Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 38, 39, 40  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июн 28, 2017 8:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О каком таланте ты говоришь, Любаша, это не талант, это рифмоплётство, талант я давно похоронила... huh.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1262
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пт Июн 30, 2017 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Талантливый человек талантлив во всем! Лиля, и не отрицай! Лепёшки заинтересовали, попробую)
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 05, 2017 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 05, 2017 11:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб "Кефирный"

Надоел овсяный хлеб,
Прямо свет не мил!
Новое пора искать,
Внук уже просил.
Под рукой есть интернет
И забот в помине нет!
В доме есть кефир, мука,
И печаль не велика,
Только дрожжи заменить,
Значит так тому и быть!


Цитата:
250 мл. смеси 1 яйца и кефира
400 гр. муки
10 гр. сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

В миску разбить яйцо. Долить кефиром до общего объёма 250 мл. Добавить дрожжи и оставить на 15 минут.
Подмешать остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте на 2 часа.
Ещё раз хорошо обмять. Сформовать буханку и выложить на противень. Сделать надрезы.
Оставить под полотенцем на 40 минут. Выпекать 10 минут при t 220* С. И ещё 30 минут при t 190* С.

Я только заменила дрожжи разрыхлителем 1 пакетик 10 гр.
Хлеб получился невысокий но очень вкусный, угощайтесь!

источник
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




хлеб
хлеб

Файл был скачан или просмотрен 2329 раз(а)

хлеб
хлеб

Файл был скачан или просмотрен 2344 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8861
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Июл 05, 2017 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мой поклон тем, кто сам печет хлебушек!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 05, 2017 11:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это совсем не сложно, Любаша! smile.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8861
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Июл 05, 2017 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да мои привереды едят только покупной хлеб, и то если новый сорт - не попробуют даже.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июл 06, 2017 17:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Lubava писал(а):
Да мои привереды едят только покупной хлеб, и то если новый сорт - не попробуют даже.

На мой взгляд неправильное воспитание, но я в этом тебе не помощник. huh.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июл 06, 2017 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Десерт, скажу я вам, вкуснятина неописуемая...

1 упаковка  печенья "Пети-бер", 200 гр. (по вкусу и виду напоминает печенье "Юбилейное")
1 пакет сливок 33% (200 гр.)
1 стакан молока
1 пакет (80 гр.) ванильного пудинга
4 пакетика фруктового любого желе (вес 1 пакетика 80 гр.)
200 гр. свежемороженной клубники
1 шоколадка 25 гр.

Слой печенья "Пети-бер" (печенья обмакнуть в молоко и выложить слоем в форму)...
слой желе (я беру фирму "Осем" вкус любой...по два на каждый слой)...
отправить в холодильник до полного остывания...
слой консервированных фруктов (можно свежие фрукты подержать в микроволновке, а потом нарезать дольками)...
слой пудинга (взять пудинг взбить с молоком и сливками)...
отправить в холодильник до полного остывания...
опять слой печенья в молоке...
слой желе...
отправить в холодильник до полного остывания...
слой фруктов (только ананасы грубоваты, лучше брать абрикосы, персики, короче что-то понежнее)...
слой пудинга...
отправить в холодильник до полного остывания...
натереть шоколад на мелкой желобковой тёрке.
Охладить в холодильнике минимум два часа.
Угощайтесь!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




десерт
десерт

Файл был скачан или просмотрен 2142 раз(а)

продукты
продукты

Файл был скачан или просмотрен 2137 раз(а)

десерт
десерт

Файл был скачан или просмотрен 2134 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Июл 07, 2017 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Креветки, в чесночно-сливочном соусе

1 пакет креветок (замороженных) 1 кг.
25-30 гр. сливочного масла
1 пакет сливок 15% (200 гр.)
3-4 зуб. чеснока
укроп (у меня сушёный)

Пакет замороженных креветок, высыпать в дуршлаг и под струёй воды разморозить.
Пусть вода стечёт.
На сковороду положить кусочек сливочного масла и выдавить через пресс или нарезать 3-4 зубчика чеснока.
Пусть немного потомится.
Очистить креветки.
Добавить креветки, их после разморозки и чистки их осталась ровно половина.
Креветки, чуть переворачивая потомить, пока не испарится немного воды, где-то мин. 3.
Залить пакетом сливок и ждать ещё минуты 3-4, пока сливки не начнут загустевать.
Готовое блюдо посыпать мелконарезанным укропом.
Приятного аппетита!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




креветки
креветки

Файл был скачан или просмотрен 2017 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июл 09, 2017 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Индюшачьи ножки

Честно говоря я не очень люблю индейку. Здесь они такие крупные! Можно подумать, что это не индейка, а страус, но в этот раз мы купили наверное индюшат, но всё равно голени пришлось рубить пополам, всё равно не помещались в форму целиком.

500 гр. индюшачьих голеней
100 гр. маргарина
2 крупные морковки
2 луковицы
5-6 зубочков чеснока
пучок укропа
соль
свежемолотый чёрный перец
соль
прованские травы

Голени разрубить.
Морковь натереть на крупной желобковой тёрке, лук нарезать четверть кольцами, чеснок нарезать полуслайсами, укроп измельчить.
На дно формы, уложить 2/3 овощей: морковь, лук, чеснок, укроп, посолить, поперчить и соль, добавить приправу, вернее, её остатки.
Полить горячей водой, попробовать на вкус, и уложить "кругляшки"-голени.
Их, естественно, посолить, поперчить, сверху уложить остатки овощей.
Измельчить маргарин, разбросать поверх получившейся конструкции, поставить тушить, t 180* С. В общей сложности тушить 2 часа.
Когда пойдёт запах-аромат, время от времени, доставать из духовки, и переворачивать в соку. Вот что, в результате, получилось:
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




индюшачьи ножки
индюшачьи ножки

Файл был скачан или просмотрен 1835 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июл 11, 2017 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сливовый пирог "По быстрому"

Купила Оля вчера фрукты: персики, сливы, груши, черешню, всё вкусное, а слива кииислааая, бррр! Оставить дозревать, так она ж испортится, значит нужно печь пирог!
В холодильнике стояла баночка сметаны и хотя срок годности истекает сегодня, но она уже никакая, значит буду печь пирог на сметане!


3 крупных сливы
1 баночка сметаны 9% (200 гр.)
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. мёда
1/2 ч. л. соды погашенной уксусом
мука (сколько возьмёт тесто до состояния "густая сметана")
3 ст. л. растительного масла + 1 ст. л. для смазывания формы
25-30 гр. сливочного масла
сахарная пудра (для посыпки)

Духовку разогреть до t 180* С.
сметану взбить с яйцами (делала это просто вилкой), добавила растительное масло. соду погасила уксусом, всыпала стакан сахара, попробовала и добавила 2 ст.л. мёда и всыпала, помешивая муку,
пока тесто не стало, как густая сметана.
Смазала маслом стеклянную форму, в которой собиралась печь, вылила половину теста.
Нарезала сливу тонкими полукружьями выложила на него, нарезанные сливы, оставшееся тесто вылила на сливы, нарезала второй ряд сверху.
Выпекала в течении 35-40 мин.
Вот это, до того, как в печь поставила:

Вынула готовый пирог, смазала верх маслом и посыпала сахарной пудрой.
Отрезала кусочек, попробовать...Очень вкусно получилось! Ай, да я!
Угощайтесь!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




пирог
пирог

Файл был скачан или просмотрен 1604 раз(а)

до выпечки
до выпечки

Файл был скачан или просмотрен 1602 раз(а)

угощайтесь
угощайтесь

Файл был скачан или просмотрен 1601 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8861
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Июл 12, 2017 7:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеш, аппетитный такой кусочек!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июл 13, 2017 12:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Любушка, ты однозначно права! smile.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2404
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Июл 14, 2017 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, я со спасибом за кефирный хлебушек. Такой пушистый получился и вкусный. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




hleb_kefir.jpg
hleb_kefir.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1265 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 38, 39, 40  След.
Страница 26 из 40

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения