Авторизация
Загрузка...
Секреты немецкой кухни - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 61, 62, 63  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 06, 2017 23:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо!!! У меня Нюрнбергские застывают sigh.gif И завтра еще одни планирую poketoungeb.gif
Оля, вроде бы я тоже видела у нас пряники немецкие... я такие из Вены привозила. Но почему-то не уверена, что они именно такие. Вполне возможно, что просто "по рецепту" (шепотом - у нас даже M&Ms другой!!! хуже ((() Ну и мне сам процесс нравится sigh.gif
Ириша, ты меня понимаешь! sigh.gif Вот и я так сегодня - говорю сыну, ты ощущаешь?! Это же не выпечкой пахнет!!! Это же чудеса вокруг, сказка, волшебство!!! Запахи просто сумасшедшие. А клюешь - оно и понятно. Я делаю небольшие, и то не всегда могу съесть один сразу, а покупные они очень большие happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я со следующими... happy.gif

Нюрнбергские
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=664412#664412

рецепт половинила
пекла 26 минут. Запах... потрясающий...
вышло два с небольшим противня. Вместились в одну банку
Здесь - до духовки, после духовки, горячие покрыты глазурью
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




нюрнбергские пряники1.jpg
нюрнбергские пряники1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1134 раз(а)

нюрнбергские пряники2.jpg
нюрнбергские пряники2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1126 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

с застывшей глазурью и в банке
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




нюрнбергские пряники3.jpg
нюрнбергские пряники3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1128 раз(а)

нюрнбергские пряники4.jpg
нюрнбергские пряники4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1124 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elisenlebkuchen
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=664441#664441

почитайте состав - вы меня поймете... никак не половинить!!!! В этот раз я не молола миндаль сама. Случайно наткнулась по весьма сносной цене, у нас! w00t.gif Хапнула два полкилограммовых пакета, жалею, что мало laugh.gif Вот совсем другое дело. В прошлый раз мне пришлось миндаль молоть и молоть на блендере. Лика меня предупреждала, что так дома не получится. Она права!!!! Здесь тесто вышло с первого раза, ничего не добавляла. Один минус- так пряников меньше laugh.gif
Ну и... т.к. мы тут все позаболели, решила один маленький съесть на всех... вдруг как по легенде поможет wink1.gif
Три противня, они почти не растут - там нет ни поташа, ни аммония Но вкусные невозможно... sigh.gif
Осаживала двумя ложками, потом брала мокрой/влажной рукой и катала шарики, приплюснув их.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




элизенлебкухен1.jpg
элизенлебкухен1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1122 раз(а)

элизенлебкухен2.jpg
элизенлебкухен2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1123 раз(а)

элизенлебкухен3.jpg
элизенлебкухен3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1116 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4467

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, такие масштабы, достойны всяческого уважения и похвалы! Самая большая награда наверное когда все лакомятся и мурчат мурлыкают от удовольствия! smile.gif

А где ты облатки берёшь? В церкви или в обычных магазинах тоже продают?

Я в интернет полезла уточнить, что это... Так что у твоих пряников и просветительская миссия тоже smile.gif я думала облатки только на полуночной мессе дают с вином, причаститься - а они и в пряниках тоже?
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, я кажется сразу писала не пользуюсь ими
Неудобно мне happy.gif и у нас не продают не видела ни разу
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1701
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, масштаб у тебя, ну очень впечатляющий! Просто Браво!!!

_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12261
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, я за тобой бегаю и копирую)) что-то с прошлого года лежит уже ждёт , а что-то новое
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3941
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, thumbup.gif
Ну ты помнишь, я сидя и без шляпы просматриваю твои отчеты laugh.gif Красота, на все праздники заготовлено!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4467

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, ясно. Это я из праздного любопытства blush.gif стало интересно, что это такое... У нас тоже не продают, даже в церквях не видела, там вообще только свечки или книжки или вообще ничего - открытки рождественские сейчас вот продают для разных благотворительных организаций.

Я тоже присела рядом с Олей неолей и наслаждаюсь, и восторгаюсь smile.gif
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6197
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А шляпу? Шляпу сняла? wink1.gif

Саш, вы съедите все эти банки? shocked.gif
Объемы твоей выпечки - вау! героиня!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4467

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
А шляпу? Шляпу сняла? wink1.gif


laugh.gif laugh.gif laugh.gif само собой! Кричали дамочки ура, и в воздух чепчики бросали poketoungeb.gif не, ну на самом деле, это же какой труд! Молодец, Александра!
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2224
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пт Dec 08, 2017 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, в этот раз у вас пряничный Новый Год будет cool1.gif да, размах у тебя большой! Конвейер прямо! Напробуетесь от души sigh.gif Про миндальную муку. Чтобы тонко смолоть миндаль его сначала надо заморозить, а потом частями вынимать и молоть в кофемолке с небольшим количеством сахара, но не долго, иначе нож нагреется.
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8832
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2017 1:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, волшебно!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
demiga  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.11.2007
Сообщения: 365

Сообщение Добавлено: Сб Dec 09, 2017 21:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки подскажите! Испекла первый раз штоллен от Iden, Дрезденский. Уже смазала маслом и посыпала пудрой. В фольгу заворачивать, когда остынет? Или сразу?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 61, 62, 63  След.
Страница 62 из 63

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения