ФМ-460: Новогодний марафон 2017-2018

[Гржемилек]

Нэнчик, у нас стейки лосося всегда с костями Как думаешь, а с одним йогуртом будет вкусно? Я про селедку

Леночка, надо же... Но КУ - на то и КУ, ты права! Я часто делаю рис с овощами по такой технологии (эх, нет больше в магазинах китайской смеси от Хортекс ), надо приготовить и с помидорами!

Аленушка, какой труд!!! На такое я никогда не поднимусь! Волшебно! И ручки у тебя волшебные!!! А что я про канеллони-то забыла??? Дома трубочек нет, но если куплю - сделаю! Спасибо за пинок! Про помидорный коммент - спасибо! Да, это задача: не переварить...

Я разобралась с фотошопом (муж выставил другое разрешение!!! ), вот долги:

Салат Красная горка. Haruka_ns


Суп с брокколи и фрикадельками. Alenka Nik


А вот сегодняшний ужин:

Салат свекольный. Katerinka


Возможно, я перемудрила с пропорциями маринада, уменьшив количество овощей. По мне с половиной нормы заливки (сахара я взяла полстакана, соль - ложку), вышло слишком сладко и не очень пряно - мне не хватало изюма. Но мужу понравилось В следующий раз добавлю чеснока, перца и возьму сырую свеклу Зато быстро, спасибо Кате

А вот что понравилось безоговорочно, так это КУРИНАЯ ГРУДКА С ТИМЬЯНОМ ПОД ГРИЛЛЕМ. neznakomka007 Нэнчик, это очень здорово! Я подмариновала ту грудку, остальное - по рецепту. Ой, еще чеснок вместо лука! Сочная, душистая курочка - как мы любим! Спасибо, миленький!!!


Пошла мариновать треску на завтра

[*Lubava]

Асенька, до чего ж аппетитные у тебя тарелочки! Такая красота!!!!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[neznakomka007]

Ася на здоровье! Я рада, что тебе понравилось - у меня это достаточно регулярный рецепт для грудки с маринадом и чесноком вообще отпад! Какой нибудь любимый соус тоже хорошо!
Салат с одним йогуртом нормально, если это любимый вкус, наверное Визави нас простит . Я майонез в чистом виде как то и не ем давно... Можно туда чуть чуть соуса с хреном в йогурт капнуть, если майонез нельзя, я так часто делаю. Или сметану диетически облегченную
Лососевый стейк я как то игнорировала всегда, а филе без костей. В стейках белой рыбы костей не встречалось вроде...
Но все равно вкусно получилось
Аленка, классные каннеллони, наверняка вкуснее магазинных! Спасибо, что привлекла моё внимание к рецепту!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Alenka Nik]

Асенька, какие блюда аппетитные

Нэночка, спасибо

А мы вчера ели Асину запеканку с Нэночкиными шашлыками и было нам вкусно
_________________
Наши праздники

[Oreshok]

Нэна, у тебя салат выглядит очень даже! Вот этот "противный" лук очень его украсил! А стейк какой... а сочень!!!
Ася, пирог нам очень понравился. А вот мужу - не очень, сказал - тесто сильно масляное (ну да, это ж не сникерс с кока-колой ) Мне тоже в том салате как-то... пресно все было Зато со свеклой от Наташи - ну очень понравился!
Аленка - это ты руками! вот это своими РУЧКАМИ?! аааа.... нечто!
А я вот боюсь делать шашлычки - боюсь передержать

Булгур - салат "Красная горка"

У меня с кускусом. Очень понравился, вкусный! и такими... "зернышками" весь
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Соня]

Сашуль, аметистовые зёрнышки. До чего ж красиво!
Ириша, Аськ, спасибо за пожелания здоровья. Стараюсь. Вот, селёдочкой с большим удовольствием полечилась.
Прекрасно она с маринованными огурчиками сдружилась.

[*Svetochka*]

Ася, какая ты молодец! Навёрстываешь семимильными шагами!
Нэна, мы тоже избалованы - нам филе, рыбу без костей подавай .
Грудку прикупила, да всё никак шашлычок в меню не впишу , его надо приготовить и тут же подать к столу, а мы сменами с мужем не совпадаем. Боюсь, разогревать-уже не то...
Алёнка, стою без шляпы и аплодирую!Какая работа!
Капуста есть, канелони тоже, надо делать!
Мне ,честно говоря, странно было по поводу цены-я в разных странах всегда на цены поглядываю, так Берилла(паста) везде по одной цене, и скидки на неё тоже, вроде как от фирмы-производителя, в одно и тоже время повсюду.
Для меня такая работа приравнивается к кулинарному подвигу!
Саша , какая яркая горка!
Соня! Фото аппетитное, захотелось повторить салат!
Я тоже со свекольным - гарниром.
Почему-то боялась что при тушении цвет изменится. Поэтому приготовила всё целиком в микроволновке, а потом нарезала-заправляла...вкусно!
Мне свеклу прислали в этот раз удлинённой формы, потому нарезала не кубиками, а кружочками
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[pypcik]

Каннеллони с капустой и сыром

Принесла макарошки. Покупала первый раз, такие прикольные, не поскупилась, купила все итал'янское и макароны и сыр и помидорчики в бутылке, как пассата.
Сыр внутри моцарелла жесткая, а сверху пармезан. Соус не готовила, выжала в пассату чеснок и залила содержимое формы.
Семечки поджарила, решила попробовать, вот есть такие хозяйки, которые не пробуют в процессе... никого не хочу обижать, но я так не могу... семечки оказались прогорклыми, почти все, поетому их в ведро!

Мои дети поели по 4 штуки, причем с большим удовольствием, мне и мужу было сложно и с 2-мя справиться, жирновато нам, стареем видимо. Очередная иллюзия, что приготовила на 2 дня, как обычно, лопнула, как мыльный пузырь, осталас; только форма, которую надо мыть.
Майя, спасибо за рецепт, и Аленушке за наглядный пример!
_________________
Марина.

[Natali_L]

Привет всем!
Марина и АленкаНик, какие у вас каннелони!!! Сразу руки зачесались, на выходных обязательно сделаю.

[Alenka Nik]

Сашуля, с кускусом, наверное нежнее получилось

Сонечка, какие краски!

Светочка, я на эти деньги 4 кг муки могу купить а на макароны 0,5 кг пошло.

Мариша, вот молодец! И раз всё уже съедено, то было вкусно и необычно и с итальянскими сырами а я выяснила, что Артем не любит колбасный сыр, а я люблю

Наташа, присоединяйся
_________________
Наши праздники

[*Svetochka*]

_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[pypcik]

Алена, у нас тоже 3-4 кг муки можно купить за цему макарон... И ты права, дети ели с удовольствием, кро то из них сказал, что похоже на пиццу, а муж сравнил с лазаньей, но возврашаясь к цене всего деликатеса, картина не самая радужная, и сыры, и сами макароны, все совсем не дешево.
Мне теперь хочется такие с мясом.
_________________
Марина.

[Гржемилек]

Светик, Любочка, спасибо!

Нэнчик, брат Гречечки любит майонез Но из солидарности со мной готов на другие заправки Надо ппробовать с йогуртом и хреном Я так обычно капусту заправляю

Аленушка, как я рада за запеканку! А уж Нэнчиковые шашлычки

Санечка, прекрасный салатик! Крупинки волшебные! Ой, ну так хочется пирога, все руки не дойдут

Ленкинк, какой яркий солнечный салат! Нет, надо делать

Светик, я совсем забыла про этот гарнир!!! Так аппетитно! Надеюсь успеть!

Мариш, здорово, что детям понравились каннеллони! Вот рецепт мясных, мы делали в ФМ: КАННЕЛЛОНИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ Family Circle (136)

Про цены: барышни, Барилла российская вполне себе, жаль, не все виды деалают, итальянские кусаются Почему-то заехав в этот раз в супермаркет в Венето (покупали продукты для НГ, видимо, это меня и сгубило, вспомнила только про оливковое масло ) я не зашла в отдел, дурища... Отличные макарошки можно купить за 1 евро...

Нынче были в гостях, а вот наш вчерашний ужин:
Чир с эстрагоном. Neolinochka и КРАСНЫЙ РИС ПО-СИРИЙСКИ. РМилена


Чиром поработала треска Неолиночка, чудесный рецепт - просто, вкусн, нежно! Спасибо!!!
Рис взяла смешанный. От лука - понятное дело - пришлось отказаться, чеснока положила побольше. Специи: Иринькин чудесный подарок - смесь корицы, перца, гвоздики и муската + зира + японский острый красный перец. Вышло очень вкусно, совсем не кисло, очень душисто! Миленке спасибо! Как и девочкам, меня на это блюдо поднявшим

[Oreshok]

Лена Соня, какой яркий у тебя салат
Света, симпатично смотрится свеколка
Мариша. начинять каннелони - самая большая моя работа Я как вспомню - ужас! Потому не делаю
Ася, хороша рыбка1 а уж гарнир к ней

а я опять сочень сделала
Мелькнула мысль - может, выложить начинку, потом свернуть пополам и уже дожаривать?..

ну и закуску из огурцов и соленой рыбки
Спасибо Нэночке - показала как можно Оксане - за идею сочетания!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[agafja]

Здравствуйте, милые барышни!
Год 17 начался у меня с гриппа...им же и завершился было сильно нехорошо, даже пару-тройку минут провела без сознания, но западное Рождество приезжали праздновать дети...русское тоже, так что собиралась в кучку...и уж как могла...фотографию дочь делала



И...желаю нам всем, чтоб год наступивший был бы обязательно добрым, теплым, уютным, вкусным и с радостью!

Голодными мы, конечно, не сидели, но не хотелось ничего нового, а хотелось всего, что было раньше не новогоднем столе, знакомого и любимого. Должна сказать, что муж был счастлив...заливное из курочки, селедочка...даже оливье не вызвало никаких нареканий
Из хороших новостей...кажется, аппетит возвращается , возвращается интерес к кулинарным журналам хочется постоять у мартена, чтобы наколдовать чего-нибудь эдакого...в общем, возвращается надежда на светлое будущее,а точнее на вкусное
Девушки, Марина, Аленка (пролистала последние странички), очень-очень рада, что канеллони не разочаровали...готова еще одна вариация на тему и, кстати, Аленушка, очень часто в итальянских журналах рекомендуют готовить каннеллони именно так. То есть готовить тесто, резать его на прямоугольнички и их сворачивать. И в итальянских ресторанах тоже. Мне подали на тарелке один большой каннеллонь , а я иногда скручиваю трубочки из листов для лазаньи.
А еще...буквально перед праздниками в журнале попался рецепт омлета, очень похожего на сочень от ВИЗАВИ...готовится как будто еще проще...без муки и сметаны, но с травками...так что у меня он выглядит вот так



в серединке - сыр...муж похвалил - какой ты вкусный омлет научилась готовить...так что шлю привет ВИЗАВИ, а также всем полюбившим этот сочень
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...