Авторизация
Загрузка...
Рыба на любой вкус
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 33, 34, 35  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4004
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Вс Янв 14, 2018 2:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, это один из моих любимых супов! Обязательно заказываю в ресторане, хотя бы небольшую чашечку, как апетайзер. Дома тоже готовлю, но больше с креветками или крабовым мясом.
А рецепт булочек, для супа, много лет назад давала Gioconda в одной из тем.
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 23, 2018 10:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень простой рецепт, а результат... sigh.gif вау! просто песня! И даже наша треска, которая разваливается превращается в царицу sigh.gif

Треска с апельсиновым маслом

4 куска филе трески по 150-180 г
100 г слив. масла
10 веточек тимьяна
тертая цедра 1 апельсина
2 зубчика чеснока
немного лимонного сока


Оборвать листики тимьяна, очистить чеснок.
Растопить на сковороде масло. Добавить листочки тимьяна. Держать на огне минут 5, пока масло не станет коричневатым. Снять с огня, добавить цедру, немного посолить. Перелить в мисочку, отставить.
Филе промокнуть бумажным полотенцем, сбрызнуть лимонным соком.
Вернуть сковороду на огонь, добавить порезанный чеснок, жарить, помешивая, 1минуту, до появления аромата. Положить в сковороду рыбу и обжарить по 3 мин с каждой стороны.
Подогреть оставленное масло.
Переложить рыбу на тарелки и полить маслом.

Это потрясающе вкусно выходит - такие ароматы... sigh.gif И делать просто.
Масло было многовато, у меня еще осталась вот эта вкусная подливка. тимьян брала сухой.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




рыба.jpg
рыба.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3945 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Апр 23, 2018 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая вкуснота!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8467
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 23, 2018 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ммм, вкусная рыбка! sigh.gif Спасибо, Саша, за рецепт
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 23, 2018 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки! happy.gif Рецепт ну очень достойный! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4175
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Май 17, 2018 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Паштет из копченой макрели

Паштет из копченой макрели с яйцом
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17338
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Май 21, 2018 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мойва
poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1159
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2018 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все-таки в телевизоре иногда можно почерпнуть что-нибудь полезное)) Этот рецепт из ящика. В той передаче ведущий путешествовал по Израилю и исследовал кухню региона Галилейского моря. Я особенно прониклась рецептом приготовления рыбы-тилапии. Вообще с этой рыбой связана библейская история, и потому ее еще называют рыбой Святого Петра. А готовил ее повар способом, предположительно насчитывающим две тысячи лет ( ну здесь я сразу решила что мне надо!) Полагаю, то, что на наших рынках называют тилапией может ею вовсе и не быть, и уж тем более, никакого отношения к Галилее точно не имеет. Но купила именно ее.

Итак, Рыба Святого Петра ( по Галилейски)))
Нужно 2 филе тилапии ( наш зверь дюже мелкий, я взяла 6 blush.gif
На сковородку налить оливкового масла,лучше щедро. Я решила и здесь не отступать от рецепта, хотя и не жарю обычно на оливковом. Думаю, с подсолнечным будет не плохо, но с оливковым было прям вкусно)) Филе рыбы быстро обжарить с обеих сторон и выложить на тарелку, посолить. В разогретое масло положить много молотого чеснока и мелко покрошенный острый перец, чуть обжарить, туда же бросить мелко покрошенную зелень кинзы, петрушки, сельдерея, черный перец выдавить сок лимона ( ну пропорции, как вы понимаете, произвольные). Подождать пока все это протушится в масле несколько минут, посолить по вкусу, и вернуть рыбу в сковородку. Прогреть еще пару минут и все, можно подавать! Лучшим гарниром к этой рыбе служит свежий хрустящий хлеб! Никаких макарон и риса! Именно, макать хлебушком в этот безумно вкусный соус!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




рыба святого петра.jpg
рыба святого петра.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2192 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5086

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2018 4:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ritata Рита, люблю рецепты с историей! Спасибо, обязательно сделаю такую рыбку - у меня сегодня был хек, жаль не видела твоего рецепта раньше, просто запекла в фольге...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8467
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2018 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, я тоже смотрела эту передачу hi.gif
Рецепт рыбы заинтересовал, вроде запомнила, легко же делать, а потом всё из головы вылетело.
Ты молодец, донесла до нас!
Я тогда ещё подумала, что с филе камбалы должно хорошо получиться sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12774
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2018 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я прям представила как вкусно вымакивать хлебом sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2018 9:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выглядит ну очень аппетитно - и представляю, как вкусно вымакивать ОМ с травками sigh.gif Рита, спасибо за рецепт!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1159
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2018 10:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля , hi.gif люблю такие кулинарно- географические передачи))) я конечно сомневалась насчет тилапии, но она хорошо сюда вписалась. У нее нежная мякоть без ярковыраженного запаха. А вот камбала на мой вкус специфична)) но это только мое мнение! Вообще по экспериментировать можно с любой белой рыбой.
Девочки, готовьте! Это правда вкусно!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 117
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Ср Июн 13, 2018 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лимонная скумбрия

Просто и вкусно.Именно скумбрию люблю по этому рецепту.

Свежая скумбрия
лимонный сок
ч.перец
соль

Скумбрию очистить от внутренностей.Разделать на филе.Полить лим.соком,посолить и поперчить.Дать постоять 1 час.Жарить до готовности.Полить лимонным соком.
_________________
Лариса




лимонная скумбрия.jpg
лимонная скумбрия.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1284 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6493
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2018 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фаршированная скумбрия
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 33, 34, 35  След.
Страница 34 из 35

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения