Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 73, 74, 75  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1127
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2017 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо, напишу - это к тому, что особо одаренные не справились с личным письмом happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1127
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Окт 13, 2017 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Формочки хорошие, но выемка милипусенькая. У меня есть большая форма с аналогичным дном, но пеку в ней бисквитную форму для достаточно тонкого слоя заварного крема и фруктов сверху.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mamulensia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.04.2007
Сообщения: 283
Откуда: Florida

Сообщение Добавлено: Сб Окт 14, 2017 7:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, спасибо большое за фотки. Будем искать.
_________________
Ирина
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11771
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 17, 2017 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитрусовые кексики
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11771
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кекс с ревенем

Вкус ревеневого кекса станет более насыщенным благодаря добавлению грецких орехов. Хрустящая корочка отличает его от обычных фруктово-ореховых изделий.

100 г ревеня
75 г грецких орехов
1 яйцо
125 мл молока
1/2 ч.л. ванильного экстракта
100 г слив. масла
175 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
125 г сахара

форма-буханка

Разогреть духовку до 180. Нарезать ревень и орехи очень мелко. Взбить яйца с молоком и ванилью.
Растопить слив. масло. Дать немного остыть, взбивая, ввести в яичную смесь. Просеять муку с разрыхлителем и подмешать сахар. Добавить ревень и большую часть орехов. Все перемешать с яичной смесью.
Вылить тесто в форму. Посыпать орехами. Выпекать 40 Мин (я пекла 1 час). Дать остыть.

Ревень и грецкие орехи в кексе можно заменить малиной и пеканом.



Источник Изысканная выпечка

Я брала малину и грецкие орехи. Кекс... воздушный и нежный... это скорее большое пирожное sigh.gif Понравился очень sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




кекс.jpg
кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3637 раз(а)



Последний раз редактировалось: Oreshok (Вс Ноя 12, 2017 20:17 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5567
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.


Последний раз редактировалось: NataVadi (Вс Ноя 12, 2017 20:54 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11771
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ага laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11771
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 28, 2017 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Капкейки "Бабочки"
(Нежные кокосовые кексы с малиновым вареньем)


125 г слив. масла
150 г сахара (можно меньше)
2 яйца
225 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
125 мл молока
50 г кокосовой стружки
2 ст.л. малинового варенья

Разогреть духовку до 180.
Взбить масло с сахаром, добавить яйца. Просеять муку с разрыхлителем и добавить ее в тесто попеременно с молоком. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Добавить варенье и слегка перемешать, чтобы остались разводы.
Разложит тесто по формочкам (всего 12 кексиков). Выпекать ок. 25-30 мин. Пробовать сухой палочкой.

Источник Изысканная выпечка

Там предлагается специальными формочками вырезать бабочек из мастики. У нас ее не любят, да и капкейки мне нужны "голые", чтобы было удобно брать с собой.
Нежные, вкусные, ароматные happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




капкейки.jpg
капкейки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2945 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2069
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Dec 15, 2017 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кокосовый кекс с пина-коладой или бренди
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11771
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 26, 2018 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадный кекс с миндалем
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 163
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Вт Фев 27, 2018 23:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Грейпфрутовый кекс
4 яйца
1 ст.сахара(в тесто)
2 грейпфрута(1 в тесто, другой для пропитки кекса)
1 ч.л разрыхлителя
100 гр сл.масла
2 ст.муки

для пропитки
сок 1 грейпфрута
1 ст.л сахара

Из грейпфрутов выжать сок и с одного натереть цедру.Взбить яйца с сахаром,добавить сок одного грейпфрута,цедру,масло,разрыхлитель и муку.Хорошо взбить.Выпекать до готовности.Горячий кекс залить соком одного грейпа с сахаром.Дать остыть.
_________________
Лариса




грейпфрутовый кекс
грейпфрутовый кекс

Файл был скачан или просмотрен 2106 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2731
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2018 1:16     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Сегодня опять испекла Кексики на сыворотке
Но уже без изюма(внучки не любят такие добавки)
и с порошком какао. Пекла в больших картонных
формочках и получилось только 10 шт.

Получились очень вкусные и шоколадистые.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11771
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 10:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень пряный, очень сочный, очень вкусный, странно, что назван кексом - настоящий торт! happy.gif Очень... зимний... и сказочно пахнущий sigh.gif

Имбирный кекс с кремом

Ароматные пряности, тягучий ром и насыщенный вкус патоки в сочетании со сливочным кремом и сладким имбирем превращают этот кекс в притягательный десерт, который будет уместен и на праздничном столе, и на столике, сервированном для дружеского чаепития.

175 г слив масла
175 г коричневого сахара
65 г темной патоки (заменила медом)
1 яйцо
350 г муки
1 ч.л. имбиря
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
150 мл апельсинового сока

для начинки
3 с.т.л рома
250 г маскарпоне
4 ст.л. сладкого сиропа от консервированного имбиря
300 мл сливок
3 кусочка консервированного имбиря (сироп слить, имбирь мелко нарезать)

большая форма-буханка (я бы все еж что-то побольше взяла)

Разогреть духовку до 150. Взбить масло с сахаром. Добавить патоку и яйцо. Всыпать муку с имбирем и корицей. Погасить соду в соке и влить в тесто, перемешать. Перелить тесто в форму. Выпекать 1 час (я пекла намного дольше и даже температуру увеличила потом).
Дать полностью остыть. Разрезать на 3 коржа. Сбрызнуть каждый ромом. Растереть маскарпоне с сиропом от имбиря. Отдельно взбить сливки. Подмешать к маскарпоне и добавить нарезанный имбирь.
Промазать нижний корж кремом, выложить сверху второй. тоже промазать кремом, выложить третий и тоже намазать кремом.

Ром можно заменить апельсиновым соком. Имбирь - цукатами из ананаса или курагой.

Источник Изысканная выпечка

Я брала 200 мл апельсинового сока. Оставшийся сок перелила в мелкую посуду и добавила туда засахаренный порезанный мелко имбирь. И вот эту смесь потом добавила в крем.
Кекс вышел отличным - пряный, согревающий, сочный, нежный крем, в котором меленькие кусочки взрыва - вкуса имбиря sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




имбирный кекс с кремом.jpg
имбирный кекс с кремом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1334 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8406
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, да это настоящий торт!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2700
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, какой кекс нарядный и ароматный happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 73, 74, 75  След.
Страница 69 из 75

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения