Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 79, 80, 81  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2410
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Авг 02, 2017 1:06     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Света ,спасибо ! Я думала ,что космин - отруби.
Остальным пользуюсь в полной мере.

Баклажаны с йогуртом очень понравились.
Приму к сведению.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
o_gorskaya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.02.2009
Сообщения: 11
Откуда: Мск

Сообщение Добавлено: Ср Авг 02, 2017 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу спасибо Светочке за фокаччу как из ресторана happy.gif Времени вымешивать 10 минут не было, я просто все перемешала и убежала, а потом вернулась, окунула в холодную воду (вот в этот момент я потратила больше всего времени на рецепт, стояла и думала: холодной должна быть вода или горячей? Выбор пал на холодную laugh.gif ). И хоть я не замешивала тесто, а только перемешала, дырочки получились огромными, корочка очень вкусной, но подвела бумага для выпечки tears.gif , фокачча прилипла намертво, на вкусе никак не отразилось, просто вот такие не слишком толстенькие кусочки ели. И муж просил в следующий раз не жалеть крупной соли сверху ))
_________________
Я Оля и можно сразу на ты.




20170801_204757.jpg
20170801_204757.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1496 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12038
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 02, 2017 17:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, дырочки загляденье! sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2410
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Авг 03, 2017 0:44     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Светочка,спасибо ! Я нашла космин в сети "легаат ле охель"/
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1404
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Авг 03, 2017 0:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля- o_gorskaya , несмотря на некоторые недоразумения, фокачча очень правильная! Я окунала в обычную воду из-под крана комнатной температуры.
Аня, как хорошо что есть нужная мука, теперь будет и полезный хлеб! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2410
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Авг 04, 2017 0:47     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Оля,может надо было бумагу смазать растительным маслом ?
У меня тоже так бывает.
Жаль,не пеку белый хлеб.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1456
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Авг 04, 2017 7:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Оля,может надо было бумагу смазать растительным маслом ?

Влезу немного, у нас тут попадается такая бумага, которой и такое не помогает, только что от такой избавилась, пришлось ее больше на обертки истратить, к ней все намертво приклеивалось, смазывай или нет, без разницы. mad_icon.gif
_________________
Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2410
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Авг 04, 2017 10:56     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А я раньше использовала кальку для чертежей.
Очень даже не плохо было. Тогда не продавалась бумага для выпечки.
А кулинары на ТВ показывают,что есть какая-то бумага,которую
можно использовать несколько раз.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9961
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, прими и от меня много-много спасибо!
Делаю теперь часто. Очень нравится заправка. А еще понравилось - что баклажаны, что заправку добавлять в обычные салаты, играют совсем по-другому sigh.gif

Салат из баклажан с йогуртом
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




баклы.jpg
баклы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 940 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1404
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inlove.gif thumbup.gif На здоровье!
И мы любим, вчера в очередной раз доели... happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2410
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 16:25     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Девочки,я не ем жаренное.
Сколько минут надо запекать в духовке такие
кружочки баклажан,чтоб не пересушить?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1404
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наверное, нужно всё-таки, смотреть , возможно минут 20 запекать при 180*, в зависимости от возможностей Вашей духовки и толщины ломтиков.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2410
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 22:37     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Спасибо !
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1404
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2017 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я неоднократно упоминала, что мы заказываем органические овощи в одном из фермерских хоз-в Юга страны. Нам это удобно : раз в неделю я получаю описание "корзины" на выбор на электронную почту, оформляю заказ и через несколько дней, под утро ,получаю ящик овощей к порогу. Нам этого кол-ва хватает на 2 недели, тем, у кого семьи большие, можно увеличить заказ и брать раз в неделю. Благодаря им я познакомилась с разными овощами и зеленью, которых в супермаркете или на рынке не бывает , либо я просто не обратила бы на них внимания. blush.gif smile.gif Каждый заказ сопровождается письмом и подборкой рецептов.
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из них. happy.gif
Стейк из...тыквы.

Тыкву с плотной мякотью нарезать ломтиками толщиной 2 см, как стейк.
Смешать ОМ,любимые приправы, например, орегано, тимьян, заатар, шалфей и щепотку коричневого сахара,
куски тыквы выдержать в этом маринаде от одного часа до одной ночи...
Запечь на гриле до зарумянивания.
Подавать с рисом или киноа, которые впитают все соки.
Я немного посвоевольничала:
смазала соусом чимичури собственного приготовления, выдержала сутки, подавала с гречкой.
Один ломтик приготовила в духовке, другой в...тостере, потому на нём есть красивые полоски poketoungeb.gif .
Принципиальной разницы во вкусе не почуствовала, но любителям тыквы и вегетерианцам - очень вкусно, рекомендую. happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




стейк из тыквы
стейк из тыквы

Файл был скачан или просмотрен 231 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1404
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2017 14:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Намазка из острых перцев.
Начался сезон острого перца и кроме обычных вариантов их использования - в соленья и в соус чимичури я решила приготовить ещё один ,для любителей острого. wink1.gif happy.gif На последнем семейном мероприятии к мясу пользовался особым успехом.

Наколоть и запечь в духовке 2 болгарских перца и 10 острых. Как остынут, НАДЕТЬ ПЕРЧАТКИ и очистить от кожуры и семян.
Сложить всё в фудпроцессор , добавить по 1 ч.л. сахара, соли, ОМ и уксуса и измельчить.Разложить по банкам и хранить в хол-ке.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




намазка из острыз перцев
намазка из острыз перцев

Файл был скачан или просмотрен 218 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 79, 80, 81  След.
Страница 80 из 81

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения