Авторизация
Загрузка...
Десерт, которому не дают залежаться-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9285
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Июн 12, 2018 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, Оля влилась в ряды сыркоделов! poketoungeb.gif И без разреза выглядит шикарно!
Оля-ложечка, а я как раз с желатином попробовала. smile.gif Не стала класть масло и сухое молоко, творог самодельный, как обычно. Желатин растворила в сливках, смешала с творогом, добавила курагу и вяленую клюкву. Мне так даже больше понравилось. Единственное - при комнатной температуре быстрее подтаивают, но это не принципиально, если везти никуда не надо. Кстати, а я и везла - маму угостить захотелось. В термопакет положила аккумулятор холода и славно так довезла. smile.gif Мама тоже заценила - у нее диабет, магазинных нельзя. А у меня и шоколад 80%, и сахара в начинке нет (капелька подсластителя) - то, что доктор прописал. wink1.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




сырок 1.jpg
сырок 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1768 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12725
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Июн 13, 2018 10:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я свои поставила в морозилку. Завтра посмотрим как они вылезут из железных формочек. Не захотел шоколад намазываться на силикон !! Зарекалась покупать шоколад Россия щедрая душа, но тут такая акция была, что неудержалась)) грешу на шоколад..или я ещё неопытная в этом деле пока)) завтра увидим. Сделала с желатином. Я ничего не имею против сухого молока, но покупать ради одного десерта..недавно выкинула пачку, закончился срок годности. Не люблю выкидывать продукты.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12725
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Июн 14, 2018 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

отчитываюсь по сыркам((((
у меня весь шоколад остался в форме! sob.gif
Гуля, Лена, какой шоколад вы использовали? смазывали ли формы? как лучше хранить?
Но все равно даже в таком виде они вкусные!! Как мороженка!
Хочу с курагой , как у Лены!
я сделала с клубникой...она тает дольше ,чем творог, лучше что-то другое.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9285
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2018 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, вот не ожидала! huh.gif Мы как раз очередную порцию подъедаем...Пристрастилась.
Наверное, шоколад подвел, больше не на что грешить. Не люблю этот, который щедрая душа...У меня шоколад хороший, я покупаю 80% бельгийский в магазине для кондитеров, в большой расфасовке - мне так дешевле, я из него себе плитки с орехами и сухофруктами отливаю. smile.gif В магазине такие очень дорого стоят, а меньше 70% я шоколад не люблю.
Поэтому он плавится хорошо, застывает хорошо. Иногда добавляю в него пару кусочков Победы 70%, покупаем периодически. Попробуй Победу, если у вас есть, он лучше России.
Делаю в силиконовой форме для маффинов, ничем не смазываю.В морозилку после наполнения творогом не кладу, ставлю на пару часов просто в холодильник. Потом вытаскиваю из формочек, складываю в пластиковый контейнер, храню просто в холодильнике. 3-4 дня отлично хранятся, только крышкой плотно не надо закрывать.
Из формочек у меня легко выскакивает, ни разу не сломалось и не помялось ничего.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12725
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2018 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена , сама не люблю Щедрую душу, но повелась на скидку))) Победа есть.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8457
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 17, 2018 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я обычно беру Альпен Голд горький или темный, они тоже частенько по акции бывают wink1.gif
А могу и разного шоколада намешать, у меня бывают дома открытые и забытые плитки. Делала и с молочным Альпен голд. Всегда хорошо выскакивают из формы.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17
Страница 17 из 17

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения