Авторизация
Загрузка...
Соусы
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11762
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2018 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Целуй меня blush2.gif wub.gif
Меня иногда пробивает - сделать какой-нибудь соус к салатам, а так обычно просто масло blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9561
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2018 12:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Присоединяюсь к Гуле - я тоже на ужин чаще всего салаты ем, иногда хочется чем-нибудь разнообразить, хоть ОМ я просто обожаю smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4287
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2018 13:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, соус вкусный какой!
И картинка такая аппетитная sigh.gif
Девушки, я вам еще рецепт соуса подкину.
Источник я не помню blush.gif Промелькнул где-то - запомнила.
Назывался Майонез из семечек.
В принципе - тот же песто, но без зелени.

Соус-майонез из семечек
-1 стакан подсолнечных семечек
-2 ст.л. растительного масла
-1 зубчик чеснока
-1 ч.л. горчицы
-1/2 ч.л соли
-1/2 лимона - сок
-щепотка молотого перца (белого, черного)
Семечки залить водой и оставить на несколько часов (у меня стояли два часа) Воду слить, семечки промыть и обсушить от лишней воды.
Высыпать в чашу блендера, добавить почищенный и порезанный зубчик чеснока, соль, горчицу, 1/2 ст. холодной воды.
Взбить до однородной массы. Добавить лимонный сок, растительное масло - можно оливковое, но вкусно с подсолнечным, с ароматом семечек. Все взбить. В процессе взбивания, если масса очень густая, добавлять по ложечке воду. Попробовать на вкус - если нужно, добавить соль, молотый перец, лимонный сок. Воду - до нужной вам густоты.
Все, соус готов. Я оставила соус густым, и ела как намазку на хлеб.
Вкусно с помидором, авокадо, для заправки баклажанного салата.
У меня получилась 400 г баночка. Про то, что нужно сделать фото и поделиться с вами вспомнила вчера, когда осталось треть баночки blush.gif У меня стоял пять дней. Причем настоявшись - вкуснее, проявился вкус чеснока и горчицы.
Не любителям горчицы, по моему мнению, можно добавить хрен, васаби - в общем, что то острое.
Пробуйте, экспериментируйте. poketoungeb.gif
Я нацелилась такой из тыквенных семечек приготовить, и ореховый можно smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Соус-майонез из семечек
Соус-майонез из семечек

Файл был скачан или просмотрен 703 раз(а)

Соус-майонез из семечек
Соус-майонез из семечек

Файл был скачан или просмотрен 703 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8579
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2018 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, это для меня такой неожиданный рецепт! thumbup.gif
И ведь совсем не песто!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9561
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2018 14:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Веганы из размоченных кешью такую штуку делают, вкусно! Из семечек наверняка ароматнее. sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11762
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2018 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, утащила! Очень интересно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4287
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2018 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, рецепт забирайте-вкусно и интересно.
И как намазку, и как соус.
Лена, так может в каком "веганском" журнале и подсмотрела, я же как маньяк журнальный blush.gif Надо обязательно пролистать и идею утащить laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9561
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Сен 23, 2018 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, спасибо за Домашний соус ранч! Ела с овощами-гриль и моцареллой - ум отъешь! sigh.gif
Только петрушки не было, остальное по рецепту.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




сашин соус.jpg
сашин соус.jpg

Файл был скачан или просмотрен 426 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11762
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, спасибо тебе за отчет! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8579
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 10:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какая аппетитная тарелочка! Это тебе одной столько моцареллы?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9561
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Это тебе одной столько моцареллы?
Даааа! laugh.gif laugh.gif laugh.gif Я мясо не часто ем, догоняюсь белком из других источников. Это моцарелла-пикколо, шарики маленькие - тарелочка десертная, 15 см в диаметре. wink1.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8579
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А по фото и не скажешь, что маленькая.
Ну ладно... laugh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9561
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 11:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif При всей моей любви к моцарелле, четыре стограммовых шарика я не осилю!
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11762
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 13, 2018 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я несу большое спасибо!
Соус-майонез из семечек
Делала половину. Большая птица обломинго оставила меня без горчицы, ну да ладно! Зато было масло - именно "семечковое" sigh.gif Как оно украшает этот соус!!!! Чеснок придает остроту sigh.gif
Семечки замочила на ночь, все сверху - стали изумрудно-зелеными. Но я уже про эту особенность знаю, у меня в хлебе некотором семечки тоже становятся такими laugh.gif , а то бы я испугалась. Прелестный соус! Вкусный, необычный!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




соус.jpg
соус.jpg

Файл был скачан или просмотрен 151 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18
Страница 18 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения