Авторизация
Загрузка...
Куриные грудки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 85, 86, 87  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9624
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Сен 12, 2017 10:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, на здоровье! И, правда, аппетитные такие грудки! sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2760
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2017 22:38     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я тоже мариновала куринные грудки в меде
и горчице,а потом тушила с луком и морковью.
И вот что получилось.

_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9624
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Сен 13, 2017 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, с пюрешкой! sigh.gif Сто лет пюре не делала...Аня, не сухие вышли? Выглядят очень аппетитно!
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2760
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Сен 15, 2017 21:34     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Нет,получились очень вкусные.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2101
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2017 0:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шницели из куриной грудки в кунжутной панировке
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11875
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 05, 2017 15:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прямо теряюсь - куда рецепт поставить, в той далекой темке, которая даже не в кулинарии, он теряется blush.gif

Пирог с куриным филе и творогом

У меня получилось очень нежно, скорее такая нежная-нежная запеканка, я весь кабачок внутрь пустила. Иначе некоторые сверху отковыряют laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




запеканка.jpg
запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3412 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9624
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Мар 23, 2018 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очередной, 1001 рецепт куриных грудок. poketoungeb.gif
Куриные грудки с помидорами и сыром.
Идея из журнала "Кулинарный практикум", но сам журнал куда-то запропастился, так что подробности пришлось дофантазировать.
Куриные грудки надрезать поперек не до конца.Замариновать в смеси оливкового масла, прованских трав, чеснока,черного перца, лимонного сока, соли. Маринад хорошенько втереть в мясо, включая надрезы, оставить на часок мариноваться. Нарезать помидор полукружьями.Любой сыр небольшими кусочками. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Грудки вынуть из маринада, в надрезы, чередуя, вложить кусочки помидора и кусочки сыра. Запечь в духовке до готовности.
Неплохо ради разнообразия, я сдуру посыпала луком, оставшимся после варки супа, лук, конечно, сгорел, не надо так делать. smile.gif А вообще вкусно, только грудки не передержите в духовке, чтобы остались нежными.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




грудка с моцареллой.jpg
грудка с моцареллой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2845 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5446

Сообщение Добавлено: Пт Мар 23, 2018 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отличная идея - курица в роли булочки от бутера- аж слюнки потекли как это вкусно может быть! Сыр и помидор образуют сочность, типа соуса - класс, для сухих грудок самое то! Молодец и умничка, Леночка! А можно ещё обернуть бекончиком, и под него слой распаренного чернослива или тёртого яблочка, Вау, полет для творчества!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11875
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фрикасе из курицы

2 куриные грудки
4 зубчика чеснока
1 морковь
2 стебля сельдерея
я яичный желток
100 мл белое вино
100 мл жирные сливки
ОМ
Итальянские травы
соль, перец

Все овощи очистить, нарезать кусочками и измельчить в блендере.
Разогреть на сковороде ОМ, выложить овощи и тушить 5-7 мин, помешивая.
Филе курицы нарезать кусочками, выложить к овощам, жарить 3 мин, помешивая. Влить вино, сливки, добавить перец, итальянские травы. Тушить на малом огне 15020 мин до готовности.
Выключить огонь. Добавить желток, быстро перемешать.
Подавать с рисом.


Ну весьма порадовал рецепт - обилием ароматов sigh.gif А всего-то... надо было пристроить остаток жирных сливок laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




фрикасе из куриной грудки.jpg
фрикасе из куриной грудки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1944 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9624
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2018 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
А можно ещё обернуть бекончиком

Нэночка, не прошло и полгода, как я твою мысль материализовала. laugh.gif
Грудка, запеченная в беконе.
Половинки грудок без кожи и костей надрезать поперек "книжкой". Аккуратно натереть любимыми специями и солью, в надрезы вложить по толстому ломтику помидора. Грудку обернуть полоской варено-копченого бекона, форму застелить бумагой для выпечки, уложить мясо. Запекать при 180С около получаса (в зависимости от духовки) до румяной корочки.
Кто б сомневался - вкусно! laugh.gif Бекон - он любую курицу украсит...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




грудка в беконе.jpg
грудка в беконе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1471 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11875
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2018 10:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моя любимая беспроигрышная вещь - много соуса, мягко, сочно и вкусно sigh.gif

Куриное филе с абрикосами
Иден, спасибо тебе огромное!!! happy.gif

Сладкие помидоры в блендер - потом сметаны туда еще. Вот этим залила куриные кусочки wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




филе.jpg
филе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1179 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 168
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рубленые куриные котлеты из филе грудки

4 куриных филе из грудки
1 яйцо
100 мл сливок 10-12%
1-2 ст.л пан.сухарей в фарш
соль перец по вкусу
луковица
50 гр сл.масла размягченного

Филе пробить в чоппере(или нарезать мелко),чтобы фарш был с кусочками.Луковицу обжарить.В фарш добавить масло,сливки,сухари,приправы,яйцо,лук.Хорошо вымесить и дать постоять 10-15 мин.Фарш довольно жидкий.Мокрыми руками сформировать котлетки обвалять в сухарях.Обжарить.Потом в духовку на 20-30 мин.

Сочно!!!
_________________
Лариса




рубленые куриные котлеты.jpg
рубленые куриные котлеты.jpg

Файл был скачан или просмотрен 867 раз(а)

рубленые куриные котлеы с гарниром.jpg
рубленые куриные котлеы с гарниром.jpg

Файл был скачан или просмотрен 866 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 168
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Чт Авг 09, 2018 13:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Второй раз готовлю.Нравиться очень.Сырого мяса не боюсь happy.gif

Балык из куриного филе
_________________
Лариса




балык из куриного филе .jpg
балык из куриного филе .jpg

Файл был скачан или просмотрен 622 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6625
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 09, 2018 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ооо, мой любимый рецепт!! sigh.gif sigh.gif Только мне больше нравится из индюшиных грудок
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 168
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Чт Авг 09, 2018 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Только мне больше нравится из индюшиных грудок

Вот не пробавала делать из индюшки.А надо именно грудки или можно филе с окорочков?
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 85, 86, 87  След.
Страница 86 из 87

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения