Авторизация
Загрузка...
ГОСТы СССР - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2710
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вс Апр 30, 2017 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вареники с творогом по рецепту из ГОСТов. Соус делала из 300 г замороженной вишни, 4 ст.л. сахара и 1 ст.л. крахмала и 100 мл воды. Теста замесила на 350 г муки, фарш на 800 г творога, чуть осталось, подмешала в него муки и сделала ленивые вареники.
_________________
Наши праздники




вареники с творогом.jpg
вареники с творогом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2549 раз(а)



Последний раз редактировалось: Alenka Nik (Вс Апр 30, 2017 22:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12971
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Апр 30, 2017 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю как, но надо такое же сделать!! Очень хочу
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2710
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вс Апр 30, 2017 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольчик, делай! Вкуснятина sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1332
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Май 02, 2017 8:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Особенно аппетитно выглядит косичка!
Аленка, исполнение, как всегда, на высшем уровне!
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2710
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Май 02, 2017 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, спасибо! Да, хочется красоты happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 566
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2017 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саратовский калач sigh.gif

_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 566
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 01, 2017 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Московские плюшки


_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2710
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 01, 2017 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, мякиш у калача такой правильный sigh.gif и плюшки расчудесные exclaim.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 566
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 01, 2017 20:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Алена! happy.gif
_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2760
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 06, 2017 23:23     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я вареники делаю так же ,только всё беру
на глаз. А по ГОСТу не понимаю мер,
это на один вареник ? Почему 70 ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1970
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 06, 2017 23:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, 70 г это условная величина, в моем понимании. Аленка написала, что взяла муки 350 г. 70х5= 350. Значит, все ингредиенты рецепта умножаются на 5.
В рецепте написано, что выход теста 100 г. Значит, 100х5 получается 500 грамм теста
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 566
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 07, 2017 0:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сдоба выборгская... Всегда улыбающаяся happy.gif

_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12971
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 07, 2017 6:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, я тоже такие хочу sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8438
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 07, 2017 8:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, такие пухлики - видно, что сдоба.... smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2170
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 07, 2017 8:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, какие булочки пушистые! sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98, 99  След.
Страница 96 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения