Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Zemljanichka Шеф-повар

 Зарегистрирован: 15.04.2006 Сообщения: 2276 Откуда: Оренбург, Россия.
|
Добавлено: Ср Июн 28, 2017 8:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гульчик писал(а): | Даёшь полезные рецепты! Мы тоже хотим быть красавицами  |
Поддерживаю!!!  _________________ Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 14:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Где ты, ЛЕТО?
Вчера в Петербурге был праздник - солнечно, тихо, сухо, тепло. Праздник под названием - ЛЕТО! Праздник в один день....
Уж я до чего не люблю жару, но мне хочется, чтобы получили удовольствие и те, кто хочет млеть под жарким солнышком. Нет, я на погоду не жалуюсь: пасмурно, свежо и пусть даже дождик - это моя погода, но солнышко в этом году - как праздник....
А в праздник надо радоваться. Тем более, есть еще и личный повод порадоваться: младший сын у меня теперь ведущий инженер, для 30 лет весьма прилично!
И вот я приглашаю Вас на обед, летний обед.
Меню:
картофельный салат с тунцом
запеченная курица с рисом
яблочные ломтики
замороженный йогурт с ягодами
молочный пунш
кофе Colombia Supremo
Может быть, на сайте уже есть такие рецепты, но поиск мне не выдал.
Приглашаю! _________________ Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Последний раз редактировалось: *Lubava (Пт Июн 30, 2017 14:48 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 14:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Картофельный салат с тунцом
Надо признаться честно, что тунец я не любила - до вчерашнего дня: то ли попадался он мне невкусный, то ли еще по какой причине.
Салат вкусный, сытный, вполне может солировать на столе, и сделать его могут даже детки:
Ингредиенты:
Картофель 400 г
Лук-шалот 1 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Тунец консервированный (в собственном соку) 1 банка
Корнишоны маринованные по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Делала половину нормы, нам на двоих хватило.
Отварить картофель в мундире. Затем немного его остудить, очистить и нарезать кружочками.
В сотейнике отварить яйца вкрутую. Залить их холодной водой, чтобы остановить процесс готовки. Очистить яйца и разрезать их на 4 части.
Лук-шалот очистить и нарезать кольцами. (Лук я брала репчатый)
Слить жидкость из банке с тунцом. Слегка размять тунец вилкой.
Выложить кружочки картофеля на тарелку. Сверху добавить тунец, яйца, кольца лука и нарезанные корнишоны.
Отдельно приготовить заправку, смешав оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем. Полить заправкой салат и перемешать.
Источник - kitchenmag.ru _________________ Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
картофельный салат с тунцом

Файл был скачан или просмотрен 1732 раз(а)
картофельный салат с тунцом

Файл был скачан или просмотрен 1676 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 14:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Запеченная курица с рисом
Блюдо в источнике рекомендуется как праздничный вариант. Вкусно очень.
Ингредиенты:
Куриные бедра 5 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сливочное или растительное масло 30 г
Белый рис 1,5 чашки
Куриный бульон 1,5 чашки
Вода 1 1/4 чашки
Паприка 1 ч. л.
Сушеный тимьян 1 ч. л.
Чесночный порошок 1/2 ч. л.
Сушеный лук 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите нарезанный лук и измельченный чеснок на дно формы для запекания. Лук кладите щедро - он очень вкусный вместе с готовым рисом. Добавьте в центр сливочное масло. Отправьте в духовку на 15 минут. Достаньте из духовки и перемешайте.
Я для красоты добавила шафран 0,06 г.
шафран еще не раскрылся в полной мере
Тем временем смешайте все приправы. Приправьте курицу с обеих сторон.
Добавьте в форму рис и сверху выложите курицу. Полейте куриным бульоном и водой.
Накройте форму фольгой и выпекайте 35 минут.
Удалите фольгу и выпекайте еще 15 минут. (Я оставила еще на полчаса)
Источник - kitchenmag.ru
Фото мои.
Засняла все подробно, потому что приятно было узнать, что по моим фото готовят дети. _________________ Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 15:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
Яблочные ломтики
Ой, какая вкуснятина!!!!!
Ингредиенты:
Яблоко 4 шт.
Лимон 1 шт.
Сливочное масло 2 ст. л.
Коричневый сахар 1 ст. л.
Корица 1/2 ч. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Кальвадос или бренди (по желанию) 2 ст. л.
Я обошлась без лимона, сливочное масло заменила растительным и вместо бренди - хороший коньяк, добавлять рекомендую, он придает особую нотку яблочным долькам.
Яблоки нарежьте на круглые ломтики. Натрите с обеих сторон лимоном.
Растопите половину сливочного масла на среднем огне в большой сковороде. Добавьте на сковороду половину яблок, половину сахара и половину корицы. Готовьте, периодически переворачивая яблочные ломтики, 10 -12 минут. Полейте половиной кальвадоса и половиной ванильного экстракта.
Повторите то же самое с оставшимися яблоками.
Советую взять другую сковородку или намыть и высушить эту, чтобы из-за остатков сахара яблоки не горели.
Источник - kitchenmag.ru _________________ Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
яблочные ломтики

Файл был скачан или просмотрен 1488 раз(а)
яблочные ломтики

Файл был скачан или просмотрен 1481 раз(а)
яблочные ломтики

Файл был скачан или просмотрен 1495 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 15:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
Замороженный йогурт с ягодами.
Для приготовления этого крутого десерта вам потребуются специальные формочки (можно использовать формочки для льда) и зубочистки.
Привлечь к готовке этого десерта можно детей - очень просто все делается (как и все мои рецепты ).
Смешать йогурт натуральный с имеющимися у Вас ягодами и разложить в формочки для льда, удобно пользоваться чайной ложкой. Воткнуть зубочистки и поставить в морозилку на несколько часов, а лучше на ночь.
Перед подачей подержать донышко емкости для льда под струей горячей воды, и все дольки выйдут легко.
Полезное и малокалорийное лакомство.
Источник - kitchenmag.ru _________________ Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
замороженный йогурт

Файл был скачан или просмотрен 1467 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 15:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Молочный пунш
Анансируется в источнике, что Молочный пунш по достоинству оценят настоящие гурманы и любители необычных напитков.
Ингредиенты:
Молоко 4 чашки
Натуральный йогурт 1 чашка
Виски 1,5 чашки
Сахарная пудра 1 чашка
Ванильный экстракт 1 ст. л.
Молотый мускатный орех щепотка
Я виски заменила коньяком и взяла значительно меньше - для меня это очень большая порция спиртного, а Вы решайте сами. Сахарную пудру тоже уменьшила.
В кувшине смешайте молоко, натуральный йогурт, виски, сахарную пудру и ванильный экстракт.
Отправьте в морозильную камеру на 3-4 часа.
Перемешайте и подавайте к столу, разлив по бокалам и посыпав мускатным орехом.
Источник - kitchenmag.ru
Это уже лакомство для взрослых, отличное от привычного мороженого. _________________ Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
молочный пунш

Файл был скачан или просмотрен 1456 раз(а)
молочный пунш

Файл был скачан или просмотрен 1432 раз(а)
Последний раз редактировалось: *Lubava (Пт Июн 30, 2017 15:27 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 15:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
После холодных десертов горячий кофе был в самый раз!
Приглашаю!
Кот вот ценит эти минуты кофепития на диване и бежит на коленки вприпрыжку, потому что ему достается моцион с выглаживанием.
Посмотреть можно ЗДЕСЬ. _________________ Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Последний раз редактировалось: *Lubava (Чт Июл 06, 2017 11:47 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 16:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Любаша, замечательно ты лето приманиваешь! А рыжемордое создание - само солнышко
Салат понравился, прямо такое полноценное блюдо. Интересные яблочные ломтики и аля мороженое. А уж пунш - вообще молчу  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 8626 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Venessa Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 29.11.2011 Сообщения: 3876
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 16:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Любаша привет
Как у тебя вкусно и красиво!!! очень понравилась курица с рисом (подобное готовим)
и конечно же котик понравился !(пора и своего на кукинг привести
Любаша спасибо за прекрасное настроение!  _________________ Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9816 Откуда: Питер
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 16:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Цитата: | А рыжемордое создание - само солнышко | Это точно, с таким еще можно как-то зимовать
Цитата: | Уж я до чего не люблю жару, но мне хочется, чтобы получили удовольствие и те, кто хочет млеть под жарким солнышком. | Я даже не припомню в нашем городе погоду, которую могла бы назвать жарой. Но мой муж тебя, Любушка, поддержал бы, он вчера уже умирал от жары, а я даже кожанку не сняла. У вас, кстати, и ДР в один день, зимние люди Я как раз из тех, кто помлел бы...живу весь год мечтой о лете, а это лето уже украдено...
Сын умница, удачи ему!
Обед хорош. Салаты такие обожаю, правда, картошку фасолью заменяю. А пунш - мечта, с кофе, я думаю, божественно! Вообще-то мне все понравилось - просто и вкусно, самое оно. _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 8709 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Июн 30, 2017 16:48 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ох, я бы эти яблочные дольки, да с овсяночкой
Люба, очень понравилось меню! Особенно салат и пунш!
Рис у тебя рассыпчатый- красота! Мороженое какое аккуратненькое!
Вообще всё здорово- вкусно и ярко!  _________________ Гуля
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|