Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13128 Откуда: Урал
|
Добавлено: Чт Июн 07, 2018 13:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
Очень понравился салат "Тбилиси", прям вкуснючий и сытный.
Посуду неправильную выбрала для фото)) красный перец сливается с тарелкой. И лук красный не нашла(
Говядина 300 г
красный лук 1шт
болгарский перец 1 шт
помидор большой 1 шт
фасоль красная 1 банка
уксус, сахар, соль, черный перец, подсолнечное масло. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Июн 18, 2018 0:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Салат с курицей-гриль и виноградом
100 г салатного ассорти
300 г филе куриной грудки
300 г красного винограда
1/2 стакана грецких орехов
1/2 красной сладкой луковицы
50 г феты
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1 ст.л. ОМ
соль, перец
для заправки
1/3 стакана ОМ
2,5 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. меда
1,5 ч.л. дижонской горчицы
1 зубчик чеснока
соль, перец
Куриное филе слегка отбить. Натереть солью, перцем, тимьяном, ОМ.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить с двух сторон по 4 мин филе. Переложить на тарелку, прикрыть фольгой и оставить на 5 мин. Затем нарезать тонкими ломтиками.
Ягоды винограда разрезать пополам, удалить косточки. Лук нарезать тонкими полукольцами, промыть в холодной воде и обсушить. Крупно порубить орехи.
Для заправки измельчить чеснок, смешать с остальным, хорошо взбить.
Положить салатное ассорти, куриное филе и лук в салатник, полить заправкой и перемешать. Посыпать раскрошенной фетой и орехами, подавать.
Салат вышел очень вкусный!!!
Конечно, все на глаз, заправку только придерживалась. И орехов, и феты - больше! Без лука
И как делала -салат перемешала с заправкой, разложила на тарелки, а уж потом сверху - филе, виноград, орехи, сыр. Виноград был зеленый, но по вкусу очень похож на красный - прямо не нарадуюсь  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3504 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Июн 26, 2018 15:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Все очень просто - оказалось очень вкусно
Салат с лососем
вареные яйца
вареный картофель
редис
слабосоленый лосось
отварная зеленая фасоль
ОМ
дижонская горчица
бальзамический уксус (или уксус/кислота на ваш вкус)
немного меда
соль, перец
Картофель и редис порезать, добавить фасоль. Для заправки все смешать. Добавить в салат и перемешать. Разложить по тарелкам. В каждую добавить лосось и вареные порезанные яйца.
весьма!  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2978 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9816 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вт Июн 26, 2018 15:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Отличный салатик, унесла!  _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Июн 27, 2018 20:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Простой, легкий салат. Притягательным его делают орешки и козий сыр. Ну и конечно заправка!
Салат с грушами и орехами
Листья салата порвать, грушу нарезать тонкими ломтиками, грецкие орехи пожарить и порубить. Все перемешать.
Заправить малиновой заправкой.
Сверху выложить кусочки мягкого козьего сыра.
Очень вкусно! _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2829 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 8709 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Июн 27, 2018 21:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, это не салат, это блаженство  _________________ Гуля
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
LaraN Повар

 Зарегистрирован: 07.09.2006 Сообщения: 217 Откуда: Latvia
|
Добавлено: Ср Июн 27, 2018 21:58 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша
Цвет у салата очень аппетитный.Не сомневаюсь,что такой соус очень вкусный.
Салат к плову
Люблю к плову салаты из капусты.Особенно из квашенной.Сейчас сезон молодой капусты поэтому рецетик такой.
свежая капуста
огурец свежий
помидор
лук-шалот
укроп(петрушка)
соль перец
ароматное масло(ОМ или подсолнечное)
лим.сок
Капусту очень тонко нашинковать.Помять чтобы дала немного сока.Добавить огурец,помидор и лук.Заправить специями и маслом с лим.соком.Дать немного постоять. _________________ Лариса
салат к плову.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2800 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Июн 29, 2018 19:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ларочка, хороший, хрусткий салатик!
Зеленый салат с сыром
листья салата (лучше разных сортов)
хлебные крошки
мягкая моцарелла
Для заправки
ОМ
сахар, соль
горчица
винный уксус
Листья салат порвать или порезать. Хлебные крошки слегка поджарить на сухой сковороде. Моцареллу порвать или порезать. Все перемешать.
Для заправки все смешать. Заправить салат.
Абсолютно простой и "обычный" салат начинает играть иначе с хлебными крошками. _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2544 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Июл 06, 2018 14:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Т.к. я стала обладательницей настоящей рисовой вермишели из настоящей Японии , то пройти мимо такого рецепта ну никак не могла!
Салат Spring roll
250 г крупных креветок
100 г рисовой лапши
2 небольшие морковки
1 средний огурец
кинза (тут еще и лук - и зеленый, и головка )
семена кунжута
соль
3 см корня имбиря
1 ст.л. меда
1/4 стакана лаймового сока
1/4 стакана воды
1/4 стакана раст. масла
1 ст.л. рисового винного уксуса
соль, перец
Отварить рисовую лапшу 5 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Очистить креветки. Вскипятить воду, посолить и отварить креветки ок. 2 мин. Остудить.
Для заправки очистить имбирь и натереть. Смешать все компоненты для заправки.
Очистить морковь и нарезать - тонкой соломкой или потереть на терке. Зеленый лук и головку лука тоже нарезать. Огурец нарезать ломтиками. Порубить кинзу. Выложить зелень и овощи в миску.
Добавить в салат рисовую вермишель и креветки, полить заправкой. Разложить по тарелкам. Посыпать кунжутом.
У нас - крабовые палочки , не любим мы креветки . Конечно, без лука Вместо лайма - лимон. Салатик очень вкусный! И как ужин вполне! Прелесть такая  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2412 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13128 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Июл 06, 2018 14:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
я только что зачем-то купила крабовые палочки, хотя не едим их видимо надо еще и лапши купить))) _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Июл 06, 2018 15:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Придётся, Оля, никуда не денешься Великая магия Кукинга!  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Чт Июл 12, 2018 18:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Панцанелла-гриль
4 ломтика белого хлеба
4 сладких перца
2 цукини
1 длинный огурец
250 г черри
2/3 стакана маслин
5 веточек мяты
5 веточек базилика
120 г феты
1/3 стакана ОМ + для смазывания овощей
1/4 стакана бальзамического уксуса
соль, перец
Нарезать цукини кружками толщиной 5-6 мм. Перец разрезать пополам, очистить. Нарезать крупными кусками.
Разогреть сковороду-гриль. Смазать кисточкой цукини, перец и хлеб. Посолить, поперчить и обжарить. Разрезать цукини пополам, а перец и хлеб на средние кусочки.
Разрезать маслины пополам.
Разрезать огурец пополам и толстыми ломтиками. Черри нарезать пополам. Тонко нарезать мяту и базилик.
Взбить масло и уксус, посолить и поперчить. Все сложить в салатник, полить заправкой, дать постоять 15 мин, затем посыпать фетой.
Очень приятный салатик, очень сытный. _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
панцанелла.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1959 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9816 Откуда: Питер
|
Добавлено: Чт Июл 12, 2018 19:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
Классный салат, обожаю такие! Унесла в копилку, прямо в выходные надо делать! _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
Добавлено: Чт Июл 26, 2018 15:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Рисовый азиатский салат с теплым лососем
450 г филе лосося без кожи
2,5 стакана отварного коричневого риса
1/2 стакана миндальных лепестков
2/3 стакана зеленого горошка
50 г мини-шпината
300 г консервированных мандаринов в сиропе
2 ст.л. раст. масла
для маринада
2 зубчика чеснока
4 см корня имбиря
2 ч.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рыбного соуса
для заправки
4 ст.л. темного кунжутного масла
по 1 ст.л. черных и светлых семян кунжута
3 ст.л. рисового уксуса
2 ч.л. сахара
6 ст.л. соевого соуса
соль, перец
Очистить имбирь и чеснок, натереть. Добавить мед, соевый и рыбный соус, перемешать.
Нарезать филе лосося кубиками 1,5 см, залить маринадом, перемешать, убрать в холод на 30 мин.
Для заправки все смешать.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить и отварить горошек 5 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Нарезать шпинат. Дать стечь мандаринам.
Смешать в большой миске рис, горошек, шпинат, мандарины, миндальные лепестки. Полить салат заправкой, оставив 2 ст.л. Перемешать.
Разогреть сковороду с раст. маслом, обжарить лосося 4-5 мин. Переложить рыбу в салат. Полить оставшейся заправкой.
ну как, КАК?!?! я могу пропустить салат, где лосось и мандарины? Я ж от любопытства спать потом не смогу!!!
Салат весьма! Вау просто... Надо пробовать и есть, так не передашь словами  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат с лососем.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1708 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12214 Откуда: Россия
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|