Авторизация
Загрузка...
Глиняные горшочки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8497
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Май 09, 2015 9:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, я ориентируюсь на мясо и ставлю 220 градусов. Закрываю крышечками, так что лучше, наверное, прикрыть фольгой.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6652
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июл 14, 2016 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гречка со свининой в горшочках
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2776
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Янв 26, 2018 23:33     Заголовок сообщения: горшочки Ответить с цитатой

Я редко готовлю говядину ,ещё реже готовлю
вгоршочках . А сегодня совпало и то и другое
и я еле нашла этот раздел . Видно люди тоже
редко готовят в горшочках.

Говядина в горшочках.


на 4 горшочка :
- 500-600 гр не постной говядины,
- 1 большая луковица ,
- 1 большая морковь,
- 12 средних картофелин ,
- 1 чайная ложка куркумы,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 4 зубчика чеснока.
Приготовление.
1. Говядину помыла и порезала на куски величиной
в 5 см (вместе с жирком и косточками).
2. В кастрюлю налила растительное масло ,нагрела
и всыпала нарезанный чеснок. Потушила на небольшом огне
2-3 минуты .
3 . Выложила мясо и немного пожарила,чтоб кусочки
схватились со всех сторон .
4. Всыпала пошинкованныйлук и натертую на крупной
тёрке морковь , ложкой перемешала и накрыла крышкой .
5 . Тушила на маленьком нагреве 1 час до почти готовности
мяса .
6. Всыпала куркуму и потушила мясо ещё 10 минут.
7. Порезала небольшими кубиками картофель .
8. На дно каждого горшочка положила немного луково-
морковного соуса,сверху насыпала слой картошки,
потом положила по несколько кусочков мяса ,
опять насыпала до верха картошку и на самый верх
выложила остаток соуса в каждый горшочек .
9. в 300 мл кипятка развела 1 чайную ложку соли и
разлила в 4 горшочка. Накрыла крышкой и поставила
в духовку ,нагретую до 190 гр.
10. Запекала 45 минут.

Очень вкусно

_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8497
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Янв 27, 2018 6:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анечка, спасибо, что напомнила - пора доставать свои горшочки.... happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6652
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 27, 2018 10:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, зачем целый час тушить на огне? Почему не в горшках?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2776
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Янв 27, 2018 17:48     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я в горшочках всегда готовила куриное мясо.
Оно готовится быстро. А я не знала ,выдержат ли израильские горшочки такой жар и долго.
Я ведь раньше готовила в белорусских горшочках,
но их выпросила дочь .
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2208
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2018 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила, что мои горшочки долго пылятся в шкафу и устроила на праздники им праздник. laugh.gif Классный каламбур вышел. laugh.gif
Как назвать блюдо не знаю. Я думала, что это просто такое жаркое, а муж назвал супом. happy.gif

На два горшочка
200 гр мяса (у меня свинина)
1 большая луковица
1 средняя морковка
1/2 крупного сладкого болгарского перца
2 средних или одна крупная картофелина
1 стакан томатного сока (можно развести столовую ложку томатной пасты в воде)
соль, перец, лавровый лист, укроп, базилик или любые любимые травы
1-2 ст. ложки растительного масла для жарки

Мясо нарезать на кубики и обжарить со всех сторон на масле. Половину луковицы порезать, а вторую половину натереть на самой мелкой терке и смешать с томатным соком. Перец, морковку порезать помельче. А картошку крупными кубиками. Далее, складываем в горшочки: лавровый лист и все специи, сверху мясо, затем овощи: лук, морковь, перец, сверху картофель. Заливаем смесью сока с луком, солим по вкусу. Горшочки закрываем или крышкой или фольгой. Устанавливаем в холодную духовку, зажигаем духовку и забываем про горшочки на 1 час и 45 минут. Хотя запах, который будет идти по всей квартире забыть точно не даст. laugh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




mjaso_gorshochek2.jpg
mjaso_gorshochek2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 927 раз(а)

mjaso_gorshochek.jpg
mjaso_gorshochek.jpg

Файл был скачан или просмотрен 958 раз(а)



Последний раз редактировалось: Zemljanichka (Пн Мар 12, 2018 8:56 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8664
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2018 9:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если подать в горшочках- будет жаркое laugh.gif
Очень вкусно, помню, почему- то давно не готовила.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8497
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2018 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И мне напоминалка - тоже давно в горшочках не готовила. Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2208
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2018 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Если подать в горшочках- будет жаркое laugh.gif

laugh.gif Неее, так они есть не хотят, ему надо, чтобы было видно, что я там такое "намешала". satisfied.gif laugh.gif
Люба, горшочки - это хорошо, жаль возможность только в выходные их задействовать и то, когда вспоминаешь и если нет чего-то, что больше хочется. satisfied.gif laugh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2776
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 0:51     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Вдпуг вышел этот раздел и я поняла ,что на Песах сделаю говядину
в горшочках. Как вспомнила ,слюнки и потекли. М-М-М!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23
Страница 23 из 23

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения