Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9480
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Авг 17, 2018 13:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овощной салат "Бальзаковский возраст"

Батат приготовить, как любите - я запекаю в микро.Нарезать кубиками.
Брокколи отварить на пару.
Сладкий красный перец нарезать.
Авокадо нарезать или добавить в заправку.
Заправка: лимонный сок, кунжутное масло, соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.
Я люблю этот салат за спокойный гармоничный вкус, но можно добавить что-нибудь выразительное - фету, пармезан, каперсы и т.п.
Почему "Бальзаковский возраст"? Потому что в этот салат я собрала все, что нужно нам в определенный период жизни. happy.gif В брокколи, кроме кучи витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов, еще большое содержание фитоэстрогенов. В батате, кроме витаминов, каротина, кальция, фосфора, имеется фитопрогестерон. Сладкий перец- антиоксиданты и витамин С, авокадо - витамины (в том числе токоферол), жирные кислоты. калий, медь. Кунжутное масло - омега-6 и омега-9. Салатик по нашим реалиям не на каждый день, но вкусный и полезный.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




бальзаковский возраст.jpg
бальзаковский возраст.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1279 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 157
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пт Авг 24, 2018 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат"Лакомый кусочек"
Салат "Гардумс"
Этот салат подсмотрела на витрине в супермаркете.Простой и вкусный салат.

помидоры(лучше черри)
консервированная кукуруза
руккола
сыр(любой по вкусу)


заправка
душистое масло
горчица
лим.сок
соль
сахар
ч.перец

Сыр натереть.Черри разрезать на половинки.Смешать черри и сыр с рукколой.Заправить салат заправкой.Дать постоять 30 мин.
***сыр можно взять любой.Если твердых сортов, то салат будет с более пикантным вкусом.Очень хорошо подойдет моцарелла(особенно мини)
_________________
Лариса




салат"лакомый кусочек"(гардумс)
салат

Файл был скачан или просмотрен 1023 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 25, 2018 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какой салат!
И содержание, и вид, и полезность sigh.gif
Уже и брокколи купила, правда авокадо успела съесть laugh.gif
Лариса, красивый салат, и вкусный sigh.gif

Рецепт салата с арбузом вроде уже был, не нашла, добавлю свой satisfied.gif
Источник - рекламка из супермаркета.

Салат с арбузом и сыром Фета
на одну порцию:
-100 г арбуза без шкурки и семян
-горстка смеси салатных листьев
-горстка рукколы
-50 г сыра фета (у меня была брынза)
-1 ст. л. оливковое масло
- бальзамический уксус
-10 г миндаль орехи
-черный молотый перец
-соль
-листики мяты и базилика для украшения
На тарелку высыпать листья салата и рукколы (вымыть, просушить, порвать на кусочки), выложить дольки арбуза, накрошить сыр, посыпать дроблеными орехами (я забыла про орехи) побрызгать уксусом, полить маслом, украсить зеленью. Посыпать перцем. Подать к столу.
Это было вкусно!!!!
Захватываешь на вилку листочки салата, с кусочками арбуза и сыра ...
Взрыв вкуса - свежесть, сладость, соленость sigh.gif
Я салат не солила, мне хватило соли в сыре.
Пробуйте! happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Салат с арбузом и сыром фета (брынза)
Салат с арбузом и сыром фета (брынза)

Файл был скачан или просмотрен 898 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2022
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 25, 2018 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inlove.gif thumbup.gif это действительно очень вкусно!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2614
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Авг 25, 2018 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

neolga писал(а):

Рецепт салата с арбузом вроде уже был, не нашла, добавлю свой satisfied.gif

Оль, у меня есть. Но он без листьев, только с травой.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Авг 26, 2018 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яйца во фритюре на зеленом салате с моцареллой
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1428
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Сен 13, 2018 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Мимоза оригинальная":

Ингредиенты:
картофель мини - 200 гр (6-8 шт)
лосось филе - 150 грамм (1/2 стейка)
морковь свежая- 100-150 грамм (1 большая)
яблоко свежее зеленое 170 - 220 грамм (1 шт.)
салат романо - 100 грамм
яйцо перепелиное - 4 шт.
йогурт греческий густой - 140 грамм (1банка)
уксус рисовый белый - 1 ч.л.
горчица дижонская- 1 ч.л. без горки
лук зеленый свежий- 53-4 пера
кунжут черный- 1/2 ст.л.
сахар белый- 1 ч.л. без горки
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
масло для жарки
Приготовление:
Морковь очистите, картофель помойте.
Картофель отварите в кипящей подсоленной воде в течение, воду слейте. Морковь нарежьте тонкой соломкой наискосок.
Картофель нарежьте кружками толщиной 2-3 мм.
Перепелиные яйца варите на среднем огне 5-6 минут после закипания воды
Яйца остудите, очистите и разрежьте пополам.
Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкой соломкой. Салат романо нарвите руками крупно.
Филе лосося нарежьте небольшими ломтиками, посолите и поперчите. Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте филе лосося по 2 минуте с каждой стороны.
Затем обжарьте картофель с каждой стороны.
Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте морковь с 1/2 ч.л. сахара, помешивая, на сильном огне 1 минуту.
Добавьте яблоко и жарьте ещё 1 минуту.
Зелёный лук нарежьте перьями.
Для заправки в миске соедините йогурт, горчицу и уксус, посолите- посахарите, поперчите и тщательно перемешайте.
Разложите картофель по тарелкам, сверху выложите салат романо с яблоком и морковью.
Затем выложите кусочки лосося и перепелиные яйца, полейте заправкой, украсьте зелёным луком, посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!!!
Примечание: готовила по рецепту chefmarket со своими изменениями и с учетом вкусов семьи. Автор рецепта предлагает морковь сначала отварить, затем обжарить с сахаром. Мы готовили со свежей моркови, нашинковав соломкой.
Этот салат полюбился всей семье!
Из данного количества ингредиентов получается три большие порции.
Салат является полноценным блюдом, очень сытный, сочный!
Совет:увеличить количество рыбы вдвое и количество перепелиных яиц!
_________________
Наташа.


Последний раз редактировалось: Haruka_ns (Сб Сен 15, 2018 10:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6584
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 13, 2018 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа!!!! Как всегда у тебя - картина маслом!! sigh.gif sigh.gif красотища
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1428
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Сен 13, 2018 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, спасибо!
Это ещё и очень вкусно!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8532
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2018 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, красота и вкуснота thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1428
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2018 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, спасибо!
Супруг с дочкой уплетали и нахваливали, очень все гармонично!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60
Страница 60 из 60

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения