Авторизация
Загрузка...
Пурим
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3800
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2011 15:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маришка, детки твои -чудо! Дай Б-г им здоровья, а родителям радости!
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9178
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2011 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катеринка, спасибо тебе!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9178
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Мар 18, 2014 2:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень интересный и вкусный рецепт Сони "Треугольнички с маком(Озней Аман)немного по другому"
Рекомендую.
Здесь мой отчет.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1975
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 13, 2018 12:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Озней Аман
для теста
100 гр сахарной пудры(3/4 стакана)
200 гр холодного масла порезать кубиками
2 стакана муки 9280 гр)
2 желтка
натёртая цедра половины лимона
для начинки:
2 стакана молотого мака(200 гр)
1 стак. молока (240 мл)
1 стак. сахара (200 гр)
1/4 стакана манки (40 гр)
цедра с половины лимона
50 гр сл. масла
3 ст.л. раскрошеного печенья
Для теста растираем в фудпроцессоре масло с мукой и с сахарной пудрой, вводим желтки и цедру и как только тесто соберётся в шар, прекращаем замес. Если смесь остаётся крохкой, добавляем 1 ст.л. молока .Заворачиваем шар в пищевую плёнку и оставляем на 2 ч. в хол-к.
Готовим начинку:
молоко, мак, манку и сахар поместить в кастрюлю и на среднем огне довести до кипения.Уменьшаем огонь и варим 5 минут помешивая.
Убираем с огня и добавляем цедру и масло, перемешиваем до р-рения масла.Добавляем бисквитные крошки, перемешиваем и остужаем. Начинку можно приготовить заранее, за несколько дней.
Раскатываем тесто в пласт 0.5 см толщиной на бумаге для выпечки, вырезаем кружочки диаметром 8 см , выкладываем по 1 ч.л. начинки и защипываем треугольником.Выпекаем 15 мин. при 170*.
Источник: от Карин Горен

***Моя бабушка делала hоменташн из дрожжевого теста и я всегда тоже. smile.gif Но уже пару лет пользуюсь и этим рецептом и народу очень нравится, даже консервативные, казалось бы ,родители просят обе версии happy.gif .Так что пробуйте, не пожалеете! Весёлого праздника!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




Озней Аман от КГ, готовимся к раздаче гостинцев
Озней Аман от КГ, готовимся к раздаче гостинцев

Файл был скачан или просмотрен 637 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9178
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 13, 2018 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, а есть на форуме бабушкин рецепт дрожжевого теста?
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1975
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 13, 2018 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бабушкин похож на дрожжевое тесто от Марги , второй вариант ,иногда делаю тесто "как пух". smile.gif но на сметане .В начинке иногда и сливовое повидло wink1.gif .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




hоменташн из дрожжевого теста
hоменташн из дрожжевого теста

Файл был скачан или просмотрен 579 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9178
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 13, 2018 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Страница 8 из 8

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения