Авторизация
Загрузка...
Печенье-4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 22, 2017 23:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, спасибо!
По мне, так похожи на кольца с орехами из детства sigh.gif
Раскатывать не меньше пол. сантиметра, или чуть больше и не пересушить в духовке.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10489
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 05, 2017 15:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Апельсиновое печенье с клюквой

Слегка рассыпчатое печенье с приятной кислинкой клюквы и тонким ароматом апельсина еще и хорошо хранится. Если его положить в красивую коробку, получится отличный подарок.

125 г мягкого слив. масла
75 г сахара
3 ст.л. апельсинового сока (возможно больше)
цедра 1 апельсина
75 г сушеной клюквы (порезать)
225 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Разогреть духовку до 180. Взбить масло с сахаром. Ввести апельсиновый сок и цедру.
Подмешать клюкву, муку, разрыхлитель. Вымешать тесто до однородности (я добавляла еще сок). Разложить тесто ложкой, оставляя расстояние. Приплюснуть сверху.
Выпекать 12-15 мин (у меня 20)
Дать остыть.

Клюкву можно заменить сушеной вишней или черникой. Можно добавить 50 г сушеных ягод и 50 г орехов. Вместо апельсина использовать лимон.

В герметичной посуде печенье хранится неделю. Если его заморозить на доске, потом переложить в пакет, то в морозилке оно хранится до 2 месяцев.


источник Изысканная выпечка

Очень приятное апельсиновое печенье sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




печенье.jpg
печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1096 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8808
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Dec 05, 2017 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если ты скажешь, что резала клюкву - точно поставлю тебе памятник у себя на кухне! laugh.gif laugh.gif laugh.gif Классно, что заморозить можно.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2548
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Dec 05, 2017 21:37     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Заморозик веченье или тесто?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10489
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 05, 2017 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, там речь о печенье.

Лен
, ну если что - я за язык не тянула laugh.gif laugh.gif laugh.gif Клюкву я и правда резала - а что там резать? Как зелень, острым ножиком... Жду памятник poketoungeb.gif laugh.gif (шучу) Печенье очень вкусное. Вроде простое-простое, но хорошенькое такое sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6191
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 9:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не-не, не надо шутить! Я тоже теперь жду памятник!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7548

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 9:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, классные печеньица!
Начался марафон... smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8808
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 10:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Звезда в шоке. Придется ваять памятник laugh.gif laugh.gif laugh.gif Вот именно - чего эту клюкву резать, упаришься...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10489
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В виде съедобного печенья laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8808
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Или отлить в шоколаде laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10489
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и все равно съесть! laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8808
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 12:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вспомнила "Ну, погоди!", как они там фигурки с торта... wink1.gif laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 07, 2017 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, аппетитные печеньки! sigh.gif
Да еще и памятник заработала laugh.gif
Лен, а я тоже клюкву режу poketoungeb.gif

А я снежков налепила! satisfied.gif
В журнале "Christmas Cookies" эта серия печенья шла под названием SNOWBALLS
Пекла 4 вида: Шарики с сюрпризом, Шарики с имбирем и чаем Матча,
Шоколадные шарики и Шарики с кокосом и пеканом.


Шарики с сюрпризом

Подготовка 30 мин. охлаждение 30 мин. выпечка 15 минут при 160°С
На 55 штук:
-200 г сливочного масла, мягкого
-100 г сахарной пудры
-1 ч. л. ванильного экстракта
- 300 г муки обычной
-150 г измельченых орех пекан, обжареных
- 55 шт. шоколадно-карамельных конфет
-1 стакан сахарной пудры, для обваливания печенек
В большой миске перемешать миксером масло в течении 30 секунд, добавить сахарную пудру-перемешать, добавить ваниль, муку, орехи. Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и охлаждать в холодильнике 30 минут.
Нагреть духовку до 160°С Скатать из теста комочки диаметр 2-3 см.
В каждый шарик вложить конфету и скатать шарик. Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки. Выпекать 15 минут до светло-коричневого цвета.
Охладить на решетке.
Высыпать стакан сахарной пудры в большой пластиковый пакет, добавлять печенье частями и нежно обваливать их в сахарной пудре.
Пекла из половины теста, получилось 30 шариков.
Конфеты - шоколадные с начинкой из набора Ассорти, порезала на 4 части каждую.
Обваливать в пакете не стала, в целях экономии калорий, просто обсыпала сверху сахарной пудрой из ситечка, пудры ушло пару ложек. На мой вкус эти самые выразительные - рассыпчатое печенье, орехи, шоколадная начинка!

Вкусно!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!




Шарики с сюрпризом
Шарики с сюрпризом

Файл был скачан или просмотрен 424 раз(а)

Готовые печенья шарики-снежки
Готовые печенья шарики-снежки

Файл был скачан или просмотрен 419 раз(а)

Тесто на 4 вида шариков
Тесто на 4 вида шариков

Файл был скачан или просмотрен 417 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7548

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 7:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прелесть!!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8808
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 10:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Лен, а я тоже клюкву режу
Ну вы даете, я на такие подвиги не способна laugh.gif И вишню бы не резала, да косточки попадаются, приходится подстраховываться. Но это так нудно!!! sigh.gif
Снежки очаровательны! Пытаюсь пендальнуть ребенка, чтобы в этом году он печеньем занялся, мне некогда пока...но он тоже не поддается laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Мне зелененькое тесто понравилось, шарики и после выпечки зеленые? Надо чай этот поискать, что ли...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  След.
Страница 22 из 23

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения