Авторизация
Загрузка...
Скумбрия. Что приготовить?
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 14, 2010 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Настя, я только кишки и жабры удаляю, голова и хвост остаются. Просто, быстро и вкусно! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
JulyD  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 15.12.2009
Сообщения: 35

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
Поехала на рынок за лососем , купила большого кг на 5 , как вдруг углядела пеламиду свежую( похожа на скумбрию , только побольше , помясистее и мякоть красноватая , см картинку) И вспомнила , как в Риге на рынке покупали и засаливали, так захотелась , поетому пеламидка получила преимусчество перед лососем и могу сказать , что получилось не хуже.На 2 рыбины по 1кг каждая , по
2 стол л. с верхом крупной соли , столько же сахара , 3 крупных зубца чеснока , много лимонного сока, перец черный молотый и несколько капель тобаско
Сделала филе , Натерла рыбу смесью , уложила одна на одну в кастрюльку и через сутки пришлось видирать у дочери , чтоб на субботу что-то оставила.ВОт , что удалось отбить.



Выглядит весьма аппетитно! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6943
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 20, 2016 1:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соленая скумбрия



Пикантная маринованная скумбрия


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6943
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 27, 2017 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Балык из скумбрии


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пн Май 29, 2017 20:00 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6943
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Сен 22, 2017 0:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Мраморный рулет" из запеченой скумбрии
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3285
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Сен 22, 2017 0:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, твоя скумбрия запала мне в душу. Приеду из Италии обязательно приготовлю!
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6943
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Сен 22, 2017 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

готовь, не пожалеешь!! sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения