Авторизация
Загрузка...
Десерт, которому не дают залежаться-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7128

Сообщение Добавлено: Пн Май 08, 2017 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, какая красота!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Игра-лотерея к Новому году-2018
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2029
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Май 08, 2017 10:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, красиво получилось sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4177

Сообщение Добавлено: Пн Май 08, 2017 10:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, прямо как шкатулочка для драгоценностей - прелесть smile.gif
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10146
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 08, 2017 10:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

neznakomka007 писал(а):
Наташа, прямо как шкатулочка для драгоценностей - прелесть smile.gif


Вот точно! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10146
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 08, 2017 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Десерт с клубникой
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3074
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Май 08, 2017 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа! Шикарно.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1381
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вт Май 09, 2017 12:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, Алена, Саша, Нэна, Лена, девочки, спасибо большое!
Это взрыв вкуса!!!
Очень нравится сочетание брусника- корица- мускат!!! sigh.gif
Здесь брусника сохраняет все свои полезности, т.к не доводится до кипения во время приготовления.
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10146
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 15, 2017 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Десерт навеян нашим ФМ wink1.gif и Ириным десертом , а еще Олиным любопытством - клубнику с кофе скрестить, и мне тоже захотелось sigh.gif Да, а еще немного рикотты "завалялось" , такой продукт жалко было просто так съесть blush.gif

Десерт с рикотой, клубникой и кофе

Смешать ок. 100 г рикоты с ок. 1 ст. л. сахарной пудры. Сварить эспрессо.
Выложить рикоту в бокал, залить эспрессо, сверху выложить порезанную клубнику, полить шоколадным соусом и посыпать миндальными лепестками. Спрятаться от всех подальше, усесться поуютнее, наслаждаться редкими минутами покоя sigh.gif

Кофе по сравнению с рикотой - много, тут смотрите сами, кому сколько, мне хотелось МНОГО!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




десерт.jpg
десерт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1387 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8474
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Май 15, 2017 14:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вкусно хоть? У меня с кофе в подсознанке только апельсин и банан сочетаются...а как клубника?
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7128

Сообщение Добавлено: Пн Май 15, 2017 14:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обалдеть, как красиво!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Игра-лотерея к Новому году-2018
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10146
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2017 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще одна вкусняшка poketoungeb.gif

Шоколадный кекс с фундуком
на самом деле язык не поворачивается кексом это назвать sigh.gif

Этот кекс без муки, но с орехами и шоколадом, подавайте с карамельно-сливочным кремом из маскарпоне. Если кекс осядет в центре, не расстраивайтесь - так и должно быть.

75 г очищенного фундука (поджарить)
75 г темного шоколада (кусочками)
1/2 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. цедры апельсина
3 яйца
50 г сахара (уменьшайте!)

для карамельного соуса и карамельного крема
150 г сахара
75 мл воды
125 мл жирных сливок
150 г маскарпоне

форма-буханка
Сразу напишу - пекла в силиконе, дно прилипло!

Разогреть духовку до 180. В блендер положить орехи, шоколад, всю цедру, измельчить. Отдельно взбить желтки с половиной сахара. Подмешать в ореховые крошки.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром. Ввести аккуратно в желтково-ореховую массу. Перелить тесто в форму, выпекать 25-30 мин. Дать полностью остыть.
Для соуса - растворить сахар в воде, дать закипеть и поварить до темно-янтарного цвета. Снять с огня, быстро опустить в воду, чтобы больше не нагревался. Вскипятить сливки, влить аккуратно в карамель. Вновь поставить на плиту и поварить еще ок. 2 мин. Дать немного остыть и застыть.
Подмешать к маскарпоне треть соуса, тщательно перемешать. Охладить.
Для подачи - положить ломтик кекса, выложить сверху двумя ложками кнедли из крема, полить карамельным соусом и украсить апельсиновой цедрой.

Источник Изысканная выпечка

Вау... карамель как обычно - ну никак! не получилась, вышло что-то типа помадки ((( Ну и ладно! НО! Было бы лучше, мне вот не хватило легкой горчинки от карамели... Нов се равно - вау! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




шоколадный десерт.jpg
шоколадный десерт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1168 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 7987
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2017 16:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты, это уже пирожные! poketoungeb.gif Красота какая, цедра так украшает!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3573

Сообщение Добавлено: Вт Май 30, 2017 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чизкейк в яблоке или яблоко с чизкейком!


Очень давно поймала себе на мысле испечь чизкейк в яблоке ...
И все искала рецепт и так не нашла

Поэтому руководствовалась стандартным чизкейком и подготовленные яблока для начинки
На чизкейком я взяла 200 гр фиодельфии лайт,
2яйца
2ст л сахара
И ванилин и 1 л муки( для страховки)
В
Разогрела духовку 180 гр
Яблоки хорошо удалила сецвинки и больше ( чтоб больше чизкейка поместилось) smile.gif Наполнила тем же чизкейком и отправила в духовку

Подавала в соусе из смеси ягод .взбила ягоды в блендере , добавила ч л сахара ...
Супер десерт получился ! smile.gif
_________________
Мой каталог




2.jpg
2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 896 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3573

Сообщение Добавлено: Вт Май 30, 2017 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще один супер быстрый десерт
Бисквит , я пекла по рецепту МИшель лимоные пирожные
Взбитые сливки и ягоды . Всегда пользуясь за морожеными ягодами
_________________
Мой каталог




2-4.jpg
2-4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 863 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7128

Сообщение Добавлено: Вт Май 30, 2017 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, какой аппетитный кусманчик!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Игра-лотерея к Новому году-2018
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
Страница 10 из 11

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения