Авторизация
Загрузка...
Итальянская пицца
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45, 46  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7601

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пицца замечательная!

Я в Ноама очень верю. Дорогу осилит идущий. inlove.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2614
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2018 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой всё-таки сладкий ребёнок! Обожаю, прямо затискала бы! Ну а ресторан открыть - что ж, Йотам Оттоленги тоже не на повара учился....
И шеф ресторана - это тот же дирижёр....
Пиццы у всех восхитительные.... thumbup.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11620
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 13:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, Ноам - самая надежная опора и твоя поддержка sigh.gif Вот Настоящий Сын!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9244
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки,милые спасибо вам большое за вашу Любовь! Мне очень приятно!
Люблю наш форум именно за душевную теплоту!!!
Дай Бог чтобы все наши дети были здоровв и счастливы.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2614
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, вот это верно! inlove.gif inlove.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9467
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Молодец Маэстро! poketoungeb.gif Как говорила в моем любимом фильме мадам Орлович: "Вот здоровый взгляд на предмет!" wink1.gif
Я со "жмуриком" влипла, мои мужчины заявили, что на другом тесте им пицца не нужна, только на этом! laugh.gif Так что делала очередной раз.
Начинка: томатный соус с оливками, запеченная курица, грибы, моцарелла. Действительно, никакая покупная пицца и рядом не лежит... sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




пицца.jpg
пицца.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1343 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12862
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я очень давно не пекла пиццу. ((Не знаю почему. Ведь люблю ее
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2540
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2018 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, СПАСИБО тебе, родная моя, за столь щедрую россыпь приготовленных блюд. Появляется невероятное ощущение причастности вашей семье, к которой я столь неравнодушна.
Маэстро так стремительно подрастает и как человек, и как профессионал. Но остается таким сладким, что мы бы его всем форумом зацеловали! Говори своим ребяткам постоянно, как мы их любим, следим за их творческой карьерой и от всего сердца желаем счастья! Они ведь теперь и наши ребята! inlove.gif 4u.gif hi.gif

Совместно вам с Гуленькой отдельная благодарность, что познакомили с методом маринования грибов для подобных блюд. Настоящая находка! flower.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2097
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2018 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина! Пицца у вас с Маэстро получилась славная! thumbup.gif Ноам - умница, хвали его от нас почаще! Планы - это очень хорошо, к тому же они вполне реально осуществимы. satisfied.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12862
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тесто "Жмурик"
название жуткое...не могу привыкнуть huh.gif
Тесто очень интересное, очень понравилось! Сделала всю норму, поделила на четыре части. Две заморозила. Из двух сделала две пиццы. Одна с колбасой, вторая с хамсой. Соус замечательно вписался. Он тоже идеально разделился на четыре части. Пекла по рецепту, но чуток меньше по времени. В следующий раз попробую еще уменьшить время, а может быть сразу начинку выложу. Показалось, что края подсушились. Пришлось полотенцем накрыть...отошли. А так все чудесно. Вкусное, хрустящее, дырчатое тесто.



_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2700
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, как ты интересно с хамсой придумала! С копчёной или солёной? выглядит потрясающе!

Леночка, согласна удобный рецепт! Отличная пицца cool1.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12862
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алёнка , это не я)) у Бабы Натыкая есть пицца сицилиа. В прошлый раз делала с балтийской килькой - было просто супер. В этот раз в магазине попалась только хамса в пряном посоле..и зараза слишком соленая ,на мой вкус. Остатки не знаю пока ещё куда деть. Муж только с колбасой пока пробовал. Завтра скажет своё мнение про хамсу. Спросила какую он пиццу ел..ответ: Левую)))). Вот похоже сам не понял с чем ел. Левая)))) ему тоже очень понравилась laugh.gif левая
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8518
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какие краски!
А как тебе манка, она как- то ошущается?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12862
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, мне не ощущалось))) кто бы мог подумать , что так она в тесто хорошо пойдёт.
ещё брата накормила, он тоже довольный ушёл
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1947
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2018 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, мы с тобой совпали happy.gif Я тоже с пиццей Сицилиана. У меня с анчоусами, такими вкусными, не с этими, бешено солеными, а испанскими, нежными. Они в вакуумной упаковке с маслом. Так я этим маслом пиццу перед выпечкой поливаю. Делаю с сыром, так мне больше нравится. Жаль, что эти испанские анчоусы только в Испании можно купить... Я делала и с килькой, тоже очень вкусно. По сути, это все одно и тоже, зависит от маринада.

У меня вопрос к тебе. Я в теме соусов прочитала, что ты в манке тесто хочешь сделать. А это как? когда раскатываешь, надо использовать манку, а не муку? Я правильно поняла?
И еще. Я это тесто делаю давно, этот рецепт Марина Сорба выставляла.
Фокачча великолепная получается. Но вот пицца... Тесто очень жидкое. Для фокаччи я его практически выливаю на противень, потом руками разглаживаю. Но вот как из него основу для пиццы сформировать, для меня загадка.
Или я что не так делаю, что такое жидкое? Хотя все взвешиваю...




017.jpg
017.jpg

Файл был скачан или просмотрен 722 раз(а)

013.jpg
013.jpg

Файл был скачан или просмотрен 719 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45, 46  След.
Страница 44 из 46

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения