Авторизация
Загрузка...
ФМ-481: 1-2-...5 ингредиентов.
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11625
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 23, 2018 11:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня после морозилки сырки выскочили ка миленькие, убрала теперь в холодильник happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 23, 2018 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, у меня каждый раз вес разный получатся, примерно 80 -100 г.
Насыпаешь 80 г муки, растираешь с маслом и сыром. Если колобок не лепиться - добавляешь ложку воды. Тесто можно мягкое, расплющить рукой по форме. Если после 80 г муки тесо слишком мягкое - муку подсыпаешь по ложечке.
Девушки, отчеты у всех замечательные, я все позже отвечу. Скоро вернусь satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2016
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 23, 2018 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Монодиету я бы не выдержала при всём моём уважении к очень простой еде.Да и наши диетологи такого не советуют. satisfied.gif
А вот такой пирог на завтрак - ДА!Ожидаемо вкусно, обязательно повторю с помидорками-черри и голубым сыром. sigh.gif
Делала половину порции ,на слоёном тесте, в роли зелени-зелёный лук. smile.gif Спасибо ,Оля , за рецепт! flower.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




сырный пирог с помидорами
 сырный пирог с помидорами

Файл был скачан или просмотрен 1482 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Neznaika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 299

Сообщение Добавлено: Сб Июн 23, 2018 13:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки, приветик всем smile.gif
принесла печенку с беконом, горчица была зернистая, нам понравилось, Оля спасибо за рецепт smile.gif
сырки, хочу приготовить уже давно, есть вопросы, сухого молока нет, надо в город ехать, без него можно? Творог у меня котеж чиз, он подойдет?

Я тоже люблю готовить просто и вкусно. Каждый день делаю салат из 3- 4 ингридиентов, это любимый салат мужа и если не приготовлю, спрашивает где его салат. Кислая капуста, грузди соленые с луком, можно и без масла, ммм вкусно smile.gif .
еще делаю тыквенные оладушки, из ингридиентов там, тыква, мука, сыр и масло для жарки, вот только вчера делала
Всем хороших выходных smile.gif
_________________
Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните есть еще самолеты и яхты




20180622_183240.jpg
20180622_183240.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1467 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Cherlen  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 621
Откуда: Саратов

Сообщение Добавлено: Сб Июн 23, 2018 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие отчеты аппетитные! Я планировала печенку приготовить - но не нашла ее в магазинах blush.gif Первый раз такое, что печенки нет. Но зато мы сегодня отобедали Супчиком и Пирогом. Для супа взбила свеклу, огурец, укроп, чеснок, кефир, лимонный сок, соль, сахар. В тарелку налила немного газированной воды, очень мне понравилась это сочетание (кефир-газировка) в ласси. И насыпала от души нарезанной рукколы. Нужно было ее тоже взбить со всем остальным, но я ее увидела в холодильнике, когда суп уже был в тарелках. sigh.gif Она оказалась очень в тему здесь со своей остринкой.
Для начинки пирога взяла 100 г творожного сыра с зеленью и 100 г мягкого творога. В тесте 50 г цельнозерновой муки и 50 г овсяной. Остальное по рецепту. Пирог очень вкусный! Только тесто сильно крошится, на доске видно крошки от нарезки. Еще сырки в планах на сегодня)))
_________________
________________
Я -Лена




img_3149.jpg
img_3149.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1342 раз(а)

img_3153.jpg
img_3153.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1344 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11625
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 23, 2018 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! Пошли отчеты - один краше другого!
Женя, я вначале подумала - что за такой красивый и разноцветный десерт? Неужели я пропустила?! laugh.gif

Сырки - это они сразу из морозилки, их так инеем слегка покрыло. Слегка оттаяли - я попробовала. У меня творог - очень мягкий, как сметана. Сразу перевернула все сырки, потому как крышечки у меня не везде плотно "заварены" шоколадом. Потечет... Но вкусно! Очень! sigh.gif Думаю, начинку надо регулировать по густоте - чтобы она ни в коем случае не была текучей. Сырки мне на завтра нужны wink1.gif
И печень - сразу в кастюрльке, пока мои не съели, иначе бы не успела blush.gif Конечно, это очень вкусно!

Оля, Гуля, спасибо вам большое!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




печень.jpg
печень.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1288 раз(а)

сырки.jpg
сырки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1287 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5249

Сообщение Добавлено: Сб Июн 23, 2018 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красивые отчеты у всех!

Я принесла суп - у меня он как смузи, на пахте, очень вкусно, мне понравилось, спасибо!

Больше ничего не успею, жаль, пирог потом сделаю обязательно, наверняка в повторе будет.

Вам всем хорошей кулинарной ФМ недели smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




d3705aa1-0a54-4053-82e5-e693cacc1f11.jpeg
d3705aa1-0a54-4053-82e5-e693cacc1f11.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1250 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 11:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, извините за отсутствие, техника подвела... satisfied.gif
Сашенька, так помимо тех изысков, что на форум приносишь, так ты еще и простые блюда успеваешь готовить shocked.gif laugh.gif
Хороший список - бульон, макароны у многих лидируют в простых блюдах.
А сырки какие ровненькие, а ты переживала!
А ты сухое молоко добавляла - оно сильно загущяет творог, мне понравилось.
И печенка хороша, не важно что в кастрюле, главное что бы понравилось smile.gif
Лена, ага, мужья они такие - кормишь их изысками, а они на курочек-котлеты - макароны посматривают laugh.gif
Да уж, бульон в таиланде явно не нашего вкуса был laugh.gif
Забегай ещё, и хорошей вам поездки!
Марина, готовь супчик, по вашей погоде холодные блюда хорошо идут.
Картошка с капустой, или селедкой, что может быть вкуснее sigh.gif
А гречку я тоже с кефиром люблю, без масла, а дети и внуки холодную гречку с молоком любят.
И да, согласна с тобой, специи задают тон и вкус в еде, и многие блюда без них теряют во вкусе.
Света, салат нарядный какой! sigh.gif
Такой к любой еде подходит, тоже готовлю почти каждый день, только нарезка другая.
Поленту давно не готовила...
Нэночка, нет-нет-нет, мыж на кулинарном форуме, какая моно диета laugh.gif
Печенка, да с молодой картошечкой sigh.gif и салат туда как хорошо вписался, оба варианта happy.gif
Мне всегда твои ужины нравятся, многокомпонентные, такое разнообразие за раз.
Да уж, печенку в наших и ваших краях найти проблема, и куда ее
девают shocked.gif
Сырочки как получились, вытряхнулись из форм?
Выглядят аппетитно.
А супчик-смузи, какой цвет нежный sigh.gif
По мне так пахта на такие смузи-коктейли-супчики еще лучше чем кефир подходит.
Наташа, рада что печенка понравилась, на здоровье вам smile.gif
И сырок хорош, выглядит хорошо, как будто так было задумано, что бы начинка проглядывала sigh.gif С белым шоколадом нежнее.
А сахар - по вкусу можно.
Ася, так ты с юга, как ты без специй laugh.gif
Для меня долгое время специями были соль, перец, лавровый лист.
На север другое и не привозили...
А хороший стейк приготовить, там только соль и перец - остальное мне кажется лишним...
Ася, по поводу сырочков - если творог сухой был изначально, масса должна получиться густая. Слепи шарики-кубики, слегка подморозь и полей шоколадом. Будет вкусно и такой формы.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 11:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, да, да, с голубым сыром будет в разы вкуснее пирог!
Такой аппетитный, румяный, да на завтрак - рада что понравился! sigh.gif
Женя, печенка такая аппетитная smile.gif
В этом рецепте мне именно зернистая горчица понравилась - текстуру дает.
Рецептом тыквенных оладушков заинтересовала.
А капусту, да грузди - дразнишься satisfied.gif
Лена, успела приготовить, спасибо за отчеты!
Точно, в супчик руккола хорошо пойдет! И газированная вода!
Пирог хорош, такой аппетитный sigh.gif
А тесто с овсяной и цельнозерновой мукой будет хрупким. Она жидкости больше требует. У меня на второй день тесто в пироге не так крошилось- видимо от творога отсырело.
Я тоже Печенку с беконом и луком готовила, вино только белое оказалось, цвет бледнее у готового блюда, вкус - вкусный был. laugh.gif
Я обычно к печенке гречку или картофель в любом виде готовлю, в таком виде печенка-пикантная лучше с нейтральным гарниром - рис, картофельное пюре.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Печенка с беконом и луком
Печенка с беконом и луком

Файл был скачан или просмотрен 1018 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Neznaika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 299

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сгоняла в город за сухим молоком, но сырки еще не приготовила, т.к доча со своим другом приехали в гости и я к столу приготовила пирог с помидорами, форма у меня маленькая. побольше бы надо, пирог вкусный, всем понравился, съели все. smile.gif
Назавтра много планов, у дочки день рождение во вторник, попробую успеть сделать сырники, сильно хочется попробывать приготовить
_________________
Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните есть еще самолеты и яхты




20180624_155254.jpg
20180624_155254.jpg

Файл был скачан или просмотрен 957 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3932
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, барышни! Олечка- hi.gif
забежала почирикать немножко smile.gif
ну, собственно, про еду все уже все написали...но чуток таки черкну wink1.gif
по-моему, радость в многообразии. Иногда после затяжных кулинарных хулиганств (читай-изысков) ходишь-ходишь...чего бы съесть? вроде хочется чего то, а как будто и ничего. Сваришь яичко - вот оно...то что надо poketoungeb.gif или иногда вечером просто невозможно захочется хлеба с маслом sigh.gif особенно, когда не знаешь, как этому желудку угодить. Вот тогда просто выручает простая еда...ну...то есть совершенно простая. Чай с сухариком...тыква запеченная. А иногда...ужасно хочется поколдовать sigh.gif какой нибудь соус пенный...или десерт многоэтажный...или паэлью...ооо...настоящая паэлья - это ж произведение искусства.
Со специями я осторожничаю. А вот дочь моя...ууу...смелая poketoungeb.gif я даже на нее глядючи тоже смелею потихоньку poketoungeb.gif
из простого любимого - картошечка жареная...кашки (муж, кстати, с удовольствием меня поддерживает). Вот макароны простые у нас не проходят. К ним обязательно сопровождение.
От готовки я нынче отлыниваю blush.gif но на ваши отчеты любуюсь с удовольствием! inlove.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11625
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырки получились вкусными, но начинка жидковата, прямо жидкость вытекла... слегка... Думаю, зависит от творога, он у меня был очень мягкий, прямо совсем. Были сухие сливки.
Остался еще один, потом сфоткаю - если получится. Ломаешь - он расползается blush.gif Шоколад ломается, а начинка ползет laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Cherlen  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 621
Откуда: Саратов

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С сырками я потерпела фиаско satisfied.gif шоколад растопила с кусочком масла и двумя ложками молока. Он был густой, но категорически отказывался размазываться по силикону, предательски сползал и скатывался. Я как могла - размазала что было, разложила начинку и сверху даже не стала замазывать, не стала еще топить шоколад. сунула в морозилку. Через пару часов муж сел пить чай, достала один на пробу. Вынулся великолепно из силикона! Вкус отличный, прям настоящие сырки в шоколаде, шоколад пластичный, не ломается, в начинке сливовый джем. но вот внешний вид подвел))) фото чисто для отчета, совсем не художественное
_________________
________________
Я -Лена




img_3156.jpg
img_3156.jpg

Файл был скачан или просмотрен 823 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12867
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, вот и у меня не получилось нанести шоколад((( смотрю у других легко и просто процесс проходит
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6583
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 24, 2018 16:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может, молоком не нужно разжижать шоколад?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 3 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения