Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 73, 74, 75  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11757
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 17, 2018 0:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо!

Я тут слегка... приболела... потому все самое простое теперь blush.gif

Кекс с вишнями

175 г сухих вишен
175 г мягкого слив. масла
175 г сахара
3 яйца
цедра и сок 1 лимона
225 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя

форма Д 18-20 см (лучше 20)

Разогреть духовку до 160.
Взбить масло с сахаром, ввести яйца. Подмешать цедру и сок.
Залить вишни коньяком / вином, слегка разогреть в микро. Вести в тесто. Добавить муку, разрыхлитель. Выложить тесто в форму.
Выпекать 1 ч 20 мин (у меня вышло меньше).

Источник Изысканная выпечка

хороший, правильный кекс, много-много вишни happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




кекс.jpg
кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2021 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5338

Сообщение Добавлено: Сб Авг 04, 2018 17:44     Заголовок сообщения: ЧАЙНЫЙ КЕКС БЕЗ МАСЛА Ответить с цитатой

ЧАЙНЫЙ КЕКС БЕЗ МАСЛА

На 6 порций, подготовка 10 мин, печь 1 час при 180 Ц в форме инглиш кейк

Ингредиенты
280 г изюма
300 мл горячего крепкого чая без молока
340 г самовосходящей муки
110 г сахара
1 ч л пряных специй (на вкус)
1 яйцо, взбить
Метод
Разогреть духовку до 180 Ц. Замочить изюм в горячем чае на полчаса
Смешать все сухие ингредиенты, добавить туда замоченный изюм (неотжатый) и взбитое яйцо. Перемешать и вылить в форму, предварительно промазанную маслом. Печь до сухой лучины.

Источник: англоязычный интернет
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




14403718-b683-4912-806a-da634c643f6c.jpeg
14403718-b683-4912-806a-da634c643f6c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1670 раз(а)

d7c74f90-3ae4-42df-a270-cc68729cc72c.jpeg
d7c74f90-3ae4-42df-a270-cc68729cc72c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1668 раз(а)

d04037a4-e0b3-47d3-b287-da67eec1cc6d.jpeg
d04037a4-e0b3-47d3-b287-da67eec1cc6d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1663 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4287
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 04, 2018 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, симпатичный кексик! sigh.gif
Кексов лишнего не бывает! laugh.gif
А в моем тоже масла нет,
15 г масла для смазывания формы poketoungeb.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8404
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Авг 04, 2018 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сколько изюма! Так аппетитно к чашечке чая....
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Авг 05, 2018 16:34     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Какие вкусные кексы. А без масла ,это для моей семьи.
Я не помню,выставлял ли кто-то кекс "Столичный".
У меня было три рецепта его,два из инета и один из старой книжки.
Вот испекла



Но он с маслом. Если нет рецепта этого кекса на нашем форуме,
я его выставлю.
Очень вкусный !

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=269799#269799
Ссылка добавлена модератором.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Мег  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.02.2005
Сообщения: 1880
Откуда: Израиль, Хайфа

Сообщение Добавлено: Пн Авг 06, 2018 23:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, очень аппетиный!!! Срез как у настоящего Столичного кекса. Супер!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17378
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 2:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, кекс отличный. Но к фотографиям приготовленного блюда обязательно нужен рецепт. Когда выкладываешь свою фотографию, сразу давай рецепт или ссылку, если готовила по рецепту с Кукинга.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6606
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 3:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот несколько:
кекс Столичный Иша
Кекс столичный vavilon
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=941570#941570 по ГОСТу
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1007697#1007697 штучный Столичный по ГОСТу

Рецепты я не сравнивала
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17378
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Оксанчик. smile.gif
Аня, если твой рецепт совпадает с одним из найденных Оксаной, ставишь ссылку. А есть отличия, пиши свой рецепт. Всё просто.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12917
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 13:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, твой Столичный очень красивый!! sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 157
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 19:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Черничный кекс
Коллега угостила лесной черникой.

3 больших яйца(или 4 маленьких)
1 стакан сахара
полтора стакана муки в\с
1 стакан черники
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л сметаны
100 гр сл.масла размягченного
сок 1\2 лимона


Яйца взбила со стаканом сахара до пышной пены.Добавить разрыхлитель,сметану,масло,сок.Взбить,добавлять понемногу муку.Чернику промыть.Дать стечь воде.Обвалять в муке,добавить в тесте.Выпекать при 180 гр до сухой палочки.Вуксно и сочно!
_________________
Лариса




черничный кекс 2.jpg
черничный кекс 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1088 раз(а)

черничный кекс.jpg
черничный кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1088 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5338

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лариса, замечательный, аппетитный, дразнящий - забираю, спасибо!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2018 21:10     Заголовок сообщения: Ответ Ответить с цитатой

Этот рецепт я сразу нашла в списке рецептов.
Это рецепт http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=269799#269799
от Иша,но взяла его с форума Изюминка (украинского).
Рецепты все похожие,но разнятся в количествах продуктов.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 157
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Чт Авг 09, 2018 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яблочный кекс
Простой, вкусный и ароматный.

Тесто как в черничном кексе только вместо ягод 3 средних яблока и ванильная эссенция.Разрезать полностью остывшим.
_________________
Лариса




яблочный кекс.jpg
яблочный кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 852 раз(а)

яблочный кекс разрез.jpg
яблочный кекс разрез.jpg

Файл был скачан или просмотрен 851 раз(а)

яблочный кекс ломтик.jpg
яблочный кекс ломтик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 854 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Авг 26, 2018 22:27     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Кекс на сыворотке (2-й вариант) Из инета.

Состав продуктов:
- сыворотка - 1 стакан,
- сахар - 2 стакана (я брала 1 стакан),
- масло (маргарин)растопленное - 200 гр,брала слив.масла,
- яйца - 3 шт.,
- сода - 1 чайная ложка,
- соль - 1 чайная ложка,
- мука - 3 стакана,
- ванилин ,корица(я добавила 1 стакан сухой клюква
и порезала финики,которые были в холодильнике).
Приготовление.
1. Соду залить сывороткой и размешать.
2. Взбить миксером яйца,постепенно подсыпая сахар.
3. Влить сыворотку с содой и взбить. Добавить масло
- опять взбить.
3. Муку просеять с солью. Всыпать по одному стакану, взбивать.
4. После второго всыпать специи и сухофрукты ,взбить.
5. Добавить третий стакан и перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом и переложить тесто. Тесто не жидкое ,
а ляпающее. Я его выкладывала ложкой ,потом постучала
формой по столу,чтоб не было пустот.
6. Духовку нагреть до 180 гр ,запекать 1 час до сухой спички.

У меня было после творога много сыворотки и я в инете нашла
несколько выриантов. Этот понравился больше.
Я масла не растапливала ,а вкинула совсем мягкое кусочками
и взбила.
Сухофрукты ночь перед выпечкой подержала в алкоголе,
процедила и смешала с мукой,потом добавила в тесто
и взбила.
Я забыла,что на форуме есть ещё рецепт кекса с клюквой.
Я его тоже попробую,так как делаю творог часто .
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 73, 74, 75  След.
Страница 74 из 75

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения