Авторизация
Загрузка...
Блюда из остатков картофеля и картофельного пюре
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10426
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2014 1:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инночка, в запеканку или клецки happy.gif Я бы скорее в суп-пюре использовала smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2014 1:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инночка, когда дети были маленькими, часто делала картофельные котлетки: картошку растолочь, добавить яйцо, муки, сделать котлетки, обжарить их в масле. Кушать горяченькими со сметанкой.
А ещё есть картофельный хлеб (для хлебопечки).
Например здесь
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2014 1:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, в хлеб его можно попробовать добавить или в тесто для фокаччи smile.gif
Много картошки? Если только пару клубней, то в тесто для хлебо-булок-фокач - самое оно будет.
Я сейчас ссылки не могу найти, но точно были рецепты. Может быть девочки со ссылками помогут.
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2014 1:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ого!! сколько чудных идей))
хоть специально потом картошку переваривай )) happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Янв 30, 2014 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

запеканочка
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Power  
Шеф-повар по жизни

Зарегистрирован: 14.01.2005
Сообщения: 373

Сообщение Добавлено: Ср Июн 04, 2014 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Остатки пюре, можно использовать для приготовления блюда "Пастуший Пай" в холодное пюре добавляется сырой, яичный желток, мелко натертый пармезан, тщательно перемешивается. Готовите отдельно мясо по принципу бифстроганов, выкладываете его в сковороду или посуду для запекания вместе с соусом, ровным слоем, сверху выкладываете пюре и разравниваете его по всей поверхности, слоем около 1 см. Убираете в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпаете сверху пармезаном и ставите в разогретую духовку, под грилль. Получаем румяную корочку и подаем к столу. Блюдо порционное !
_________________
С наилучшими пожеланиями Алексей Шибаков.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Июн 06, 2014 22:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пампушки из картофеля
Если у Вас пюре, добавьте чуток муки.
Вместо свиных шкварок так же вкусно со сливочным маслом.



А еще мятую картошку заправить маслом и перцем и сформировать пирожки (без теста), смазать растопленным сливочным маслом и запечь до румяности в духовке. У нас в поселке на Украине такие пирожки назывались "Голики". happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2686
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Июн 08, 2014 1:44     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Спасибо! Я первым делом делаю пирожки.
А бывает,что мясо надоело,перекручиваю
в мясорубке,добавляю жаренный лук и делаю
начинку к пирожкам.Я дочке утром так часто делала.
А ещё вареники с оставшейся картошкой.
Просто очень мелко порезать,добавить жаренный лук.
Отличная начинка.
А если лень,просто обжарить на сковородке до корочки.

А у нас есть раздел "остатки-сладки" ? Если нет,можно Соню попросить
сделать такой и будем делиться утилизацией оставшихся продуктов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Июн 08, 2014 5:47     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
... А у нас есть раздел "остатки-сладки" ? ...


Анечка, есть! Неси туда свои рецепты! И - спасибо тебе!
Такие пирожки я тоже люблю!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2614
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Мар 16, 2015 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы сегодня ужинали остатками.
Из остатков самодельного кефира сделала
тесто, как на хачапури


Раскатала лепёшечки, на них положила остатки картофельного пюре с позавчерашнего обеда, смешанные с остатками полосочек ветчины от сегодняшнего обеда. Сверху потёрла остатки чеддера.
А так как от вчерашнего ужина немного овощей осталось, то на одну лепёшечку на картошку ещё овощи положила.
Получился очень вкусный и быстрый ужин.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




lepeshki.jpg
lepeshki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3883 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Пн Мар 16, 2015 23:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

какая идея!!! выглядит так вкусно )
так бы с картинки и съела ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2614
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2015 0:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инночка, и было вкусно! smile.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Янв 30, 2018 7:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С КУНЖУТОМ от Natali_L
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8525
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 26, 2018 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лепешки из картофельного пюре.

Пюре у меня было вчерашнее, с солью, молоком и сливочным маслом.
Картофельное пюре- 600 г
Мука- 200 г

Замесить тесто, дать постоять на столе. Раскатать тонко на лепешки, жарить с двух сторон на сухой сковороде.
Каждую слегка смазать сл. маслом. Складывать на тарелку стопочкой и держать в пакете, тогда лепешки будут мягкими и легко сворачиваться в ролл.
_________________
Гуля




dsc_9684.jpg
dsc_9684.jpg

Файл был скачан или просмотрен 681 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Май 26, 2018 12:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, какие лепешечки sigh.gif
Я так поняла, готовое пюре и мука - замесить тесто? Так просто shocked.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 3 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения