Авторизация
Загрузка...
Кальмары
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10593
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Май 11, 2016 22:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, вот это поворот! И мне захотелось креветок!
Ириш, вот и я подумала - такой рецепт пропадает wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10593
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 16, 2016 7:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, раз пошла такая пьянка... На этот раз я воспользовалась рецептом Осьминоги в красном вине Octopus and red wine stew от ИРКУ и приготовила кальмары:




Очень вкусный соус, рекомендую! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 28, 2018 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я с простым, но мне он показался необычностью составляющих - прямо странным даже

Средиземноморский салат из кальмаров

800 г кальмаров
400 г консервированной белой фасоли
половина красной луковицы
3/4 стакана маслин
4 стебля сельдерея
половина красного перца
2 помидора
половина фенхеля
1 пучок петрушки
сок 2 лимонов
соль, перец
ОМ

Очистить кальмары, промыть, нарезать полосками 5-6 мм толщиной.
Отварить 1-2 минуты в кипящей воде. Обдать холодной водой и остудить.
Нарезать маслины.
Нарезать лук и фенхель тонкими четвертинками колец. Перец нарезать кубиками. Помидоры тоже нарезать кубиками. Нарезать сельдерей мелкими кубиками. Измельчить петрушку.
Промыть фасоль, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Смешать овощи, фасоль, маслины и зелень, положить кальмары и полить лимонным соком. Добавить соль, перец, заправить салат ОМ.

У нас - крабовые палочки, фасоль - красная. Морепродукты не едим blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




салат.jpg
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1078 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9822
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Фев 01, 2019 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кальмары на гриле.
Тушки очистить, нарезать пластинками.
Смешать пару ложек оливкового масла, пару ложек вустерского или соевого соуса, немного сухого чеснока и черного перца. Замариновать кальмаров на пару часов. Не солите! Соусы соленые.
Разогреть гриль (у меня электрический), промокнуть излишек маринада на кальмарах бумажным полотенцем, жарить пару минут на гриле.
Очень не экономно - улетают, как семечки poketoungeb.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




кальмар на гриле.jpg
кальмар на гриле.jpg

Файл был скачан или просмотрен 740 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1230
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пт Фев 01, 2019 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, я обожаю кальмаров! А вот на гриле еще не пробовала. Чувствую, возьму сразу килограмм))
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9822
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Сб Фев 02, 2019 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне на гриле очень понравились - не резиновые, сочные. Вот соусы соленоваты, хочу еще поэкспериментировать.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5734

Сообщение Добавлено: Вс Фев 03, 2019 2:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выглядят кальмары шикарно! И зачем я на ночь глядя по Кукингу шастаю?!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9822
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Фев 03, 2019 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, ты еще в пирожковую тему загляни, самое то на ночь! laugh.gif laugh.gif laugh.gif Меня вот все время туда тянет...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5734

Сообщение Добавлено: Вс Фев 03, 2019 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif laugh.gif laugh.gif там у нас с Олей, например, даже плошки - родные сёстры happy.gif и вообще, ты мысли мои читаешь - так пирожочков хочется, с капустой или рисом-яйцами, и вообще ещё много с чем poketoungeb.gif
И главное - дело к вечеру опять тут у нас happy.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9822
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Фев 03, 2019 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это еще кто чьи мысли читает...пирожков с капустой уже месяц хочется! laugh.gif laugh.gif laugh.gif Хотя кальмары полезнее, канешн...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13132
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Фев 15, 2019 8:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, кальмаров как чистить? Можно в горячую воду и промыть (тогда они будут полувареные) или мучиться чистить сырые?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9822
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Фев 15, 2019 12:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если честно, для гриля я мучилась и чистила сырые... smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13132
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Фев 15, 2019 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, я уже помучилась))) маринуются. Как только мастер с кухни уйдёт , холодильник ремонтирует, сразу пожарю.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
Страница 10 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения