Авторизация
Загрузка...
Лазанья
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 20, 21, 22  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1398
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2017 6:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, несу тебе большое спасибо за лазанью "Розы"

Обожаю это тесто, эти розы.
Делаем с различными начинками.
на этот раз с отварным куриным филе.
В тесто сейчас добавляю немного муки 00, получается очень нежно))

Спасибо, за рецепт и подробное описание!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7564

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2017 8:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташааааа! Верхняя картинка - только в дорогой журнал!!!! Какая красота!!!!!!!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1398
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2017 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, спасибо!
Это на Пасху с дочкой красоту творили!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4464

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2017 10:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, я тоже в восхищеньи! Очень люблю Маринины рецепты, а твоё исполнение воздало им должное! Красота!
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1398
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2017 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, спасибо!
Спасибо Марине за разнообразие итальянских блюд!
Эти "розы" у нас обычно- главное украшение праздничного стала!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10027
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Сен 30, 2017 9:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно хотела рассказать об одной удаче happy.gif Делала я тут лазанью. База - вот этот рецепт. Добавила еще запеченных баклажанчиков. Но суть не в этом. Лазанья получилась исключительная, потому что я ее собрала и оставила стоять на кухне около двух часов. И только потом отправила в духовку. И получилась самая нежная и вкусная лазанья в моей практике poketoungeb.gif Меня всегда раздражали неравномерно мягкие-твердые листики теста blush.gif А тут - ну вот то, что надо! Вдруг кому пригодится! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7564

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2017 6:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, лакомый такой кусманчик!!!
Я теперь озадачена поиском листов для лазаньи. И твой совет беру на заметку. Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10027
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 02, 2017 6:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка, ищи Бариллу - ее у нас делают, она дешевле, а качество чоень даже smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7564

Сообщение Добавлено: Пн Окт 02, 2017 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Ася!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8814
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Окт 02, 2017 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, пригодится! Я лазанью частенько делаю, действительно, хорошая мысль, а то края часто жесткие...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10027
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 02, 2017 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, Любочка, на здоровье! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8176
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 11, 2017 10:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно не готовила лазанью , но в последнее время прямо очень захотелось.
Сначала Лиля в своей теме показала, потом смотрела передачу с Лазерсоном, а листья для лазаньи пропали, все магазины обошли.
И вот вчера смотрим- появились! Сразу же было решено готовить на ужин лазанью, и фарш я уже днем достала из морозилки, правда, для другого блюда...
Листы не отваривала. Делала как запомнила в передаче, но рецепт классический, тоже дам ссылку на этот базовый рецепт.
Немного сыра добавила в бешамель, и форму смазывала не томатным соусом, а бешамелью. Самый последний слой- листы лазаньи, смазала бешамелью, присыпала сыром и разложила несколько небольших кусочков сливочного масла. Этот слой для меня самый вкусный- сырный, хрустящий sigh.gif
Держала в духовке 20 минут при 220 гр, выключила, через 10 минут ели. Все листы были мягкие. Нарезать и накладывать было удобно.
У нашей семьи к пасте строгие требования- не переварить! Поэтому лазанью готовлю редко, там не проконтролируешь.
Поэтому с соусами действую аккуратно, болоньезе делаю густой, бешамелью поливаю с ложки тонкими полосками, больше приходится на края.
Вчера прямо гордилась собой- отличная лазанья получилась! happy.gif
_________________
Гуля




dsc_9155.jpg
dsc_9155.jpg

Файл был скачан или просмотрен 250 раз(а)

dsc_9161.jpg
dsc_9161.jpg

Файл был скачан или просмотрен 251 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12261
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Окт 11, 2017 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обожаю лазанью. Сама делала раза два или три. Мне кажется это так сложно
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8176
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 11, 2017 10:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, это кажется, ну очень просто, сварить 2 соуса и чередовать их с листами.
И я наконец- то научилась варить правильную бешамель, теперь совсем её не боюсь. happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2221
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Окт 11, 2017 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, кусочек лазаньи так форму хорошо держит! И надо же не варила готовые листы и всё получилось! Я ни разу готовые не покупала всегда сама тесто замешивала. И не отваривала по-этому.
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 20, 21, 22  След.
Страница 21 из 22

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения