Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95, 96, 97  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2684
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Июн 13, 2018 2:21     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Была такая активная кухня и я её теперь найти не могу.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2016
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июн 17, 2018 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бискоти с фисташками и имбирем
печенье пекла на пробу и фотографировала моя сестра happy.gif , вкусно , попробуйте к чашечке кофе!
80 гр сл. масла
110 гр сахара
2 яйца слегка взбить
1 ст.л. бренди
цедра с полутора апельсинов
150 гр муки +ещё немного для разделывания
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. соли
80 гр очищеных фисташек
60 гр засахареного крупно нарезанного имбиря
25 печенюшек
*накрыть противень пекарской бумагой
*взбить масло с сахаром в светлую пышную массу
*ввести яйца и продолжить взбивать
*ввести бренди и цедру
*ввести муку
*ввести фисташки и имбирь
*выложить тесто на припудренную мукой поверхность с помощью лопатки, отправить на полчаса "отдохнуть" в холодильнике
*разогреть духовку до 170*
*сформировать батончик длиной 25 см, выпекать 20 мин.
остудить, на этом этапе батончик ещё не готов и очень мягкий
*уменьшить температуру духовки до 130*
*ножом-пилкой (как для хлеба) нарезать остывший батончик на печенья толщиной в 1 см
*выложить на противень и вернуть в духовку примерно на 40 мин. для *подсыхания и подрумянивания
*хранить в плотно закрытой посуде
Источник: из книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, перевод с иврита мой.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




бискоти с фисташками и имбирем
бискоти с фисташками и имбирем

Файл был скачан или просмотрен 2926 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11624
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 18, 2018 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, очень хорошие бискотти sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2098
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Июн 18, 2018 8:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, очень заманчивые бискотти. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2016
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июн 18, 2018 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки, буду рада, если рецепт пригодится! smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2016
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июл 08, 2018 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Смузи для хорошего настроения
Исследовав фруктовый отдел своего холодильника, я обнаружила манго, банан и ...апельсин.
Мне тут же вспомнилась песенка на иврите "Манго, банана вэ лимон, дваш вэ кинамон!"...и я подумала, а почему бы не превратить её в рецепт? poketoungeb.gif
Итак,
1 спелый банан
1 манго
сок и цедра 1 апельсина (или лимона, как в песенке, но боюсь, что будет слишком кисло, поэтому 1 ст.л. сока +цедру , если у вас есть только лимон).
жидкий мёд или силан по вкусу(зависит от кислоты апельсина /лимона)
щепотка корицы
взбить блендером, подавать летом со льдом, зимой можно добавить немного коньяка или бренди.
Хорошо и как смузи (завтрак, ужин, перекус), и как соус/добавка к любой молочной каше, мороженому, фруктовому салату и просто , как оранжевая еда для хорошего настроения happy.gif !
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




манго-банан-лимон
манго-банан-лимон

Файл был скачан или просмотрен 1776 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9246
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 23, 2018 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света спасибо за рецепт Паста ( намазка) из тыквы с тхиной и силаном. Я приготовила "десертный" вариант, без чеснока и специй, только тыква, мед, корица, тхина и йгурт. Очень вкусно! И не поленилась, быстрый хлеб под такую намазку испекла, на кефире, вместе sigh.gif sigh.gif sigh.gif .
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1920870#1920870

Лилечка,
спасино за каталог рецептов, я бы без него никогда бы не нашла этот рецепт.
_________________
Марина.




Паста ( намазка) из тыквы с тхиной
Паста ( намазка) из тыквы с тхиной

Файл был скачан или просмотрен 1486 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2016
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 23, 2018 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inlove.gif Оранжевая еда - это здОрово и здорОво!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2016
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 04, 2018 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ещё один вариант оранжевой еды .В принципе те же
Манго-банана-и-лимон
для тех кто любит желатиновые десерты

2 манго
2 банана
стакан апельсинового (любого другого на ваш вкус) сока
щепотка корицы
1 пакетик желатина (14 гр)

Манго и бананы почистить, нарезать и поместить в стакан блендера.Желатин замочить в соке, прогреть в микроволновке, как написано в инструкции на упаковке.Измельчить всё блендером, разлить по креманкам.
Мне нужен вариант на работу, поэтому разлила по баночкам.
Думаю, что если нет желатина, можно использовать порошок для приготовления желе подходящего цвета-ананасовое или абрикосовое, но я натуральные продукты больше уважаю. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




манго-банановое желе
манго-банановое желе

Файл был скачан или просмотрен 1053 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2614
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Авг 14, 2018 0:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, принесла тебе спасибо за икру!
Я всё крупно порубила; делаю уже третий раз. Вкуусно!

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2684
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Авг 14, 2018 1:17     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я тоже часто делаю баклажанную икру,но
в другом варианте.
В любом она очень вкусная!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9474
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Авг 27, 2018 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо большое за творожно-шоколадный десерт! Я , правда,подогнала рецепт под свои надобности - подсластитель вместо сахара, смесь цельнозерновой муки и муки из овсяных отрубей...Очень вкусно! После ФМа часто делаю smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




десерт шоколадный1.jpg
десерт шоколадный1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 481 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10424
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Авг 27, 2018 23:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Народ, у меня есть несколко листиков мацы... Сто лет хотела приготовить мацебрай (те, кто кормил в детстве, говорили мацеброй), полезла в интеренет и обнаружила просто жареную мацу в сладком виде. А это был скорее омлет с мацой. Ткните в правильный рецепт, плиз!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2016
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Авг 28, 2018 1:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки , спасибо что готовите по нашим рецептам! На здоровье всем! Мне очень приятно happy.gif inlove.gif !
Ася, я напишу как мы делаем. blush.gif
Мацу поломать на кусочки (примерно 4*4 см) в миску, залить кипятком и накрыть крышкой на 1 мин. Кипяток слить, запареную мацу посолить ,поперчить и перемешать.
Вилкой слегка взбить яйца ( из расчёта примерно на 3 листа мацы - 4 яйца) .
Смешать яйца и запареную мацу.
На сковороде разогреть немного масла и прижарить яично-мацовую массу до зарумянивания с двух сторон. Можно начинать жарить под крышкой, так оно быстрее "схватится" , а потом перевернуть и дожарить со второй стороны, всё зависит от того какую степень зажаривания вы любите.
У нас разделение poketoungeb.gif : муж предпочитает зажареное, а я то что в серединке, помягче.
Можно добавить жареный лук, грибы, зелёную фасоль, кусочки пастрамы....но мы любим самый простой вариант, как делали наши бабушки. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2684
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Авг 28, 2018 15:34     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я делаю точно по такому же рецепту.

А недавно обнаружила на верхней полке в кухоном
щкафчике упаковку на 0,5 кг и сделала запеканку.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95, 96, 97  След.
Страница 94 из 97

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения