Авторизация
Загрузка...
Итальянская пицца
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8176
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2017 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, аппетитная пицца! sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10501
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 14, 2017 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пиццы с копченым лососем

Такие мини-изделия с рыбной начинкой придутся по вкусу и малышам, и взрослым. Подавайте пиццы как главное блюдо ужина с друзьями или предложите как закуску на пикнике.

600 г муки
14 г сухих дрожжей (я брала пачку 10 г)
1 ч.л. соли
1 ст.л. ОМ
ок. 360 мл теплой воды
(я добавила чуть сахара)

3 ст.л. ОМ
2 крупные красные луковицы - нарезать колечками (у меня сладкий перец)
350 г моцареллы Буффало (нарезать ломтиками)
соль. перец
175 г рукколы (любой салат)
200 г копченого лосося (тонкими полосками)
сметана или несладкий йогурт

Вымесить тесто, дать ему подойти ок. 1 ч.
Приготовить начинку - на ОМ поджарить лук. Разогреть духовку до 220.
Выбить подошедшее тесто, разделить на 4 части. Раскатать два круга Д ок. 20 см. Разложить на них половину лука и ломтиков моцареллы. Приправить по вкусу.
Печь 12-15 мин. Переложить на тарелки. Сверху разложить половину рукколы и половину лосося. Подавать с ложкой сметаны или йогурта к каждой пицце.
Также испечь из оставшегося теста еще 2 пиццы.

Источник Изысканная выпечка

Конечно, если сделать только 4 пиццы - это я не знаю как надо кушать laugh.gif laugh.gif laugh.gif У нас вышло 5 штук, причем 4 из них очень большие, да еще и на лепешку осталось.
Очень вкусно и неожиданно. Пиццей я бы не назвала blush.gif , но вкусная такая лепешка с вкусной начинкой. Очень разнообразит меню. Несмотря на большой размер дети слопали очень даже хорошо wink1.gif . На тарелке - только моя, маленькая poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пицца1.jpg
пицца1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 714 раз(а)

пицца2.jpg
пицца2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 716 раз(а)

пицца3.jpg
пицца3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 717 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8814
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 14, 2017 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, какая вкуснятина!!!! Хоть за рыбой беги... sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8176
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пицца с грибами и ветчиной на тонком тесте
Готовила вчера, было оочень вкусно! sigh.gif
Люблю это тесто, правда, мне воды нужно гораздо больше, а то тесто даже тяжело месить, такое крутое получается. Поэтому на 100 мл сразу больше воды беру.
Постояло тесто в тепле 40 минут, пока я пила чай и делала начинку. happy.gif
Внизу свой томатный соус с чесноком и базиликом, сыр, начинка и сверху ещё немного сыром припорошено.
Моё ноу- хау: предварительно замариновала грибы! Никогда они мне не нравились в пицце. Я обжаривала, не то это было, в пиццериях кладут сырые грибы, они подвяливаются и всё- никакого вкуса.
Вчера я их нарезала и замариновала минут на 20: оливковое масло, соль, сахар, сухой базилик. Вкусно было уже в таком виде.
На пицце они не высохли, остались сочными, и видно, что они не жареные, беленькие. В- общем, очень рекомендую этот способ!
_________________
Гуля




dsc_9300.jpg
dsc_9300.jpg

Файл был скачан или просмотрен 527 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10025
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуль, какая богатая идея!!! Надо делать! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, аппетитная пицца!
И идея с грибами понравилась!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8814
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 23, 2017 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Понравилась мне идея с грибами! Я, правда, и подвяленые люблю, а вот семейство ворчит. Может, так им понравится.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1695
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 24, 2017 9:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Интересная идея с грибами. Тоже не люблю когда грибы подвяливаются.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42
Страница 42 из 42

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения