Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты - 8
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 64, 65, 66  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9687
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Dec 05, 2017 16:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обалденный тортик! Саш, а 3-4 листа на сколько жидкости (по инструкции)? Чтобы мне на порошок пересчитать, если что, листового давно не вижу. И такой бисквит интересный - он по консистенции какой?
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11999
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 05, 2017 22:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, только форму бери поменьше, печь лучше дольше, может, прикрыть надо будет. Но он будет тогда лучше выглядеть - более высоким. Или в двух формах печь. В пакете 5 листов желатина, 12 грамм весь пакет. На мой взгляд порошковый желатин "крепче". Я завтра попробую торт ближе и лучше снять - коржи ))) Они... необычные! Вроде бисквит - но что-то еще... вроде ореховый - но что-то еще... Манка дает такой эффект.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11999
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 11:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, для тебя!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




тортик.jpg
тортик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2414 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9687
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И тут она упала под стол laugh.gif Какая нежность...и снег на винограде дотаивает sigh.gif И без разрыхлителя ведь коржи?
Не знаю, когда испеку, но в очередь поставила однозначно. laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11999
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мало того что без... я еще и яйца забыла разделить blush.gif , я все вместе взбивала blush.gif ужас какой laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8506
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Твой, как ты говоришь ужас - самая что ни на есть вкусняшка! И какая красота!!!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6663
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 15:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ооооо, кусочек выглядит ооооочень вкусно sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 329
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

До разреза еще можно было устоять... теперь, однозначно, хочу....Саша, представляю Как Вкусно!
_________________
Я -Лена))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4362
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, разрезом добила - такая нежность, твой тортик sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7657

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, наповал! Такая убийственная красота... Хочу!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1153
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 23:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашик, невероятный тортик! Скажи, пожалуйста, алкоголь - вино десертное - это полусладкое примерно 12 градусов? Или крепленое, 15-17 градусов? алкоголь не испаряется при нагревании? Стоит ли давать детям тортик или лучше для них что-то безалкогольное сделать? На прошлый новый год делала рулет с таким кремом (с сухим вином), детей не было, но вино ооочень приятно ощущалось happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11999
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девочки, спасибо большое! Вкус очень "высокий" именно благодаря вину sigh.gif

Наташа, точно градусы не помню, скажу сразу -мало, потому что вино я сама пила, не люблю крепкие. Тортик мой сделан исключительно для детей wink1.gif моих. Я абсолютно спокойно отношусь к алкогольным пропиткам в тортах и к таким кремам. У меня торт был http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1751333&highlight=#1751333 - так там почти бутылка шампанского. И никто "пьяным" не был. Может, он и испаряется, не знаю. Но дети четко бдят - чтобы папа с утра торт не ел laugh.gif Ему за руль еще. Потом объясняй - жена тортом накормила laugh.gif Так что тут - решать только тебе. Животы не болели, голова тоже. Пятерки приносили laugh.gif .
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5539

Сообщение Добавлено: Чт Янв 04, 2018 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Набрела вчера у нашей Кларисса-Оксаны на торт из сгущёнки (ссылка опять не точно вышла, он там на стр 17 ниже)- как это легко, быстро и вкусно! Точно любимый бисквит теперь будет, коржик упругий идеальный для таких тортов!
В рецепте стакан муки - я банку от сгущёнки использовала как мерную

Чернослива подмешать не удалось - сами знаете про фейс-контроль на моей кухне laugh.gif просто взяла маскарпоне и роял айсинг - под лекцию о том, что так делать нельзя... Вообще то я сегодня уже увидела, у Аленки кажется, точно не помню, что лучше смешать маскарпоне со сливками и сгущёнкой - ещё попробую
Но крем этот я в середину положила, как в Виктория-спондж (бисквит Королевы Виктории), и под него сладкий яблочный соус, остатки - просто кислое яблоко зеленое с сахаром сваренное, вкусный соус к свинине обычно, но он и как кислое варенье очень даже хорошо.
Очень вкусно!!!!! Спасибо Оксаночке, бисквитная основа идеальная!
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1823467#1823467
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




da45a648-7da3-413b-b680-a79add918f57.jpeg
da45a648-7da3-413b-b680-a79add918f57.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1374 раз(а)

ec7714d8-05f7-4c66-bdf3-43a5b48f7326.jpeg
ec7714d8-05f7-4c66-bdf3-43a5b48f7326.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1380 раз(а)

b69a67af-dbb9-4c83-94d2-184327397a52.jpeg
b69a67af-dbb9-4c83-94d2-184327397a52.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1383 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6663
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Янв 04, 2018 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэнчик, на здоровье!!!! Я и сама этот торт обажаю!! sigh.gif Быстро, просто и изумительно вкусно - я его даже дважды на праздники делала, хотя всегда все готовлю по разу
А почему верх ничем не смазала?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5539

Сообщение Добавлено: Чт Янв 04, 2018 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Оксанчик, я в твоей теме частый гость! Тебе каталог нужен подробнее - там столько всего, чего в каталоге не найдёшь!

Верх не смазала - Гречечка не дал laugh.gif когда я готовлю, он на кухне торчит постоянно или приходит регулярно как рейсовый автобус проверить, что я опять нашкодила laugh.gif вообще то айсинг сверху не хотелось сыпать, а крем мой был густоват для верха - промазать середину идеально получилась баланс кислого и сладкого

На фото верх загорелее выглядит, а на самом деле он идеально пропекся, я на 150 пекла - у меня духовка тропическая, нужно уменьшать всегда...

Оксануш, а ты крем варьируешь когда несколько раз печёшь?
Какие ещё можно?

Гречечка даже остыть не дал, тем более пропитаться laugh.gif оценил smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 64, 65, 66  След.
Страница 55 из 66

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения