Авторизация
Загрузка...
Творожный пирог
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2054
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Май 03, 2018 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дааа, ватрушка шикарнейшая! sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1102
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Пт Май 04, 2018 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо, девочки! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9135
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Май 05, 2018 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="oksanatakoma"]Королевская ватрушка


"Умереть и не встать!" thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7588

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2018 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Готовила на днях ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ И ЯГОДАМИ. Начинка - абрикосы и черная смородина ( из морозилки) . Получилось очень вкусно.)))


_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9135
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2018 0:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, как же мы любим такой пирог!!! Обязательно испеку, вчера вспоминала.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7588

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2018 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, испеки, порадуй своих ребяток! happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9383
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2018 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Госпидя, соблазн-то какой! sigh.gif Как раз яблоки надо утилизировать...давно не готовила этот пирог, а мы его любим! С абрикосами, наверное, вообще отвал башки...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5086

Сообщение Добавлено: Ср Май 16, 2018 2:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, спасибо за творожный пирог с яблочным пюре и ягодами . Делала для домашнего употребления, к кофе и чаю поэтому он немножко стёпка-растрепка, но на вкусе не отразилось.
Четыре злака у меня нет, Витабикс или овсянку не захотела, просто на муке. Молока в таком случае меньше нужно, но я на радостях все как в рецепте, поэтому и тесто жидкое, и начинка тоже, и пюре я сделала не взбивая. Творог смесь рикотты и кварка, ягода из банки ежевичного компота. Очень вкусно! Спасибо!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




e176700e-c5e1-4c9e-acec-308faa58ff1a.jpeg
e176700e-c5e1-4c9e-acec-308faa58ff1a.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1547 раз(а)

8184c31e-b6ed-47f8-bbbc-028437098db7.jpeg
8184c31e-b6ed-47f8-bbbc-028437098db7.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1547 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Май 16, 2018 7:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, очень аппетитный пирожок!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5086

Сообщение Добавлено: Ср Май 16, 2018 10:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Любаша! Слои неравномерно вышли потому что у меня неровный пол - так не ощущаешь, а вот в таких случаях видно. Я же выравнивала все заливки, но какой то акварельный пирог - куда захотел, туда и потек happy.gif Иринушка, точно наш пирог! laugh.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 526
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Сб Май 19, 2018 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наконец-то я таки испекла Сашин Йогуртовый чизкейк . Творог взяла 18% жирности, густой турецкий йогурт, ароматизатор флердоранжевая вода и ваниль. Чизкейк получился вкуснейший цвета желтого персика sigh.gif . Вобщем, услада для вкуса, взора и обоняния. Один косяк: верх тресул при остывании. Думаю, просо передержала.
_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 09, 2018 15:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог с творогом и маком

для теста
200 г муки
100 г слив. масла
3 желтка
2 ст.л. сахара
щепотка соли

для маковой начинки
125 г мака
250 г яблок
100 г светлого изюма
3 яйца
150 г сахара
75 г слив. масла
3 ст,л. манки
1,5 ч.л. разрыхлителя

для творожной начинки
400 г творога
130 г сахара
3 яйца
3 с.т.л сгущенки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. ванильного экстракта

Взбить мягкое масло с сахаром и солью, добавить желтки, взбить. Всыпать муку, перемешать. Если нужно - добавить 1-3 ст.л. холодной воды.
Выложить тесто в разъемную форму 26-28 см, разровнять поверхность, убрать в холод на 30 мин
Смолоть мак в кофемолке или растереть в ступке (или взять маковую начинку готовую). Яблоки натереть на крупной терке. Изюм замочить, высушить.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить мак, яблоки, манку, разрыхлитель, мягкое слив. масла, размешать и добавить изюм. Взбить белки и аккуратно ввести их в массу.
Для творожной начинки отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить творог, ванильный экстракт, крахмал и сгущенку, размешать. Взбить белки и ввести их в массу.
Разогреть духовку до 180. Наколоть тесто вилкой. Вылить сверху маковую начинку. Затем творожную начинку.
Выпекать ок. 1 ч, приоткрыть дверцу и оставить на 20 мин пирог в духовке.


Пирог очень вкусный. Но как обычно - маковая начинка жиже, чем творожная. Это еще творог у меня мягкий, форму не держащий, как сметана. А что было бы с обычным... laugh.gif Специально сняла - чтобы показать, как творожная начинка просачивалась.
Но вкусный sigh.gif Делала в форме 26 см, использовала маковую начинку - в такой синей коробке, узкой, прямоугольной, внутри в целлофановой тубе.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог с творогом и маком.jpg
пирог с творогом и маком.jpg

Файл был скачан или просмотрен 876 раз(а)

пирог с творогом и маком2.jpg
пирог с творогом и маком2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 873 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12774
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Июн 09, 2018 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Забираю!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4175
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Июн 12, 2018 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, и я такую красоту забрала!
Когда все успеть satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89
Страница 89 из 89

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения