Авторизация
Загрузка...
Латвийская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23, 24, 25  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12733
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Янв 12, 2018 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11218
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 16, 2018 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо, что ткнула носом в три удивительных рецепта! happy.gif Они такие... из разряда - все всегда есть и можно и нужно делать!

Валмиерский салат
Вкусный, сытный, хороший такой. Буду делать регулярно - потому что очень часто в наличии все составляющие в холодильнике ждут своего часа wink1.gif Всем понравился!!!

Латышский "плов"
Ну это вообще.... полезно, вкусно, согревает, что уж скрывать - дешево, что сейчас немаловажно wink1.gif Довольная семья! Сын сказал - на вкусный супчик похоже (вот уж не знаю чем laugh.gif )

десерт тоже сделаю, тоже все есть poketoungeb.gif

Лариса, спасибище тебе за такие простые, очень вкусные, несложные и неизбитые рецепты! flower.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




салатик.jpg
салатик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2273 раз(а)

плов.jpg
плов.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2277 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12733
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Янв 16, 2018 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, как все вкусно. sigh.gif У меня ещё руки не дошли
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 103
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Сб Янв 20, 2018 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИ
Твоя похлебка это бальзам мне на душу.Обязательно приготовлю.И спасибо за инфу о ячменной крупе.Никогда не углублялась в суть.

Oreshok
Цитата:
спасибище тебе за такие простые, очень вкусные, несложные и неизбитые рецепты!

Пожалуйста Саша.Я очень рада что вам всем пришлись по вкусу рецепты.По мере возможности буду пополнять.


Пирог "Астория"

Покопалась в инете и нашла совсем другой рецепт этого пирога,чем пекут у нас в Латвии.Этот пирог воспоминание и вкус моего детства.Недавно увидела пирог у нас в маркете и решила испечь, и впасть в детство. baby.gif
Для теста:
4 больших яйца(XL размер)
2 стакана муки
3 больших яблока(лучше покислее)
1\2 ч.л разрыхлителя
1/2-1 стакан сахара
ванильный сахар по вкусу
Для крема:
сливки 35-38% 100 гр
маскарпоне 120 гр
1 ст.л сахара
Яйца взбить с сахаром и ванилькой до очень пышной и светлой массы.Постепенно добавлять муку с разрыхлителем.Яблоки очистить и нарезать на кубики-вмешать в тесто.Протвень застелить пекарской бумагой,вылить тесто и разравнять.Печь при 180 гр до светло-золотистого цвета или до сухой спички.Выбрать корж и полностью остудить.Пока остужается корж взбить сливки,сахар и маскарпоне до густоты.Остывший корж разрезать пополам.Смазать корж кремом и накрыть вторым коржом.Присыпать сах.пудрой.
***можно этот пирог сделать еще проще-не разрезать пополам,а просто крем поверх пирога намазать.Получится не хуже по вкусу.
***крем можно сделать и из одних сливок.
***количество крема смотрите по размеру пирога,у меня пирог получился не очень большой.Если пирог большой рецепт крема удваивайте.
***очень нежный по вкусу пирог

_________________
Лариса




астория3.jpg
астория3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2061 раз(а)

астория2.jpg
астория2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2044 раз(а)

астория1.jpg
астория1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2031 раз(а)



Последний раз редактировалось: LaraN (Вс Янв 21, 2018 22:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6471
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 20, 2018 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шикарный пирог!!!!!!! sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5041

Сообщение Добавлено: Вс Янв 21, 2018 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LaraN, спасибо большое за пирог и вообще за целую россыпь таких замечательных рецептов! Они мне очень все нравятся, собираюсь пробовать!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9109
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 21, 2018 18:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LaraN Спасибо за такой замечательный рецепт!

Печется в мгновения ока, а вкус, как будто работала долго.

Я использовала 1/2 стакана сахара в тесто, и 1.5 стакана муки. Пекла на противне, застеленном пекарской бумагой, ничем не смазывала его. Затем разрезала не вдоль, а поперек, т.е. один бол;сой пласт на 2 части... надеюсь вы меня поняли.
Сливок дома не было, дети оказались в школе, послать за сливками было некого, пойетому использовала 100 гр сметаны и 150 гр пастообразного творога 9 % жирности, ну и сахара в крем, ложки 2.
Такой изысканный десерт, нежный... вроде обычная шарлотка с виду(и по рецепту), но нет, даже и близко нет, прекрасный пирог!
_________________
Марина.




Пирог "Астория"
Пирог

Файл был скачан или просмотрен 1664 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 103
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Вс Янв 21, 2018 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина как оперативно happy.gif Замечательный пирог у тебя получился.Интересная идея у тебя с кремом.Я очень рада что понравился.Ой ,а сахара в рецепте то не написала.Пойду исправлю.
Нэна пожалуйста.Буду стараться с рецептами.Пусть вам будет вкусно.
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8220
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Янв 22, 2018 8:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лариса, Марина, интересный пирожок предлагаете!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2023
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Янв 22, 2018 8:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лариса, шикарный пирог. sigh.gif А главное, простой и быстрый. Марина, быстро ты, глядя на такие картинки хочется тоже сделать поскорее. sigh.gif smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1157
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2018 0:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лара, новая интерпретация шарлотки- очень интересно! Даже обидно, почему мне самой такое решение не пришло в голову)) Марина, прекрасное исполнение! Не сомневаюсь что это вкусно и обязательно повторю!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9109
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2018 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, я тоже об етом подумала, почему такая мысль мимо меня прошла. Я повторю, обязательно, делов то на 5 минут, самое трудное ето... яблоки маленькими кубиками порезать. laugh.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12733
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2018 7:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, понравилась твоя идея с начинкой. Тоже с творогом буду делать
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12733
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2018 9:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это не салат)) это хорошая намазка на хлеб...вкусная . Забыла лук купить.
Валмиерский салат

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9109
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2018 10:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Марина, понравилась твоя идея с начинкой. Тоже с творогом буду делать

Оля, у меня был пастообразный, нежный... по вкусу напоминает сметану.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23, 24, 25  След.
Страница 22 из 25

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения