Авторизация
Загрузка...
Выпечка с сыром и творогом
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 03, 2018 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Полосатые КИФЛЕ с сыром

Это такие миленькие, вкусненькие, "сладенькие", хорошенькие, румяные штучки, от которых сложно оторваться sigh.gif
Как видно по фото сыра надо брать меньше намного laugh.gif Но у меня есть славные мышата, которые сыр обгрызли wink1.gif Кифле отлично переносят дорогу, вкусны и через пару дней! Великолепные штучки... Сыр у нас ощущался, внутри получилась нока с сыром
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




кифле.jpg
кифле.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5453 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2022
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Апр 03, 2018 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Один из наших самых любимых рецептов sigh.gif !Саша, прекрасное исполнение! А подтекающий сыр так характерен для настоящей домашней выпечки!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Апр 04, 2018 8:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие они красивенькие!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 26, 2018 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо! не видела, извините blush.gif


Я с вкусным, простым пирогом - или что-то среднее между пиццей и пирогом

Фламиш с сыром
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Май 17, 2018 16:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырный пирог с помидорами

На маленький пирог размером 15Х25см
250 г слоеного теста
или не сладкое песочное тесто
у меня такое
-70 г сливочное масло
-50 г твердый тертый сыр
-мука овсяная
-мука цельнозерновая
Начинка:
-2яйца
-200 г мягкого сыра или творога
-50 г твердого сыра
-несколько небольших помидоров (красивее разных цветов)
-соль, перец, зелень
А я еще добавила кусочек сыра 50 г с голубой плесенью.
Если готовите из слоеного теста: тесто разморозить, слегка раскатать, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, запечь в духовке, разогретой до 180*С 5-7 минут.
Если из песочного:
мягкое масло растереть с натертым сыром, добавить муку до мягкого теста,
выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, руками разровнять по форме,
сделав небольшие бортики.
Готовим начинку:
яйца взбить с сыром, творогом, солью, перцем, и частью зелени, выложить на тесто.
Сверху разложить половинки или кусочки помидор, поставить в духовку, запекать 30-40 минут.
У меня пекся 30 минут.
Перед подачей посыпать зеленью.
Нарядный, сырный пирог готов, вкусно и теплым, и холодным.
Угощайтесь!
идея пирога из журнала Dienas edieni-сырные блюда
Понравился на столько, что в течении двух недель пекла три раза!
Самый вкусный, пикантный, получается с добавление сыра с плесенью.
Помидор не жалейте, лучше самые мелкие, целыми или половинками.
Ну очень вкусный пирог.
sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Сырный пирог с помидорами, кусочек
Сырный пирог с помидорами, кусочек

Файл был скачан или просмотрен 3099 раз(а)

Сырный пирог с помидорами
Сырный пирог с помидорами

Файл был скачан или просмотрен 3335 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1128
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2018 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сочники с творогом по рецепту Оли Metelitsa. Вкусные.



сочники с творогом.jpg
сочники с творогом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2931 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5250

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2018 2:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, какие красивые сочники! Напомнила мне студенческие времена - самое любимое лакомство это было из нашей очень хорошей столовой в институте - сочники sigh.gif
И рецепт классный, на первый взгляд никаких трудных или непонятных мест в нем нет! Теперь я понимаю, почему сегодня в магазине рука сама потянулась к баночке творога - волны Кукинга poketoungeb.gif
Кстати, вчерашние маффинки в промышленном для меня количестве удалось пристроить хорошим людям - захватила их в фитнес центр, отдала перед занятием на ресепшн, через 45 минут выхожу после класса, а мне говорят спасибо за вкусноту и что уже все схомячили laugh.gif Рецепты народ оценил smile.gif

_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2018 6:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, сочни чудесные, такие аккуратненькие все!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 30, 2018 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну что wink1.gif Очередные мати, очередные голы, напряжение, радость (или печаль) - эмоции! адреналин!!! Хорошо, я не играю laugh.gif А то бы нервы мои несчастные...

Дважды запеченные суфле

Такое суфле можно приготовить за несколько дней до подачи или ранее, после чего изделие следует заморозить.

225 мл молока
1/2 ч.л. мускатного ореха
6 горошин черного перца
лавровый лист
25 г слив. масла
25 г муки
2 яйца (отделить желтки от белков)

добавки
125 г плотного сыра (нарезать или натереть)
или

75 г копченого лосося
1 ст.л. свежего укропа (порубить)

4-6 порционных формочек для суфле

Влить в сотейник молоко, положить лавровый лист, перец, мускатный орех. Довести до кипения. Дать настояться 15 мин. Процедить.
В сотейнике распустить слив. масло, посыпать мукой и пассеровать минуту, растирая. Вливать понемногу молоко, продолжая растирать, варить соус на слабом огне, пока он не загустеет и не станет однородным.
Перелить в чистую емкость. Дать слегка остыть. Ввести желтки. Подмешать 3/4 сыра. или весь лосось и укроп.
Разогреть духовку до 180. Взбить белки в пену. Подмешать белки в массу. Разлить массу по формочкам. Поставить их в большую форму для запекания, влить в нее кипяток на высоту 1 см. Запекать 15-20 мин. Вынуть из большой формы и остудить в формочках. Поставить в холодильник или морозилку.
Разогреть духовку до 200. Пройтись маленьким ножом по краям формочек, перевернуть изделия на подготовленную форму. Посыпать оставшимся сыром и запекать 20 мин. Суфле станут пышными.

Источник Изысканная выпечка

Очень интересна была технология - заморозить? заранее можно? ух ты! А потом что??? Оказалось - идеально! И удобно. Я заморозила, потом на ночь вынула в холодильник. Днем перевернула, посыпала сыром (делала сырные), запекла второй раз - нежные очень! А сверху корочка sigh.gif сырная. Надо учесть, у меня слегка прилип низ при повторном запекании, я их просто поставила в стеклянную форму, может, смазать надо было. Но порадовал рецепт sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




суфле.jpg
суфле.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1438 раз(а)

суфле2.jpg
суфле2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1433 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1128
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2018 2:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Интересный рецепт, обязательно попробую приготовить. Саша, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 08, 2018 20:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырные палочки с паприкой
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 230
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2018 18:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирожки с сыром как из булочной
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76
Страница 76 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения