Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 78, 79, 80
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Natali_L  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 986
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 18, 2018 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка, реыепт картофельного теста у меня другой, но тоже кукинговский happy.gif (от кого, прости, не помню, думала, что Саши-Ореховой, но она не призналась happy.gif )
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С КУНЖУТОМ
120 гр кунжутного семени, 500 гр картофеля, соль, 40 г сливочного масла, ~100 гр (или чуть больше) муки, 30 гр панировочных сухарей, 2 столовые ложки сметаны, 2 яйца, чёрный перец, 1 столовая ложка карри, 250 мл газированной минералки.
Для соуса 200 гр творога, 200 гр сметаны, лимонный перец , соль, укроп, маленький огурчик.
1. Очищенный картофель отварить до готовности и сразу размять в пюре.
2. Добавить к картофелю все остальные ингредиенты. В последнюю очередь, помешивая, вливаем минералку. Тщательно размешать (получается густое, вязкое тесто) и отставить на 30 мин.
3. Разогреть вафельницу. Выкладываем в серединку вафельницы 2 полные столовые ложки теста, закрываем. Каждая вафелька выпекается примерно 4 мин. Как перестал идти пар - готово. Осторожно снимайте вафли лопаточкой, они нежные, пока горячие.
4. Вафли выкладываем на решётку. 5. Смешать все ингредиенты для соуса.

Я некоторые ингредиенты убрала - кунжут, хотя его люблю, но хотелось чистого картофельного вкуса. И поджаристости - иногда себе можно сделать праздник.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2440
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Чт Янв 18, 2018 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, вкусные и оригинальные блюда вы попробовали sigh.gif и ремонт завершился! Ещё раз поздравляю с Днём Рождения!!! Радости и здоровья flower.gif flower.gif flower.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7896

Сообщение Добавлено: Пт Янв 19, 2018 7:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, хорошо бы выложить твой рецепт в "Картофель" или Вкусные закуски, пока темы на виду, а то у меня тут он потеряется. Да, рецепт совсем другой. Спасибо, что поделилась!

Алёнушка, спасибо тебе, дорогая! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 78, 79, 80
Страница 80 из 80

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения