Авторизация
Загрузка...
А любите ли Вы шоколад? - 2 (И снова о шоколаде...)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 73, 74, 75 ... 78, 79, 80  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Окт 24, 2017 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, сколько тут вкусноты!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 24, 2017 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, как красиво выглядит эта шоколадность! sigh.gif
Сашенька, не поверишь, но вчера вечером искала что то шоколадное, на этом рецепте подумала, что у Саши надо глянуть, что бы ссылку поставить и рецепт не писать laugh.gif Дождалась satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 24, 2017 14:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля - хулиганка laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 24, 2017 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, laugh.gif
Да я вообще решила рецепты из этого журнала тебе оставить poketoungeb.gif
Ну, если уж что то очень захочу sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 24, 2017 15:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да лаааадно happy.gif я тоже могу ссылку поставить wink1.gif wub.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 24, 2017 15:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну леняво мне blush.gif laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5253

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2017 8:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша суфле - это мой любимый десерт! Согласна с Леночкой про возюбельно, но оно того явно стОит! Сегодня с утра поеду к дочери на кофе, пробовать новый рецепт - утверждает, что никакой возни, правда это мусс (тоже обожаю) и рецепт якобы несложный - растапливаешь любимый шоколад на бан мари или в микре, когда нужна для чего то чечевица - нут (chickpeas) из банки - и воду не сливаешь, а добавляешь к растопленного шоколаду и взбиваешь все, разливаешь по формочкам и в холодильник
Якобы вкусный мусс... Если вернусь живой после снятия пробы, могу поделиться впечатлениями laugh.gif это увлечённые девушки из сообщества home educators, которые своих деток дома обучают и кучкуются, как последний оплот интеллигентности в диких джунглях полуострова laugh.gif они в параллельной реальности обычно процветают - но в рецепте привлекает простота!
Оля laugh.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9480
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2017 10:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, делись! И впечатлениями, и рецептом! В нашем нуте из баночек только почему-то жидкости почти нет... satisfied.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 25, 2017 11:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, обязательно расскажи! happy.gif
Оля Неолга, кажется, приносила рецепт из такой жидкости, делали безе. Ужасно интересно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 28, 2017 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадный кекс с изюмом

Вымоченный в роме изюм придает этому аппетитному шоколадному кексу особый вкус.

25 г изюма
2 ст.л. рома
150 г мягкого слив. масла
150 г сахара
3 яйца
150 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао

для ганаша
125 мл жирных сливок
125 г черного шоколада
15 г слив. масла
1 ч.л. патоки или меда

для оформления 24 штуки изюма (вымочить в 1 ст.л. рома)

форма-буханка

Разогреть духовку до 180. Положить изюм в маленькую миску и залить ромом, дать постоять мин. 30 мин. Взбить масло с сахаром, добавить яйца. Просеять муку с разрыхлителем и какао в тесто, перемешать. Добавить изюм.
Переложить тесто в форму, выпекать 35-40 мин (я пекла дольше). Дать кексу полностью остыть.
Для ганаша - довести сливки до кипения, залить шоколад горячими сливками, тщательно перемешать, до полного растопления шоколада, добавить масло и патоку. Дать остыть.
Подровнять верхушку кекса, разрезать кекс по горизонтали на два коржа. Промазать нижний корж ганашем, положить коржи друг на друга. Сверху выложить вымоченный изюм в три продольных ряда, залить оставшимся ганашем. Дать как следует застыть.

Изюм можно вымочить в апельсиновом соке. Изюм можно заменить засахаренной вишней, добавив в тесто 2 ст.л. молока.

Источник Изысканная выпечка

Вкусный кекс, ганаш украшает очень! В смысле вкус украшает poketoungeb.gif Сверху изюм не использовала. Пробовали сначала без ганаша - не то, совсем! Но нам надо было перекусить, а он был еще теплым. А на следующий день с ганашем - ах! sigh.gif

фоткать шоколадности не умею blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




кекс1.jpg
кекс1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1304 раз(а)

кекс2.jpg
кекс2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1304 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12870
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 28, 2017 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Утащила!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 28, 2017 20:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, только шоколадное покрытие обязательно - я бы так сказала. Или я уже заелась blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12870
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 28, 2017 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, однозначно покрытие нужно! И вылежать. Как ты уже и сама писала.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 29, 2017 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, симпатичный кексик получился, с шоколадом sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 29, 2017 7:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, как всегда балует нас вкусняшками!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 73, 74, 75 ... 78, 79, 80  След.
Страница 74 из 80

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения