Авторизация
Загрузка...
Блюда из креветок
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Май 29, 2013 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лодочки из авокадо с креветками
креветки и манго
солянка с креветками


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталица  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 10.09.2002
Сообщения: 175
Откуда: Кишинев, Молдова

Сообщение Добавлено: Вс Июн 30, 2013 1:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

САЛАТ РОЗОВЫЙ С КРЕВЕТКАМИ


Помидоры, вареные яйца, креветки, сыр, майонез, кетчуп, чеснок.

Приготовление: Отварить креветки, очистить и смешать с соусом (майонез+ кетчуп+ чеснок), дать настояться. Помидоры порезать тонкими дольками и выложить на блюдо - это 1 слой. Далее крупно порубить яйца - это 2 слой. 3 слой - натереть на терке сыр, 4 слой - выложить креветки в соусе. Каждый слой немного промазать майонезом для сочности.
(источник)

Мои комментарии: салат крайне вкусен и нравится всем без исключения. И первый, и второй раз при его приготовлении был съеден без остатка.




розовый салат порционно
розовый салат порционно

Файл был скачан или просмотрен 4276 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2013 7:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталя, дай ссылочку и в слоеные салаты - очень интересный рецепт! унесла.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Авг 15, 2013 8:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Креветки-фламбе


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2014 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У Любаши есть похожий рецепт Тут.

Креветки скампи, запеченные в чесночном масле

500 гр крупных креветок, сырых очищенных (хвост не удалять)
2-3 зубка чеснока, измельченных
100 гр сливочного масла
200 мл белого сухого вина
1 -2 ч.л. лимонного сока
1-2 ч.л. свежей зелени петрушки
Сахар, по вкусу
Соль, перец по вкусу

Нагреть в небольшом сотейнике сливочное масло.
Добавить вино, чеснок, соль, перец, сахар, сок лимона.
Уварить почти наполовину (чтобы выпарилось почти все вино).
Добавить зелень петрушки. Приправить по вкусу солью, перцем, сахаром.
Разогреть духовку до 230 C.
Выложить сырые креветки в неглубокие формы (в один слой).
Залить креветки масляной смесью.
Запекать в разогретой духовке 13-15 минут, до розового цвета креветок.

Источник: cаrinа forum




Креветки скампи, запеченые в чесночном масле
Креветки скампи, запеченые в чесночном масле

Файл был скачан или просмотрен 3817 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Мар 15, 2014 7:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, роскошный рецепт! Унесла. Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1953
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 15, 2014 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот как сговорились! Я тоже делала такие креветки. Свежие, живые были. Мою подругу даже за ногу ущипнула, пока с рынка несли. Только та, к клешней на фотку не попала happy.gif happy.gif happy.gif

Делала я по своим понятиям, но оказалось, что почти по Любиному рецепту. А тут и Хеленна с красавицами своими.

У нас были крупные, лангустины. Не самые крупные. Потом покупали помельче, подороже раза в два, но они вкуснее намного. Размер не показатель вкуса креветок однозначно!

Я разогрела масло оливковое, выложила креветки, посолила их слегка. Жарила миунт 4-5, перевернула, добавила нарезанного крупными кусочками чеснока и посыпала петрушкой.
Жарила еще минуты 3. Полила лимонным соком.

Вкуснотень!!!


Фото уменьшено модератором.




006.jpg
006.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3241 раз(а)

002.jpg
002.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3322 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Сб Мар 15, 2014 21:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, спасибо. Буду, рада если рецепт пригодится.

Визави, какая фотография красивая. И, зверь внушительный.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1953
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 15, 2014 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена , ага - внушительный и страшный!

Но мы его победили и съели! happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Вс Мар 30, 2014 7:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ




Почистить креветки ,только оставить хвосты.Делаем тонкий надрез по спинке и достаем тоненькую,,ниточку".Маринуем в соусе из дольки чеснока,оливкового масла ,сока лимона, черного перца слегка солим(слегка)

Потом нанизываем на деревьяные палочки(заранее замоченые в воде)И Грилем по несколько минут.Процесс гриля занимает примерно минут 6-8.
Вылаживаем так и на палочках в вазу.Подаем к столу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Чт Июл 17, 2014 2:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с чесночными креветками под гранатовым соусом

60 грамм размороженных и очищенных креветок
1 яйцо куриное или 3 перепелиных (вкрутую)
80 грамм яблока (половинка среднего)
1 ч.л гранатового соуса
листы салата
укроп
сок 1/2 лимона
3-4 дольки чеснока
соль, перец по вкусу
(ингредиенты указаны на скромную порцию - учитываем))

На сковороде припусти чеснок в лимонном соке, затем добавь креветки, посоли, поперчи,дай креветкам потомиться с чесноком. Затем порубленный укроп в высыпай креветки, перемешай, сними со сковороды. Яйцо, яблоко и помидор порежь ломтиками, листья порви. На салат выложить ломтики яйца, яблока и помидора, сверху теплые чесночные креветки. Сбрызни остатками сока лимона, посоли, поперчи по вкусу, полей грантовым соусом.

Упрощенный мамин грантовый соус

грантовый сок
сахар, кориандр, базилик
корица, молотый перец
соль - по вкусу

Сок в кастрюлю и на огонь
После закипания сделай меньше огонь, часто помешивая выпаривай сок
Когда сок достигнет нудой консистенции, добавь пряности и выключи.

Из книги "Готовим здорово! полезно, вкусно, с любовью! Неделя с мамой" Татьяны Винник
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10464
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 05, 2015 4:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вспомнила про рецепт из Вьетнамской кухни Креветки с помидором, рыбным соусом и черным перцем/Shrimp Sauteed with tomato, fish sauce and black pepper от Кристиночки-КК Очень вкусно! Кристин, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10464
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Май 11, 2016 6:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давным-давно сохранила рецепт "Адживайя" от Кикис. Получилось не так презентабельно, как у автора, брокколи смотрится авантажнее цветной, а главное - креветки были мелкие blush.gif Но как же это вкусно... Спасибо автору!!! Оменятиной вышли огурцы smile.gif






Сто лет ничего не жарила во фритюре, зато это прекрасный способ утилизации белков poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10464
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2017 6:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Креветки Cafe Delites

Сырые креветки - 500г
Шпинат - упаковка свежего или штук пять клубочков замороженного
Чеснок - полголовки
Сельдерей черешковый - 2 палочки (можно заменить небольшой луковицей)
Сливки 10% - 250-300 мл
Сливочное масло - 60-70 гр.
Натертый пармезан - 1 чашка
Сушеные помидоры - пригорошня
Петрушка - полпучка
Прованские травы
Соль, перец

Нужна сковорода с высокими бортиками или казанок.
Распускаем сливочное масло, быстро обжариваем порезанный чеснок, добавляем креветки, постоянно перемешивая, доводим до румяного колера, вынимаем на тарелку.
В том же масле обжариваем мелко порезанный сельдерей, добавляем помидоры, перемешиваем и заливаем сливками. Доводим до кипения, солим, перчим, добавляем шпинат, перемешиваем, высыпаем пармезан, опять перемешиваем, доводим до кипения. Возвращаем в сковороду креветки с чесноком, посыпаем прованскими травами. Соус густеет на глазах - блюдо готово. Можно посыпать свежей петрушкой и подавать. Соло или с гарниром:


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8407
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2017 7:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, нижнее фото так аппетитно!!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Страница 8 из 9

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения