Авторизация
Загрузка...
Котлетки из куриных грудок "Министерские"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2008 1:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня снова приготовила на ужин котлетки от Magnuna
Вот эти, с первой странички темы smile.gif .
Очень мы их любим и уважаем. На гарнир - рис (желтенький он от куркумы) с маринованным кизилом и домашним соусом ткемали smile.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты




котлеты_кур_рубленные-2.jpg
котлеты_кур_рубленные-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4386 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Galyana  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 2323
Откуда: Alon-Shvut, Israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2008 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Magnuna
Катюша, миленькая моя - спасибо за этот рецепт.
Вообще-то я никогда "куриными" рецептами не интересовалась - я сама вегетарианка. Но сейчас маме в больницу нужно готовить обязательно "белковые" блюда, а отварное куриное мясо ей просто уже надоело.
Воспользовалась твоим рецептом, в массу добавила мелко порезанный зеленый лук и чеснок. Мариновалось это у меня в холодильнике целый день. К этому еще сделала соус из клюквы (под телефонные подсказки Ирочки-Лентяйки!)
Замечательный результат, спасибо огромное! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Шира  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.03.2008
Сообщения: 120
Откуда: Страна обетованная

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2008 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это очень замечательная тема ! Я давно делаю такие катлетки из курицы. Мне еще соседка про них рассказала, а теперь я знаю где она про них читала. Делаю на несколько дней фарш и всегда имею к случаю питательный ужин.
_________________
"Ты лучше голодай, чем что попало ешь, и лучше будь один, чем вместе с кем попало..."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Чт Май 21, 2009 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Котлетки из грудок (индейки/цыпленка)
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки




***
***

Файл был скачан или просмотрен 3471 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Eliabel  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.11.2006
Сообщения: 2284
Откуда: ne skazhui

Сообщение Добавлено: Пн Май 25, 2009 2:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Galyana,

Цитата:
К этому еще сделала соус из клюквы (под телефонные подсказки Ирочки-Лентяйки!)


мне тоже хочется приготовить эти котлетки. Не подскажешь ли рецепт соуса к ним?[/quote]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Чт Сен 23, 2010 15:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Котлеты из куриной грудки с необычными добавками

тут
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1646876#1646876

Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2011 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Увидев отчет МАРИНЫ-ПУПСИК,сразу загорелась этими котлетками sigh.gif .Сказать просто вкусно-это ничего не сказать,это необыкновенно вкусно.Делала 3 раза.Однозначно понравилось больше со сметаной,причем не 3 ложки,а 5-6.Очень вкусно как предлагала владушка,с сыром.Сегодня из добавок-чеснок и прованские травы.Ну очень ароматно,сочно(главное не пережарить).
Не знаю как с жирной сметаной будет,я все время использую не жирную домашнюю с кислинкой,очень такую люблю sigh.gif
Преогромаднейшее спасибо за рецепт.Почемуто раньше не видела его mad_icon.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9404
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2012 2:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=846

Такие котлетки уважают мои дети, все, я еше травок сухих добавила, вкусно!
_________________
Марина.




Котлетки"Министерские"
Котлетки

Файл был скачан или просмотрен 1578 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Июн 19, 2012 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

За простой и быстрый рецепт спасибо Кате-Magnuna flower.gif :

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=10446#10446

очень выручает sigh.gif , когда силы на исходе, а семью кормить надо tellme.gif ....
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




a-kotletki-magnuna.jpg
a-kotletki-magnuna.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1140 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Вт Май 15, 2018 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне казалось, что я это уже выставляла, но не нашла где. А может, только собиралась.
Куриные котлетки по принципу министерских. Приятельница дала профессиональную раскладку рецептана 1 кг готовых котлет.
- Куриноее филе 600 г
- репчатый лук 110 г
- кефир 160 г
- тертый сыр 160 г
- крахмал 40 г
- зелень
- соль, перец.

Курицу нарезать малюсенькими кусочками.Все смешать, жарить, как оладьи.

Сразу скажу, лук я люблю, но делала без него. Положила чеснок. Зелень любая. На этот раз киндза и зеленый лук. Отлично подходит замороженная зелень.
Делала и из грудки, и из бедрышек. Если кажется, что котлетки не прожарились, можно в духовке до ума довести. У меня все прожаривается и так.
И заметили - никаких яиц! smile.gif
Хочу добавить, когда выкладывала ложкой фарш, котлетки немного разваливались.
Мне больше понравилось сформировать лепешечку руками.




img_8505.jpg
img_8505.jpg

Файл был скачан или просмотрен 330 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14
Страница 14 из 14

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения