Авторизация
Загрузка...
Манник
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2014 9:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Olivkka писал(а):
Спасибо kuzja за рецепт, очень понравился, высокий, не сухой, сразу после выпечки просто воздушный и невесомый, сегодня буду печь повторно вставлю фото) вчера не успела happy.gif

На здоровье! Правда, не очень поняла про какой манник речь, но все равно приятно happy.gif
манники разные мое семейство очень любит
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 235
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пт Апр 27, 2018 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яблочный манник
На форму 20 см.

1\2 стакана манки
250 мл кефира(пахты)
1\2 стакана сахара
1 яблоко
1 яйцо
щепотка соли
ромовая эссенция(или ван.сахар)
1 ч.л разрыхлителя
1\2 стакана муки


Манку залить кефиром, размешать.Дать постоять 30 мин.Добавить в манку нарезаные яблоки,яйцо,сахар,соль,эссенцию,разрыхлитель,муку.Все хорошо перемешать.Выпекать до готовности.180гр примерно 50-60 мин.

***влажный и ароматный
_________________
Лариса




манник яблочный.jpg
манник яблочный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1312 раз(а)

манник яблочный2.jpg
манник яблочный2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1270 раз(а)

манник ябл.разрез.jpg
манник ябл.разрез.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1312 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13255
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Апр 27, 2018 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, заберу sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13255
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Май 02, 2018 18:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яблочный манник

У меня не такой красивый получился, но вкусный...больше на шарлотку похож, по вкусу, чем на манник..в моем исполнении))))) Вкусно.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 235
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Ср Май 02, 2018 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, красивый получился.Рада,что пришелся по вкусу.
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2368
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2018 8:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тоже с Яблочным манником, немного переделанным под наш вкус. wink1.gif Добавила ложку какао (чтобы некоторые не возмущались насчет белесого пирога) smile.gif и сократила кефир до 200 мл при том же количестве остального, чтобы пирог был не мокрым. Мокрые не любим. Ну и добавила горсть изюма. Очень вкусно вышло. Надеюсь, Лара в меня тапочками бросаться не будет. wink1.gif laugh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




mannik_jabl.jpg
mannik_jabl.jpg

Файл был скачан или просмотрен 600 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13255
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2018 9:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, надо было мне тоже кефир уменьшить. Мокроватый был
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 235
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пн Май 21, 2018 19:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена какой манник у тебя замечательный.Тапками кидаться не буду happy.gif Твоя идея с какао нравиться.А количество кефира конечно нужно варьировать.Нам нравяться,,мокрые,, манники.
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12476
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Май 15, 2019 16:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Манник с лимонным кремом

Вкуснейший и нежнейший пирог изысканным ароматом миндаля отличает легкая, хрупкая текстура. Манка, которая заменяет в пироге муку, дарит ему слегка хрустящую корочку, прекрасно контрастирующую с кремом и ягодами.

3 яйца
125 г сахара
50 г манки грубого помола (брала обычную)
25 г молотого миндаля
1 ч.л. миндального экстракта

сахарная пудра
ягоды

для лимонного крема
150 мл жирных сливок
2 ст.л. лимонного мармелада или конфитюра

форма Д 20 см (у меня была 22)

Разогреть духовку до 180. Форму проложить бумагой - иначе пирог будет сложно вынуть. Отделить желтки от белков, белки взбить. Желтки с сахаром взбить венчиком на водяной бане. Снять, подмешать манку, миндаль, экстракт миндаля. Аккуратно ввести белки. Переложить тесто в форму, выпекать 25-30 мин. Дать немного остыть, перевернуть на решетку.
Взбить сливки в пену, подмешать мармелад. Присыпать пирог пудрой, нарезать на порции и подавать с кремом и ягодами.

Источник изысканная выпечка

У меня без всяких добавок, делала детям с собой. Очень необычный благодаря миндальному экстракту - аромат... sigh.gif А вообще я редко манники делала, наверное, второй только за всю жизнь ))) И он абсолютно без муки!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




манник.jpg
манник.jpg

Файл был скачан или просмотрен 189 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23
Страница 23 из 23

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения