Авторизация
Загрузка...
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70, 71, 72, 73  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7417

Сообщение Добавлено: Вт Окт 17, 2017 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкуснятина! особенно которая на верхней картинке!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10350
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 17, 2017 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, ну ты же знаешь, как я люблю твой маринад!!! sigh.gif
Маринованные овощи
Увидев зеленые помидоры - у меня прямо челюсть свело и слюноотделение началось. У нас их не часто увидишь в продаже, специфический товар - именно на соленья идут. А тут - ровные, красивые как яблоки!!! Твердые, как на подбор sigh.gif Ну очень вкусно sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




помидорки.jpg
помидорки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3415 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6150
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 17, 2017 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Сашик, знаю laugh.gif для тебя - синим цветом выделила laugh.gif
На здоровье!!!
Надо будет и мне когда- нибудь зеленые попробовать
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Rorik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.02.2008
Сообщения: 159
Откуда: Литва-Германия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 17, 2017 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, скажите пожалуйста, а помидоры зелёные в смысле недозрелые или сорт такой blush.gif ?
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6150
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 18, 2017 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В смысле недозрелые happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Rorik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.02.2008
Сообщения: 159
Откуда: Литва-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 18, 2017 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура! Просто не могла поверить своему счастью. Последние помидоры уже не зреют. Выбрасывать жалко, а что с ними делать - не знаю.
Попробую. sigh.gif
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4344

Сообщение Добавлено: Чт Окт 19, 2017 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик, спасибо за баклажанную икру комби, такая вкуснота! Кто бы сомневался вообще то smile.gif я сделала и себе, и дочку угостить, и подружку!
Блендером не пробивала, мне нравится когда кусочки smile.gif
А тут ещё столько всего нашла в твоих закромах! Пирожки картофельные тоже хочу, и курицу всякую! Ещё приду smile.gif
_________________
Нэна




82ce4785-3c13-47e7-86b3-9c85d8843132.jpeg
82ce4785-3c13-47e7-86b3-9c85d8843132.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2094 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6150
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 19, 2017 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэнчик, привет! На здоровье вам!!!
Спасибо за отчет и за оперативность flower.gif
Икра и правда вышла вкусная, меня на работе израильтяне спрашивали "есть у тебя салат еще дома? Принесешь завтра?" laugh.gif laugh.gif
Я блендером тоже не измельчала, запеченые баклажаны всегда ножом секу. Икра получилась почти однородная, самые крупные кусочки - помидоры из банки
И еще забыла написать... в конце в готовую икру добавляется немного растительного масла для соединения вкусов. Я не добавила, потому и не паписала, забыла. Потом допишу в рецепте (сейчас на работе до 12 ночи)
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пн Окт 23, 2017 7:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4344

Сообщение Добавлено: Пт Окт 20, 2017 0:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик, спасибо - я добавлю масло, хотя мне и так понравилось сразу smile.gif в таких промышленных (для меня, дорвавшейся до баклажан) масштабах изготовила, что ещё есть куда добавлять smile.gif
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10350
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Окт 20, 2017 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, спасибо и от меня за
Баклажанная икра КОМБИ
У меня без лука poketoungeb.gif , и только благодаря твоему "пинку" сделала sigh.gif Очень вкусно!
А скумбрию я побоялась blush.gif Она слишком мягкая у нас после разморозки, не смогла подступиться и сделать рулет blush.gif Хвала и честь тебе и Гуле!!! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4344

Сообщение Добавлено: Пн Окт 23, 2017 2:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик, очень вкусные кунжутные крылышки с имбирём - спасибо! Объясни пожалуйста для тупых, как разделывать этот бон бон! Кожа внутрь прячется, да? Я снимала, убирала кожу (какая то она недобритая была laugh.gif laugh.gif poketoungeb.gif ), вытаскивала тонкую косточку - но на вид мои крылышки не очень похожи на твои кругленькие или как Лена делала - ыыыыыыы... Я не хирург, а великий инквизитор - прямо истерзала и крылья, и себя laugh.gif очень хочется сделать такой формы как у тебя!
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6150
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 23, 2017 8:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, не везет тебе со скумбриями... я покупала 8 штук и одну, уже промаринованную, тоже выбросила... А Гуля да, молодчина!!!

Нэнчик, даже не знаю, как еще объяснить... huh.gif Я готовила Бон-бон только из плечевой части крыла. Вокруг кости по краю подрезала все мясо и сухожилия и сдвинула все к другому краю. Мясо завернулось в шарик, а кожа частично спряталась вовнутрь. Со средней частью все аналогично: с одного края по кругу мясо, а главное сужожилия, подрезать, сдвинуть мясо с другому краю - открываются 2 косточки, более тонкую удалить
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4344

Сообщение Добавлено: Пн Окт 23, 2017 9:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксануш, вот теперь все ясно! Спасибо!!! Мне ни в какую голову не вступило, что нужно ещё пополам отсечь - я когти выбросила и обрадовалась, что отрезала ненужное laugh.gif очень повеселилась с ножом и ножницами, просто как Атаманша laugh.gif
После твоих объяснений я до того обнаглела, что даже на скумбрию стала поглядывать - там тоже "разделка со спины" ну просто мой лапсердак - панацея от недозагруженности laugh.gif если серьёзно, выглядит изумительно впечатляюще! И точно, Гуля молодец! С твоими и её объяснениями я чувствую, что к подвигу морально готова laugh.gif
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10350
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 23, 2017 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обидно с рыбой... huh.gif
Оксан, я помидоры опять зеленые купила wink1.gif У меня как-то на этой неделе планы на твои рецепты poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6150
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 23, 2017 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна!!! laugh.gif laugh.gif так ты их не разрезала!! shocked.gif то-то я не могла понять, КАК может не получиться шарик на палочке smile.gif
Давай тренируйся poketoungeb.gif их потом есть - сплошное удовольствие sigh.gif
Ну а потом вперед за лапсердаком happy.gif

Саш, мне так приятно, что готовишь по рецептам из моей темы sigh.gif inlove.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70, 71, 72, 73  След.
Страница 69 из 73

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения