Авторизация
Загрузка...
Из мясного фарша все самое вкусное - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 96, 97, 98
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7446

Сообщение Добавлено: Вт Авг 29, 2017 7:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие же малюсенькие у тебя фрикадельки, если они маленькие даже по сравнению с нашими макаронами!
Блюдо смотрится отлично!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12229
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Авг 29, 2017 10:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, фрикадельки малипуськи, а макароны огромные laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7446

Сообщение Добавлено: Вт Авг 29, 2017 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8740
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Авг 29, 2017 10:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я таким методом часто с куриной грудкой макароны делаю, но с фрикадельками, канешн, высший пилотаж! Красиво smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4355

Сообщение Добавлено: Вт Авг 29, 2017 12:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля вкусное блюдо и быстрое! Вспомнила, как в студенчестве мы просто макароны в сковородке готовили smile.gif это было невероятно вкусно - спасибо, что поделилась своими фрикадельками thumbup.gif
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9982
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 9:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Албондигас (мексиканские мясные шарики)

Ингредиенты:
бараний фарш 450 г
лук 1 шт.
нарезанные тимьян и петрушка по 1 ст. л.
масло растительное 4 ст. л.
соль по вкусу
яйцо 2 шт.
толченый чеснок 1 зубчик
ломтики белого хлеба без корки 2 шт.

Для соуса:
мука 1 ст. л.
вино белое сухое 150 мл
маленькая луковица 1 шт.
грибы вешенки 150 г
острый красный перчик 1 шт.
консервированные помидоры 400 г
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла - 7 мин. С ломтиков хлеба срезать корки, мякоть раскрошить. Соединить в большой миске фарш, обжаренные лук и чеснок, яйца, хлебные крошки, зелень, соль и перец. Фарш хорошо вымесить и сформировать из него шарики размером с грецкий орех. Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить фрикадельки со всех сторон - 12 мин., до коричневого цвета. Переложить в миску. Приготовить соус. Лук очистить, грибы вымыть, все мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить. Помидоры нарезать небольшими кусочками. В сковороду, где готовились фрикадельки, выложить лук, острый перчик и грибы, обжаривать в течение 2 мин. Всыпать муку, перемешать и готовить на маленьком огне, - 2 мин. Влить вино, 100 мл воды, положить помидоры. Перемешать и довести до кипения. Положить в соус обжаренные фрикадельки и тушить на слабом огне до загустения.
Источник

Очень симпатичные тефтельки получились, делала из смешанного фарша - говядина и курица smile.gif



Не уверена в мексиканистости рецепта wink1.gif Там это, вообще-то, суп... И вешенки еще... Но - вкусно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1631
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, классный рецепт! sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9982
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 17:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2539
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 09, 2017 13:32     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Хорошие тефтельки. Но я баранину не ела уже давно.
Делаю фаршированости из куриного или индюшиного фарша.
Очень люблю в соусе.Запишу рецепт соуса.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6157
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2017 15:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супер ленивые голубцы


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 96, 97, 98
Страница 98 из 98

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения