Авторизация
Загрузка...
Гарнир
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3820
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 09, 2017 17:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, и я смешаю, у меня крупа отваривается satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2538
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 3:00     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я про кускус узнала только в Израиле.
А моя мама когда-то использовала на гарнир манку ,
как кускус.
Она в чугунок наливала растительное масло.
Когда оно нагревалось,высыпала манку и соль .
И мешала при её жарке. Мешала до тех пор ,
как она становилась расыпчатой .
Было очень вкусно .
Кус кус на гарнир мне кажется скучным.
Я беру и отвариваю замороженный зелёный горошек
или открываю банку консервированной
кукурузы. Шинкую луковицу ,натираю морковь и тушу
несколько минут на сковороде. Всё это добавляю в кускус.
Получается вкусный и разноцветный гарнир.
У меня всегда есть пакет пасты на случай,
если надо срочно ,а под рукой ничего нет.
Я отвариваю пасту тоже добавляю так овощи.
Но больше всего мне нраватся запечённые овощи -
из того что есть в холодильнике.

- это тыква,батат,кабачки,фенхель,чеснок ,
может быть свекла брусочками и морковь.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7444

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 7:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, на картинке все очень аппетитно!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4355

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 9:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, замечательный гарнир! Я тоже часто таким способом делаю - чаще всего у меня сладкий перец, красный лук, тыква, батат...
Спасибо за идеи с кускусом. Я его люблю за скорость приготовления, и смешать можно много с чем. Но мне он и просто сам по себе нравится, как каша smile.gif вижу в магазине немало разновидностей, есть прямо с огромными шариками, но я пока не решилась его попробовать...
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17262
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 13:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Но мне он и просто сам по себе нравится
Есть мнение (в другой теме), что "кускус - это вовсе, вовсе не гарнир, куксус- это отдельное блюдо". smile.gif

На всякий случай тема Кускус.
И к нему в компанию Булгур. Рецепты с булгуром.
smile.gif
_________________
Новогодние подарки в игре-лотерее-2018 xmas.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2538
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2017 2:16     Заголовок сообщения: ОТВЕТ Ответить с цитатой

Вот я не помню ,был ли "там" булгур?
Помню ,что была пшеничная крупа,
она и у нас есть ,но это не булгур.
Ячневую не любила -много мусора было в ней.
Булгур открыла здесь и влюбилась.
Он нам заменил рис,который нам нельзя есть .

Девочки,вы писали про жареное зерно.
А я всегда прожариваю любое зерно после
покупки ,чтоб не заводилась пищевая моль и
жучки. Поэтому крупа у меня всегда прожаренная.
И потом булгур здесь есть разного размера,
что удобно.

Ну а овощи - вообще вещь и обязательно много чеснока в шкурке.
Фенхель лучше немного отварить. Тоже очень люблю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15
Страница 15 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения