Авторизация
Загрузка...
Французская кухня-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9392
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Июн 21, 2018 10:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это точно, искусительница!!!! sigh.gif Яблочный пирог с мороженкой - никогда не могла устоять... happy.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10345
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Июн 21, 2018 13:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так, ждать моего ФМ-а!!! Я его включу! poketoungeb.gif Саш, потрясающе!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12775
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Июн 21, 2018 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо, что предупредили laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 21, 2018 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, вы меня засмущали blush.gif Пирог совсем простой blush.gif Абсолютно не выдающийся, корицу - только вниз!!! А то выглядит "грязно". Я делала с 250 г теста, чуть уменьшила все остальное, у меня даже и не 2 яблока ушло, остальное от яблока в салат пошло poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 28, 2018 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сразу предупреждаю - для любителей такого вида десерта. Я им не являюсь laugh.gif Но сезон, попробовать хотелось... И рецепт вот он - перед носом blush.gif

Клафути с абрикосами

В сезон душистых абрикосов самое время печь нежные кремовые клафути, которые можно подать со взбитыми сливками, присыпав небольшим количеством миндальных хлопьев или рубленых фисташек.

450 г свежих или консервированных абрикосов, разделенных на половинки
4 ст.л. коньяка
125 мл молока
150 мл нежирных сливок
1,/2 ч.л. ванильного экстракта
4 яйца
125 г сахара
25 г муки

неразъемная форма

Положить половинки абрикосов в неглубокую форму, сбрызнуть коньяком. Оставить, пока готовится тетсо.
Налить в кастрюльку молоко и сливки, довести до кипения. Снять и подмешать ваниль. Взбить яйца с сахаром, вбить молочно-сливочную смесь. В конце всыпать муку. Разогреть духовку до 190.
Переложить половинки абрикосов срезами вниз. Залить фрукты тестом и выпекать 50 мин. Достать, дать пару минут остыть, присыпать еще сахаром сверху. Подавать теплым.

Один из самых популярных французских десертов - клафути - поистине универсальное блюдо. Абрикосы можно заменить другими фруктами и ягодами, например, вишней, черешней, яблоками, персиками, сливами, грушами, черникой или ревенем. Вместо ванили используйте миндальный экстракт или сладкие пряности, например, корицу. Фрукт должен быть в меру плотным, чтобы держать форму в процессе выпекания.

Источник Изысканная выпечка

еще раз скажу - я не любитель... для меня это нечто среднее между яичницей и крем брюле. Хотя нежная структура, ничего не скажешь. Постаралась ее показать.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




клафути1.jpg
клафути1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 387 раз(а)

клафути2.jpg
клафути2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 384 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9392
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Июн 28, 2018 17:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, а я как раз любитель! sigh.gif И почему с абрикосами никогда не делала? Мерси, надо пробовать. happy.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82
Страница 82 из 82

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения