Авторизация
Загрузка...
Куриные грудки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12970
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Авг 09, 2018 14:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриное филе с абрикосами
Каждый год, глядя на Сашу, собиралась приготовить это блюдо. И то времени нет, то желания, то абрикосовый сезон заканчивается. И вот все сложилось))) Вкусно!! Как Саша я просто потерла свежие помидоры и смешала со сметаной.
Естественно, рассчитала к/б/ж/у 86,8/9,6/3,6/4,03



_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6625
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 09, 2018 15:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LaraN писал(а):
Цитата:
Только мне больше нравится из индюшиных грудок

Вот не пробавала делать из индюшки.А надо именно грудки или можно филе с окорочков?

Я всегда делаю из грудок.
Куриные грудки получаются слишком тонкие /соль забирает много/ и, на мой вкус, пересоленые, потом я их вымачивала. А индюшиные - идеальны!!! У нас и в магазинах такие продаются, называется Лакс, но дорого очень, я давно не покупаю, готовлю сама по Наташиному рецепту, огромное ей спасибо в миллионный раз happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 168
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Чт Авг 09, 2018 16:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка
Оль, какое красочное блюдо.Для себя готовить не буду,не люблю сочетание фрукты+мясо.А муж любит,если только ему.

Цитата:
Я всегда делаю из грудок.
Куриные грудки получаются слишком тонкие /соль забирает много/ и, на мой вкус, пересоленые, потом я их вымачивала. А индюшиные - идеальны!!! У нас и в магазинах такие продаются, называется Лакс, но дорого очень, я давно не покупаю, готовлю сама по Наташиному рецепту, огромное ей спасибо в миллионный раз

Спасибо Оксана.Будем пробовать.
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1156
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Чт Сен 13, 2018 3:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жареное куриное филе в хрустящей панировке

Для маринада:
1 кг малого куриного филе
1 стакан пахты, кефира
1,5 ч.л. соли или по вкусу
1/4 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. красного горького перца
1/4 ч.л. сухого чеснока

Для панировки:
1 стакан муки
1 ч.л. соли
3/4 ч.л. черного перца
3/4 ч.л. паприки
3/4 ч.л. сухого чеснока
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. пахты, кефира

Для обжаривания:
3-4 стакана растительного масла

В глубокую чистую миску поместите куриное филе, залейте пахтой и добавьте специи. Перемешайте, поставьте миску с мясом в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Для панировки соедините муку со специями. В конце добавьте пахту и перемешайте. Должна получится крупная крошка. Обваляйте хорошо куриное филе в мучной панировке. Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте филе до золотистого цвета.




куриное филе в панировке.jpg
куриное филе в панировке.jpg

Файл был скачан или просмотрен 607 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5443

Сообщение Добавлено: Чт Сен 13, 2018 18:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, наконец то рецепт чикен нагетс, который мне нравится - тем более в твоём исполнении всегда все так аккуратно выглядит, красиво! Заметила, что ты принесла вкусные рецепты подобной еды и в другие темы - спасибо тебе большое!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1156
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2018 2:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, спасибочки! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87
Страница 87 из 87

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения