Авторизация
Загрузка...
Яблочный пирог - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 63, 64, 65  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 06, 2018 22:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, как же мне нравится!!!! Какой рецепт!!! Абсолютно новый, неизбитый sigh.gif Браво!!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2549
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Янв 09, 2018 18:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, хочу спросить: в рецепте теста жидкости даны действительно в граммах(непривычно, обычно они даются в миллилитрах)
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4177
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 09, 2018 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, спасибо! smile.gif
Наташа, жидкость указана в граммах: Я ставлю миску на весы, обнуляю вес и отмеряю все в граммах. Меньше грязной посуды satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2549
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Янв 09, 2018 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, спасибо!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2056
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Янв 10, 2018 8:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля! Вот это пирог! Просто полный восторг, tellme.gif совершенно необычный, красивый и вкусный! shocked.gif sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2056
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Янв 15, 2018 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я уже с благодарностью за яблочный пирог с корицей. Вкусный очень, сочный, начинку делала как и ты с яблоками и клюквой, вот только разрез забыла сфоткать, увлеклись и весь съели. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




pirog_apple.jpg
pirog_apple.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2042 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9396
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Янв 15, 2018 21:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог просто невероятный!!! sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6494
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 16, 2018 2:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дааа! Шикарный!!! sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8300
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Янв 16, 2018 6:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, и не лень тебе было возиться - такую красоту сваяла!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2056
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Янв 16, 2018 8:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо за похвалу.
Люба, да нет не лень, а чего там особо возиться?! wink1.gif Хотя, раскатывать было непросто, но зато как красиво получилось и вкусно. sigh.gif Некоторые даже не ворчали и сказали, что вкусно получилось. smile.gif А у меня еще и тесто было разное, снизу остатки дрожжевого (несладкого), а сверху песочного (остатки от Сониного рулета сырного). laugh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 16, 2018 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, отличный пирог!!!! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 117
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Сб Янв 20, 2018 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог "Астория"
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1960479#1960479
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5089

Сообщение Добавлено: Сб Фев 03, 2018 20:15     Заголовок сообщения: ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ Ответить с цитатой

ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Порций 8
Ингредиенты
500 г творога
3 яйца
4 яблока
4 ст ложки крахмала
9 ст ложек сахара
1 ч ложка ванильного сахара
150 г сметаны
Пол ч ложки соли
Пол ч ложки соды
4 ст ложки муки
сливочное масло
Время приготовления 55 минут (40+15)

Взбить яйца с 6 ст ложками сахара, добавить сметану и творог, протертый через сито.

Смешать муку, крахмал, соль и ванильный сахар, добавить творожную смесь, гашеную соду и взбить.

Яблоки очистить, нарезать ломтиками и посыпать оставшимся сахаром.

Форму смазать маслом, выложить в нее половину теста, сверху яблочные дольки и остальное тесто.

Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать пирог 40 минут.

(У меня творог был баночка коттеджа 300 г. Яиц два средних. Сахара 4 ст л и крахмал как в рецепте, муки тоже четыре ст л. Яблок пять небольших. Ванилина не было, соль тоже не брала. Сметаны пол-нормы. Соду гасила простым белым уксусом. Газ сделала 150. Пекла примерно час, проверяла на щепочку. Пирог сначала поднялся, но я яблоки крупно нарезала, поэтому оставила подольше и он просел. Сверху можно пудрой присыпать, слаще будет, и смотреться получше - но мне и так хорошо было smile.gif съели за пару часов типа как мимоходом и цап...
Пока совсем тёплый, немного лохматый и не хотел от пекарской бумаги отходить - чуть чуть подостыл и тут же без проблем сошёл с бумаги и вообще не крошился. Творог не превратился в резиновую массу ничуть, а какой то приятный получился очень. И муки практически нет в нем.)


Источник: интернет
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




359efc0b-a1b1-495d-9783-a3ef90e6ed2a.jpeg
359efc0b-a1b1-495d-9783-a3ef90e6ed2a.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1101 раз(а)

6ab10543-6c79-42d2-a944-2c277bb45a61.jpeg
6ab10543-6c79-42d2-a944-2c277bb45a61.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1066 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8300
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Фев 04, 2018 6:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люблю пироги, в которых почти нет теста! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5089

Сообщение Добавлено: Вс Фев 04, 2018 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, на том стоим laugh.gif он какой то Легкий... И делать его очень быстро, между делом... Из за крахмала (у меня кукурузный был) творог хорошо пропекается. Я вообще просто коттедж чиз использовала, ничего не протирала, в нем зернистость не особо сильная, и мокроватый он был в баночке. Единственное, не поняла зачем там сода гашеная нужна, но положила, памятуя, что в кефирных изделиях и кисло-молочных это хорошо сказывается на структуре и фактуре, особенно если дать немного постоять и полнее раскрыться вкусу, минут 10-15 хватает, пока я яблоки накромсала smile.gif
Мы его за день съели, причём в основном я сама poketoungeb.gif дочку угостила четвёртой частью, Гречечка съел последний кусочек как вечерний десерт - и перед сном уже неожиданно говорит - знаешь, пирог то вкусный был laugh.gif laugh.gif
Я его наверное часто буду делать, все же родственник чизкейка и родня яблочного пирога wink1.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 63, 64, 65  След.
Страница 64 из 65

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения