Авторизация
Загрузка...
Британская - Ирландская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 27, 28, 29  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Loro4ka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.02.2005
Сообщения: 819
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Ср Июн 28, 2017 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я всё-таки испекла вчера Сконы с томатами satisfied.gif
Внутри Фетаки, сверху чеддер, с базиликом, яйцо было небольшое, поэтому добавила 1 перепелиное.
пока плющила лепёшку, о чём-то задумалась, и она получилась тоньше 2-х см, так что вышло у меня 10 сконов, в теплом виде нам понравилось больше. Не знаю какая выйдет фотка, ибо уменьшала на работе без фотошопа huh.gif




skoni 2.png
skoni 2.png

Файл был скачан или просмотрен 1170 раз(а)



Последний раз редактировалось: Loro4ka (Ср Июн 28, 2017 10:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3928
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 28, 2017 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лорочка, рада что понравились скончики!
Они и без фотошопа симпатично выглядят! sigh.gif
А сконы и рекомендуют есть теплыми smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Loro4ka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.02.2005
Сообщения: 819
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Ср Июн 28, 2017 11:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! Следующими будут Сырные сконы, так как эти долго не задержатся biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3928
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 28, 2017 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лора, готовь, готовь smile.gif
От толщины сконов зависит их вкус, текстура - более толстые похожи на хлеб или булочки, более тонкие - на печенье. Пробуй, что вам больше подойдет. smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Loro4ka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.02.2005
Сообщения: 819
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Пт Июн 30, 2017 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырные сконы Продолжаю утилизацию фетаки smile.gif муку взяла пшеничную, цельнозерновую и овсяную, зелёный лук и укроп, сверху сыром не посыпала, так тоже вкусно!



skoni syrnie.png
skoni syrnie.png

Файл был скачан или просмотрен 935 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3928
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Июл 01, 2017 1:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лорочка, какие пышные сконы получились! sigh.gif
С таким набором продуктов должны быть вкусными и полезными!
Рада, что поспособствовала съедению сыра, не пропал happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10501
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Абрикосовый пирог Бейквелл

Ароматную и очень полезную курагу разваривают в сиропе, чтобы сделать из нее основу для этого аппетитного пирога.

для теста
200 г муки
1 ст.л. сахарной пудры
100 холодного слив. масла (порезать кубиками0
1 желток

для начинки
225 г сахара
300 мл воды (я брала 150 г сахара и 150 мл воды)
10-15 штук кураги
3 ст.л. абрикосового варенья

для франжипана
125 г молотого миндаля
50 г муки
175 г слив. масла (мягкого)
175 г сахара
пара капель миндальной эссенции (о! вот это настоятельно рекомендую!)
3 яйца

форм Д 23 см

Всыпать в чашу комбайна муку, пудру, положить кусочки слив. масла и желток. Влить 1 ст.л. холодной воды. Перемешать, чтобы масса собралась в комок. Сделать шар, убрать в холод на 15 мин. Раскатать тесто, выложить форму с бортиками, убрать в холод на 15 мин.
Влить в кастрюльку воду, всыпать сахар, поставить на маленький огонь, чтобы сахар растворился. Уварить сироп в течение нескольких минут, чтобы он загустел. Разрезать курагу посередине вдоль пополам, опустить в сироп, выключить огонь. Оставить ее до полного остывания.
разогреть духовку до 190. Намазать дно тесто 2 ст.л. варенья, разложить половину кураги из сиропа поверх.
Для крема взбить масло с сахаром, яйцами и орехами, добавить муку, эссенцию. Выложить крем на курагу. Печь 35 мин.
Разложить оставшуюся курагу в центре. Печь еще 20 мин. Вынуть, дать немного остыть, смазать оставшимся вареньем.

Курагу в сиропе можно хранить в течение недели. Плотно накрыть и убрать в холодильник.

Источник Изысканная выпечка

Это ОЧЕНЬ вкусно! Вот с сиропом я намудрила- жалко сахара было blush.gif , у меня очень все засахарилось, я подогревала, чтобы курагу отковырять laugh.gif
Дети сказали удивленно - курага может быть вкусно!
Очень орехово, отличный корж, крем и кисленькая курага sigh.gif А сколько орехов sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




бейквелл.jpg
бейквелл.jpg

Файл был скачан или просмотрен 697 раз(а)

бейквелл2.jpg
бейквелл2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 683 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8818
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень аппетитно! Унесла на всякий случай, люблю...(со смаком) с франжипаном! laugh.gif Мне кажется, в курагу вообще сахара не надо, она и так слишком сладкая...слипнется все. wink1.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7572

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, очень вкусный кусочек!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10501
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 11:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, каждый сам для себя выбирает и рецепт и сладость. По мне - так есть рецепты. которые должны быть сладкими. а есть - легкий налет wink1.gif

Спасибо большое, Любаша! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8818
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А как думаешь - свежие потекут фрукты? Крем меня прельстил, прямо так захотелось с абрикосиками или грушами... sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10501
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, совсем недавно делала с шоколадным кремом, там груши консервированные - очень вкусно! До этого ещё какой-то вариант был. Мне кажется, будет очень вкусно в любом случае, добавки дают свою нотку. Здесь курага дала карамельную sigh.gif груши - свежую
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8818
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мерси, надо обдумать, очень захотелось smile.gif Поняла, зачем курагу варить в сахаре, для карамельки wink1.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12261
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 12:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! Чую очень вкусно!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6194
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 09, 2017 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И мне выглядит вкусно sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 27, 28, 29  След.
Страница 28 из 29

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения