Авторизация
Загрузка...
ФМ-490: Детский труд на благо страны и семьи
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10682
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 29, 2018 7:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и эпопея - Глазированные творожные сырки. Гульчик (481) wink1.gif Я вожделела... Я осталась без них в тот ФМ по причине отсутствия силиконовых формочек... Я их купила! И произошел какой-то ментальный срыв... Зачем я опять купила Щедрую душу России??? Почему не разорилась на ЛИНДТ??? И почему опять решила экспериментировать с микро? (недавно же что-то делала... шоколадное...) Ощущение, что я шоколад переварила. Но он упорно не хотел превращаться в то, что можно размазать кисточкой. Он изображал из себя ртуть mad_icon.gif : скатывался на дно и превращался в кусочки... Муж, проходивший мимо, прошелся по детству дочери - мои пляски с кисточкой и уделанный стол ему навеяли совсем не кулинарные воспоминания blush.gif blush.gif blush.gif В какой-то момент я сказала - все. Уложила на донышко шоколад, подморозила, добавила сырковую массу и сливовый джем, разложила остатки шоколада. Сфотографировала позор и убрала в морозилку:


За ночь произошло чудо! Нет, сырки не обвалялись сами в шоколаде, но то, что легко высочило из формы, смотрелось вполне прилично (если не ставить рядом ваших фотографий cool1.gif ):


Эпопея продолжилась вечером: я забыла предложить их мужу laugh.gif Ну, на завтрак съест. wink1.gif
А я выпила чаю:


Разрез:


Очень вкусная вышла штука! Шоколад напоминает мягкую ириску, но форму не теряет wink1.gif Гулечка, спасибо! И прости меня, криворучку! blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
апрелинка  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 992
Откуда: Латвия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 29, 2018 11:35     Заголовок сообщения: Re: ФМ-490: Детский труд на благо страны и семьи Ответить с цитатой

Гржемилек писал(а):

Подумала и... не стала добавлять старые ФМ-ы. Давайте догонять эти - рецепты чудесные, а многие (и я в том числе) напропускали за лето smile.gif


Ась, вот за это спасибо. "Зашиваюсь" с яблоками, ничего не успеваю. Я и сейчас только четыре блюда приготовила.
Хочу сказать спасибо девочкам-авторам рецептов и извиниться за то, что беззастенчиво их переврала.

ФМ-481- Печенка с беконом и луком от Оли
Печенку не едим, поэтому делала с куриной грудкой. Ели с кус-кусом.
ФМ-482 - Салат "Доброе утро"
Пусть это и первоапрельская шутка, но салатик вкусный. Пармезана 200 г ?, не-е это чересчур, положила голландский. На терке не терла, все порезала ножиком.
ФМ-486 - Светочкин Грушевый торт без выпечки
Миндаль смолола и благополучно забыла в кофемолке. Основу делала из масла и крим-чиза, побоялась, что не застынет, и прослоила печеньем. Заливку не делала, положила еще сверху слой шоколадного печенья. Вместо груш - ну конечно, яблоки. И без алкоголя.
ФМ-488 - Наташина Курица с шафраном, медом и орехами
Шафран у меня есть, но найти его сейчас проблема, честно говоря, он бы потерялся в аромате имбиря, поэтому не особо и расстроилась. Так как мы шкурку выбрасываем, сразу намазала орехово-медовой намазкой, мясо пропиталось ароматами очень хорошо. Розовой воды у меня точно нет, добавила сок, ага, яблочный.
_________________
Ищу врага, который будет отдавать мне свой ужин




фм490 из фм481.jpg
фм490 из фм481.jpg

Файл был скачан или просмотрен 461 раз(а)

фм490 кура по рецепту печенки из фм-481.jpg
фм490 кура по рецепту печенки из фм-481.jpg

Файл был скачан или просмотрен 460 раз(а)

фм490 салат доброе утро из фм482.jpg
фм490 салат доброе утро из фм482.jpg

Файл был скачан или просмотрен 464 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1177
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 29, 2018 11:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, сырки очень даже аппетитные! А у меня даже подмороженные из формочек не вылезали, или ели ложкой прямо из формочки, или ложкой выкладывали на блюдце с потерей формы huh.gif На вкус это не влияло happy.gif Шоколад был не Линдт, но горький бабаевский.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
апрелинка  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 992
Откуда: Латвия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 29, 2018 11:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фотки

Ася, Твои сырочки на тарелке даже очень шикарно смотрятся.
_________________
Ищу врага, который будет отдавать мне свой ужин




фм490 кура из фм-488.jpg
фм490 кура из фм-488.jpg

Файл был скачан или просмотрен 460 раз(а)

фм490 грушевый торт из фм486.jpg
фм490 грушевый торт из фм486.jpg

Файл был скачан или просмотрен 462 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2363
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Авг 29, 2018 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, как мне понятны твои страдания с шоколадом этим "щедрой душой". Вот у меня была та же самая картина. mad.gif
Читала вас и вспомнила, нас ведь тоже гоняли в студенческие годы на картошку и морковку, вспомнила как за неделю этих "уборочных" работ натаскала домой около 30 кг хорошей моркови. smile.gif 90-е были сложными, на наши проделки все смотрели с пониманием, считали это как оплату нашего труда, так сказать натурой. laugh.gif Сейчас дочь слушает эти наши эпопеи с таким удивлением. laugh.gif

Принесла отчеты Запеканку из поленты с кабачками от Саши. Полентой поработали пшено и ячневая крупа. Вкуснючая получилась штука, я же сыра не пожалела. smile.gif
Картофельные лепешки от нашей Гули. Тоже замечательная штука получилась, быстро и вкусно.
И овощи на пару, это уже лично для себя повторила, стало любимым блюдом, спасибо Ирочке. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




zapekan_kabach.jpg
zapekan_kabach.jpg

Файл был скачан или просмотрен 409 раз(а)

kartof_lepesh.jpg
kartof_lepesh.jpg

Файл был скачан или просмотрен 410 раз(а)

ovoshy_napar.jpg
ovoshy_napar.jpg

Файл был скачан или просмотрен 409 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12447
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 29, 2018 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, как интересно вас читать было! happy.gif Я вот поняла, мало дети умеют! laugh.gif Ни резьбу нарезать, ни колесо поменять, хотя папе помогали laugh.gif И лобзиком их никто не научит, но вот честно - чем больше умеют, тем лучше. Ну и волшебный пинок нужен, чего уж wink1.gif
Я овощи на пару не успела, потом в тему отнесу, сыр с травами под них куплен!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5915

Сообщение Добавлено: Чт Авг 30, 2018 0:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, девушки, простите меня, я совсем ничего не готовила эти дни, и в магазин некогда было идти, жила на запасах из кладовки (благо, что у меня там как на подводной лодке в автономном плавании месяца три точно можно). Теперь точно придётся по темам разносить или когда ещё новый повтор будет. Я скоро в отпуск опять уеду, так что спорадически буду забегать. Очень жаль, что мои обстоятельства так сложились, надеюсь на лучшее участие в будущем, с удовольствием вас читаю и смотрю на отчеты.
Тема помогла новыми глазами посмотреть на старые привычки, и тоже повспоминать - это и полезно было, и приятно.
Кстати салат Доброе Утро мне очень понравился - от него производно вышли интересные моменты - творчество за кадром с остатками, так сказать - кусочки банана, запечённые в тесте фило - это реально вкусно! Так же как и тертая морковь с небольшим количеством феты и щепоткой заатара и тоже в тесте фило запечённая - рекомендую, закуска отличная.
Ещё одна импровизация была - на лепёшке наан помидор, сверху тоненькие кусочки чоризо и моцарелла - ну просто улётная пицца. Вот такие волны вдохновения от всех наших рецептов и идей smile.gif
Очень солидарна с Мариной - я частенько из супов соусы или подливки делаю, а уж томатный суп сам Бог велел, как говорится smile.gif
Спасибо за эту неделю, простите, что я так редко появлялась с отчётами - надеюсь, что исправлюсь, когда жизнь вернётся в привычные берега smile.gif
Буду забегать пока что как сможется и как получится flower.gif 4u.gif flower.gif 4u.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10682
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 30, 2018 7:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, за творческий подход! new_all_coholic.gif happy.gif То, что год яблочный, знаю: соседи ваши завалены яблоками по уши, деревья аж гнутся happy.gif Спасибо за интересные отчеты! В тортике орехи очень хороши smile.gif - на будущее smile.gif И спасибо за похвалу blush.gif

Наташ, спасибо! Знаешь, сама удивилась laugh.gif С силиконом у меня отношения сложные. Мне не нравится его мыть blush.gif И еще всегда нужна допповерхность.... Но вытащила просто идеально happy.gif

Леночка,
вот беда с тем шоколадом. Эх, пожадничала и не купила в Италии банку с порошковым шоколадом - мне Соня моя дарила, идеальная штука... Отчеты солнечно-прекрасные! Ой, лепешечка за мной, я и рецепт выписала, не сложилось. В 500-ый! Зато на твою полюбовалась smile.gif И овощи вкуснющие! А уж запеканка sigh.gif Про 90-е. В моем детстве дед (жили они в доме на земле) выращивал кур. Скорее для потехи и воспитания нас (я была мала, меня водили в курятник только яйца собирать). А вот когда Анька родилась, брат мой прямо у нас в центре города во дворе устроил курятник, который помог выжить smile.gif

Сашенька, а нам было интересно про зайцев!!! smile.gif))

Нэнчик, хорошей поездки! А мы будем тебя ждать - с новыми рассказами, придумками и озарениями happy.gif

Дорогие мои, все готовившим, забегавшим, пролетавшим - спасибо! Как и авторам рецептов! Всех люблю! Передаю пост Оленьке smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5
Страница 5 из 5

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения