Авторизация
Загрузка...
Печенье из творога
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2104
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Сен 12, 2017 7:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, Саша, спасибо!
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1128
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Ср Сен 12, 2018 2:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожное печенье "Розочки"

Тесто:
250 г творога
100 г сахара
2 желтка
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Для безе:
2 белка
100г сахара

Творог если крупнозернистый протрите через сито или взбейте блендером. Добавьте к творгу желтки и сахар, хорошо перемешайте. В отдельной посуде соедините холодное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте руками до образования мелкой крошки. Добавьте к муке творожую смесь и быстро замесите тесто. Разделите тесто на две равные части. Поместите тесто в холодильник минимум на 30 минут.

В чистой и сухой посуде взбейте белки с сахаром до устойчивой пены около 7-10 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Стол присыпьте мукой. Достаньте из холодильника одну часть теста и раскатайте прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Смажьте тесто половиной безе и закрутите в рулет. Острым ножом нарежьте рулет на несколько частей шириной около 3 см. Выложите печенье на противень и выпекайте 20-25 минут или до готовности. Эту же работу проделайте с остальной частью теста.




cookies.jpg
cookies.jpg

Файл был скачан или просмотрен 527 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8369
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Сен 12, 2018 8:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, золотые у тебя ручки - что ни сделаешь, все красиво!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1128
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Чт Сен 13, 2018 3:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, спасибо большое! inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1428
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Сен 13, 2018 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, хороший рецепт!
выходной будем печь, очень интересно, как по вкусу безе внутри?!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1128
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2018 2:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Наташа! У меня при выпечки безе внутри растаяло, а вот снаружи получилось хрустящее.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12
Страница 12 из 12

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения