Авторизация
Загрузка...
Вареники
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1100
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 6:33     Заголовок сообщения: Вареники с чёрной смородиной Ответить с цитатой

Вареники с чёрной смородиной

Тесто:
1 стакан кефира
1 яйцо
щепотка соли
мука

Начинка:
чёрная смородина или любая другая ягода

Соедините кефир с яйцом и солью. Премешайте. Добавьте муку и замесите крутое тесто (тесто не должно липнуть к рукам). Накройте тесто чистым полотенцем и дайте полежать 10 минут. Тем временем приготовьте начинку. Из готового теста сформируйте вареники и варите в кипящей, подсоленной воде до готовности.




вареники с чёрной смородиной.jpg
вареники с чёрной смородиной.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1910 раз(а)



Последний раз редактировалось: oksanatakoma (Вс Июл 03, 2016 7:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8231
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 7:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, как аппетитно!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1100
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 7:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо, Люба! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1944
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 8:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, красиво слепила smile.gif

Я никогда на кефире тесто не делала, стоит попробовать.
А сахар в начинку не кладешь? Или потом сверху посыпаешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1100
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 9:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИ, спасибо! Сахар в начинку обязательно кладу и после приготовления ещё посыпаю, потому что смородина немного кисловата.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1042
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 10:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, какие аппетитные вареники! Никогда не делала. Будут ягоды (они начинают созревать в лесу happy.gif ) - обязательно сделаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8464
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 12:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, какие вареники! Со смородиной не пробовала...
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11251
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 13:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а мне веревочка по краю нравится, очень красиво! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1042
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 14:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я такую веревочку делать не умею. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8464
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 03, 2016 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меня папа научил. Мы большие любители вареников с картошкой, всей семьей лепили, мама по-быстрому с ровным краем, а папа- веревочкой.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8464
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 15, 2017 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пролистнула назад несколько страниц, не нашла рецепта, на который можно было бы дать ссылку.

Вареники с картошкой.
Тесто обычное пельменное: яйца, соль, вода, мука.
Начинка- картофельное пюре с молоком и сливочным маслом.
Лук я не добавляю.
Отщипываю от теста кусочек и раскатываю каждый кружок отдельно.

Для соуса смешиваю домашний кетчуп с нерафинированным подсолнечным маслом, укропом и репчатым луком.

Это любимые вареники моей дочери. В субботу ждала её со школы, сидела перед телевизором и лепила.
И я отдохнула, и обед незаметно приготовился- все довольны. happy.gif
_________________
Гуля




dsc_9164.jpg
dsc_9164.jpg

Файл был скачан или просмотрен 890 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1042
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 15, 2017 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик такие красивые вареники! Мечта!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2674
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вс Окт 15, 2017 23:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гулечка, какие ровненькие sigh.gif если я делаю отрывая по кусочку, то получаются все разнокалиберные. Так что теперь только вырезаю smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2645
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Окт 16, 2017 2:23     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Вареники с картошкой - это всё!
А ещё залить жаренным луком.
Только спина не выдерживает их лепить.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8231
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Окт 16, 2017 9:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, какая прелесть твои вареники!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.
Страница 11 из 14

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения