Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26, 27, 28  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Май 21, 2017 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мясная поджарка на сковороде

Мясная поджарка на сковороде - очень вкусное мясное горячее блюдо, которое можно поставить даже на праздничный стол. Готовить такое мясо - одно удовольствие, ведь оно не требует к себе много времени, а также не вредничает на огне. Главное, что такое блюдо очень сытное и его можно даже приготовить вечером к ужину.


500-600 гр. индюшaчьей грудки (в рецепте предполагалась свинина, я заменила её индюшатиной)
1 очень крупная луковица
1 ст. л. томатной пасты (заменила кетчупом)
0,5 ч. л. острой аджики
100 гр. мясного бульона
3 ст. л. растительного масла для жарки
соль, перец по вкусу

Для начала хорошо промыть мякоть индейки под проточной тёплой водой и сразу же после этого выложить на разделочную доску. Очистить мясо от лишнего жира, жил и плёнок. После – нарезать мясо на небольшие кусочки размером не больше 4-5 сантиметров в длину и в ширину. Мясные кусочки переложить в свободную тарелку.
Лук нарезать четверть кольцами. Нарезанный лук переложить в свободную тарелку. Жарить лук до тех пор, пока он не станет мягким и не приобретёт нежно-коричневый золотистый цвет. Выключить конфорку, а лук отставить в сторону.
Жарить мясо в разогретой сковороде. Сразу посолить и поперчить блюдо по вкусу и сразу же после этого хорошо всё перемешать. Время от времени помешивая всё, жарить мясо до тех пор, пока на его поверхности не образуется золотисто-коричневая корочка. Мясо не стоит пережаривать, так как оно станет сухим и безвкусным. Залить мясо кетчупом, аджикой и бульоном После этого высыпать в сковороду пасерованный лук, добавить кетчуп и аджику. Хорошо всё перемешать и влить в сковороду мясной бульон. Снова всё хорошо перемешать и подождать, когда смесь с кусочками мяса начнёт закипать. После этого кипятить ещё в течение 5-7 минут, время от времени помешивая. По истечению отведенного времени выключить конфорку, дать настояться ещё в течение 10-15 минут.

источник
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




поджарка
поджарка

Файл был скачан или просмотрен 3582 раз(а)

поджарка
поджарка

Файл был скачан или просмотрен 3604 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5382
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Май 21, 2017 12:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеша писал(а):
Залить мясо кетчупом, аджикой и бульоном После этого высыпать в сковороду пассерованный лук, добавить кетчуп и аджику.

Лиль, тут все правильно написано? smile.gif
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Май 24, 2017 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

NataVadi писал(а):
Лиль, тут все правильно написано? smile.gif

Всё верно, Наташенька! smile.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Май 30, 2017 16:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Волшебное мягкое мороженое

Почему волшебное? Потому что для приготовления такого восхитительного десерта нужен, по сути, только один ингредиент – бананы! Все остальное может понадобиться только для украшения, удовольствия и дополнительного волшебства... Поверить в то, насколько это вкусно, невозможно. Нужно обязательно попробовать! Тем более, готовить такое мороженое – очень легко и интересно. А рецепт пригодится для любого времени года и на все случаи жизни – и удивить гостей, и порадовать детей и, конечно, полакомиться самим.

4 предварительно замороженных банана
6 вяленных фиников (для сладкоежек, можно и без них)
100 гр. ягод (можно и без них (взяла черничное варенье для украшения))
1/4 стакана воды (стакан 240 гр., добавлять аккуратно и по чуть-чуть)

Цитата:
Спелые вкусные бананы очистить и положить в полиэтиленовый пакет или другую удобную ёмкость.
Убрать очищенные бананы в морозильник не меньше, чем на сутки. Это очень удобная заготовка.
Если заранее наморозить бананов и держать их в морозилке, то такое банановое мороженое можно будет приготовить в любой момент за 5 минут!
Замороженные бананы нарезать на кусочки (они очень легко режутся простым ножом) и поместить в чашу комбинированного блендера с S-образными ножами
Промолоть бананы до крупной крошки. Добавить 1/4 стакана воды и снова промолоть до однородной, кремообразной консистенции.
Уже получилось вкусное мягкое мороженое!

Можно выкладывать в креманку, украшать стружкой замороженного или свежего банана и наслаждаться!
Для дополнительного украшения можно использовать какао, шоколад, орехи, корицу... и всё, что придет в голову.
Если мороженое покажется не таким сладким, как вы любите, можно сделать крем из фиников и воды.
Для этого нужно всего лишь размять финики с водой в ступке до консистенции густого крема.
И подавать мороженое вместе с таким сладким дополнением, украсив так, как подскажет фантазия.
Кроме того, для приготовления такого мороженого можно использовать любые замороженные ягоды (отлично подойдут клубника, черника, малина).
Для того, чтобы сделать ягодное мороженое, нужно в блендере взбить замороженные бананы и ягоды.
Тоже добавив чуть-чуть воды, чтобы получилась однородная кремообразная консистенция.
Выложить слоями бананово-ягодное мороженое, украсить так, как подскажет фантазия, и подавать к столу.
Для украшения десерта можно использовать цедру, свежие ягоды, орехи или кокосовую стружку, сухую или свежую мяту и любые специи, какие вы любите - ваниль, корицу, кардамон, мускатный орех и т. д. Получается всегда необычно, красиво, вкусно и - что немаловажно - по-настоящему полезно!


Я просто полила черничным вареньем которое, как нельзя кстати оказалось дома.
Угощайтесь!

источник - сайт поварёнок
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




мороженное
мороженное

Файл был скачан или просмотрен 3025 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2226
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Май 30, 2017 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, какая сладкая горка sigh.gif вкуснота!
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июн 08, 2017 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alenka Nik писал(а):
Лилечка, какая сладкая горка sigh.gif вкуснота!


_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июн 08, 2017 22:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тушёная капуста в томате

Тушёная капуста - экономное и простое в приготовлении блюдо, которое особенно актуально летом. Для его приготовления понадобится лишь несколько обычных продуктов, которые всегда есть под рукой. И времени приготовление тушёной капусты много также не отнимет, максимум 35 минут. Всё зависит от выбранной капусты. Молодой овощ готовится куда быстрее старого, но по вкусу мало чем отличается.

1 кочан свежей капусты
1 средняя морковка
1 средняя луковица
2 лавровых листика
3 ст. л. томатного соуса
1,5 ст. кипячёной воды
растительное масло
петрушка (у меня укроп)
соль
перец
6-7 подкопчёных сосисок

Капусту вымыть, оборвать верхние листочки, крупно нашинковать.
Глубокую сковороду разогреть, налить масло, положить капусту и протушить на небольшом огне под закрытой крышкой в течении 5 минут.
Добавить к слегка тушёной капусте лавровый лист, чёрный перец и соль. Перемешать.
На крупной тёрке натереть морковь и мелко кубиком нарезать лук, добавить к капусте.
Развести томатный соус в тёплой кипячёной воде, вылить в сковороду.
Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне в течении 20 мин.
Крупно порезать сосиски, добавить к капусте.
Вымыть, измельчить зелень, добавить к капусте и тушить ещё 10 мин.
Всё, готово!
Приятного аппетита!

источник
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




тушёная капуста
тушёная капуста

Файл был скачан или просмотрен 2577 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 16, 2017 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, меня ФМ ткнул в сторону твоей запеканки happy.gif Очень хочется и другим напомнить - такая вкуснятина!!! sigh.gif Самые простые, элементарные, доступные продукты, как раз сезон. а выходит... sigh.gif У меня температура была выше - с мясом вместе в духовке стояло, так корочка вышла - закачаешься! И поленилась отжимать blush.gif , т.к. температура повыше была, подумалось - оно выпариться лишнее, так и вышло.

Запеканка из кабачков и овсянки (геркулеса)
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




запеканка.jpg
запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2088 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2017 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Санечка, какая красота!
Захотелось повторить...
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2017 20:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Быстрый кекс

Притащила Оля с работы кусочек вкуснючего пирога и поскольку к пирогу прилагался рецепт решили не откладывать в долгий ящик.
Тем более все продукты, думаю, найдутся у каждой хозяйки в холодильнике!


3 яйца
1 стакан молока
1 ст. ложка сметаны
1/2 стакана сахара + 2 ст. л. сахара
1 щепотка соли
1 ч. л. соды (не гасила)
примерно 1 стакан муки
2 ст. ложки оливкового масла
примерно 1 стакан варенья (любого какое есть)
1 ч. л. корицы

Яйца, сметану, молоко, сахар, соль и муку смешать. Муку высыпать не сразу - тесто, по густоте должно быть, как на оладьи.
Вылить половину теста, в смазанную маслом форму, сверху варенье, какое есть, ( меня все остатки из банок).
Потом, вылить остальное тесто.
Сверху посыпать корицей, смешанной с сахаром (разравнивала кругами, потому и получились красивые разводы).
Поставила в духовку, t 180* С.
Открыла, первый раз, когда по квартире, аромат пошёл. По времени, не знаю.
Готовность, обычно, проверяю зубочисткой. Если, вытаскиваю сухую, значит, готово.
Приятного чаепития!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




быстрый кекс
быстрый кекс

Файл был скачан или просмотрен 1705 раз(а)

быстрый кекс
быстрый кекс

Файл был скачан или просмотрен 1699 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7583

Сообщение Добавлено: Пн Июн 19, 2017 7:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Симпатичный кексик!!! Да еще с таким рисунком!!!!!
И у меня аромат - сигнал к действиям. laugh.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8178
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 19, 2017 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой красивый thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июн 19, 2017 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, в красоте кекса ни малейшей моей заслуги, просто тупо водила ложкой. blush2.gif
Спасибо, Гуленька, но, как говорится с лица воду не пить, главное, что вкусный получился! smile.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 328
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 27, 2017 20:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырные лепёшки с зеленью

150 гр. твёрдого сыра
1 баночка сметаны 15% (200 гр.)
2 яйца
2 ложки кефира
2 ст. л. растительного масла
4 ст. л. с горкой муки
1 пакет разрыхлителя (10 гр.)
4 шт. зелёного лука (только зелёная часть)
2 зуб. чеснока
1 ч. л. соли
1 небольшой пучёк укропа
температура духовки 180*

Сыр твёрдый и лишь баночка сметаны
Яиц две штуки, и кефиру ложки две.
Две ложки масла налила я без обмана,
Четыре ложечки муки, как и везде.

Муку сама я с разрыхлителем смешала,
Зелёный лук, чеснок и соль добавила туда.
Потом укропчика пучёчек набросала.
Осталось лишь перемешать, что ерунда.

Бумагой противень, естественно укрыла.
Маслом намазала, а вдруг, не отойдут.
Столовой ложкою аккуратно разложила,
В духовку сунула на двадцать лишь минут.

Очень вкусными лепёшки оказались.
Три штучки нежных, чуть солёных, сожрала.
Собой довольна, говорю я не рисуясь.
И на сегодня, это все мои дела.

по мотивам...
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




лепёшки
лепёшки

Файл был скачан или просмотрен 920 раз(а)

лепёшки
лепёшки

Файл был скачан или просмотрен 934 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7583

Сообщение Добавлено: Ср Июн 28, 2017 5:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеш, ну, просто прелесть. когда ты говоришь стихами...!
Не зарывай талант, упражняйся и дальше!!!!! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26, 27, 28  След.
Страница 25 из 28

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения