Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 62, 63, 64  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2228
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 20, 2017 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Любаша happy.gif Свинину можно заменить на грудку птицы и не пассеровать овощи smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2017 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алена, симпатичный супчик, тоже такой любим sigh.gif

А у нас овощной суп.

Суп-пюре из пастернака и лука порея
На 4 порции:
-250 г лука порея
-250 г корень пастернака
-1 луковица
-500-700 мл. бульона
-200-300 мл молока
-2 ст. л. растительного масла
-1 зубчик чеснока
-соль, перец
- зеленый лук для подачи
Почистить, помыть овощи и нарезать не крупно.
Разогреть в кастрюле масло, потушить порезанный лук минут 5. Добавить все остальные овощи и потомить, помешивая несколько минут. Добавить бульон, что бы он покрывал овощи, посолить, поперчить и готовить до мягкости овощей - 10-15 минут.
Овощи пюрировать блендером и добавить горячее молоко, и оставшийся бульон до нужной густоты.
При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком, молотым перцем.
Можно подавать с сухариками.
Если любите густой суп - добавить еще одну-две картофелины.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!




Суп-пюре из пастернака и лука порея
Суп-пюре из пастернака и лука порея

Файл был скачан или просмотрен 958 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7586

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2017 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, и суп интересный, и мисочка... smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2017 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, спасибо! satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!


Последний раз редактировалось: neolga (Вт Ноя 21, 2017 16:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2017 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, Оля, хороши супчики! sigh.gif
Аленка, очень идея с фрикадельками и брокколи нравится happy.gif А то мне просто до смерти надоело готовить одно и то же... семья, наверное. слов других не знает laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2228
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 21, 2017 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, буду рада если понравится smile.gif для нас тут всё вкусное и ещё и радует глаз разноцветием sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 22, 2017 1:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, пробуй!
Может твоим понравится smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2228
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 22, 2017 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, посмотрев на твои щи, сегодня сварила похлёбку, и сделал как ты, положила уже отваренную картошку в конце приготовления smile.gif

Густая томатная похлебка с краковской колбасой

1 луковица, кубиками
2 зубчика чеснока, мелко порезать
1 морковь, соломкой
2 черешка сельдерея
2 ст.л. растительного масла

Потушить в кастрюле

400 г томатов в собственном соку (у меня были помидоры сливки, замороженные кусочками без кожуры и семечек)
небольшой кусок тыквы, кубиками
1,5 л воды
1 ст.л. соли
лавровый лист
3 горошины душистого перца
5 горошин черного перца

Добавить в кастрюлю к пассерованным овощам, дать закипеть и варить 20минут.

250 г отваренной фасоли
4 вареных картофелины, кубиками
0,5 колечка краковской колбасы, кубиками
орегано сухое

Добавить в кастрюлю, довести до кипения.

петрушка, укроп, порезать, положить в кастрюли и выключить огонь. Дать настояться и можно есть со сметаной happy.gif

Приятного аппетита.
_________________
Наши праздники




томатная похлебка с краковской колбасой.jpg
томатная похлебка с краковской колбасой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 658 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 22, 2017 23:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алена, суп аппетитный, наваристый, да еще и с колбасой sigh.gif
Хорошо, что идея с картошкой пригодилась.
Я в кислые супы могу отваренную картошку добавлять, так она резиновой не становится. satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 17:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В Риге есть ресторанчик, Только ложка, идею этого супа там подсмотрела.
Рецепт и исполнение мое, стащила только идею. satisfied.gif

Суп - Три капусты

На 4 порции:
-1 луковица
-1 палочка сельдерея
-1 морковь
-1 зубчик чеснока
-1 картофелина средняя
- горсть брокколи
- горсть цветной капусты
-2-3 ст. л. растительного масла
- не большой кусочек белокочанной капусты
- вода или бульон, соль, перец, зелень (у меня сушенная петрушка)

Все овощи почистить, помыть.
Лук, морковь, сельдерей порезать мелкой соломкой.
Потушить в масле минут пять, добавить мелко резанный чеснок, потушить еще пару минут. Добавить порезанную соломкой картофелину и кочанную капусту. Залить горячей водой или бульоном, до нужной густоты. Посолить, поперчить, добавить сухую зелень и варить на маленьком огне до готовности картошки, у меня 5-7 минут. Добавить разобранную на соцветия или порезанную брокколи и цветную капусту. Закипит - выключить огонь. Проверить на соль-перец - приправить.
Закрыть крышку и через пару минут убрать с плиты.
Дать настояться минут пять - капуста останется слегка хрустящей, не переварится. Если нравится хорошо проваренная капуста - готовить минут пять и дать настоятся.
Подавать со свежей зелень и сметаной.
Легкий, вкусный, веселенький супчик sigh.gif
Угощайтесь!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!




Суп - Три капусты
Суп - Три капусты

Файл был скачан или просмотрен 407 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7586

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, какая красота в твоей плошке!!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8179
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, суп мой однозначно, обязательно приготовлю! happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, Гуля - готовьте! smile.gif
Я про сладкий перец поздно вспомнила, а то бы еще и его добавила, для яркости!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6200
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 18:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, супчик симпатиШный. А в ресторане вилки не дают? satisfied.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 18:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, ресторанчик в торговом центре, там в меню кроме десятка супов ничего нет. Ну еще булочку к супу дают laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 62, 63, 64  След.
Страница 63 из 64

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения