Сливы в пирогах!

[*Lubava]

Ох, какие тут пироги! Один другого лучше!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[чайнаяложка]

Страсбургский пирог со сливами
Удачный пирог! Он очень похож на мой любимый с курагой, от Иден, только тут, вместо кураги, слива. Сливу купила очень вкусную. В творожную массу вбила 3 белка.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Klarissa]

На работе потребовали продолжения... повторения банкета
Пекла второй раз Пирог на манке со сливами Универсальный




_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"

[Oreshok]

Я с простым пирогом. Хороший, простой, но вкусный. Можно облагородить взбитыми сливками или мороженым. Удобно брать с собой.

Пирог со сливами и миндалем

Сочные сладкие сливы запекаются в миндальном тесте, посыпанном пластинками миндаля. Этот пирог хорошо транспортируется, поэтому его можно взять с собой в дорогу.

350 г слив
175 г мягкого слив. масла
175 г коричневого сахара (брала 150)
3 яйца
175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
75 г молотого миндаля
4 ст. л. молока - если понадобится
25 г пластинок миндаля

форма квадратная 20 см

Разогреть духовку до 180. Удалить косточки из слив, нарезать их кусочками.
Взбить масло с сахаром, добавить яйца. Вмешать муку, разрыхлитель и миндаль. При необходимости добавить молоко - если тесто слишком густое.
Выложить в форм треть теста. Разложить сливы, сверху остальное тесто. Посыпать миндалем.
Выпекать 30-35 мин. Дать остыть. Подавать.

Такой пирог лучше всего печь в сезон слив, когда они особенно ароматные и вкусные. Причем пирог одинаково хорош как со спелыми - сладкими и очень сочными - так и с чуть недозрелыми, кисловатыми.

Источник Изысканная выпечка

Я сливы просто разложила сверху. Пекла дольше. Пирог весьма неплох. Не праздник, конечно, но вкусный и приятный.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[РМилена]

Саш, какой симпатичный! А уж сочетание слив и миндаля - ммммм...
А почему "не праздник"? У него какая структура? Как у кекса?
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[*Lubava]

Хочется куснуть!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[Oreshok]

Любаша, спасибо!
Милен, ну не знаю... избаловалась я Он вкусный, но слишком уж обычный Структура - скорее ближе к пирогу, с мороженым очень хорошо было
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[pypcik]

Пока сезон слив, испекла наш любимый пирог, даже безвкусная, суховатая слива хороша в таком виде, я сегодня тушила сливы с сладком красном вине, на 1 кг слив пол стакана, очень! Слив беру много, а тесто раскатываю тонко.
_________________
Марина.

[*Lubava]

Прелестный пирожок - люблю, когда начинки много!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[РМилена]

Маринка! Приезжай в гости с двумя кусочками. С меня чай-кофе!
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[pypcik]

Милена, я к тебе приеду, но не с 2 кусочками... со всеми ингридиентами... у меня духовка приказала долго жить. Не выдержала меня, я ее понимаю.
_________________
Марина.

[РМилена]

Оп-паааа! Сочувствую! Ну, значит, на Новый Год ты уже знаешь, что просить в подарок!
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[Gveret]

У меня сейчас полный холодильник слив.
Но они с такой толстой кожей.
Вот не знаю ,пропекутся ли?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Gveret]

Марина - 1 пакетик сухих дрожжей ,это сколько грамм
или ложек ?
Мой пакет на 100 гр.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[pypcik]

11 грамм в пакетике.
_________________
Марина.