Авторизация
Загрузка...
Блюда из свежей сельди
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2012 2:10     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Вот не знаю куда отнести этот вопрос ?
Купила пачку замороженной сельди .
Ищу вкусный рецепт.
Уже забыла,как когда-то её готовила.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 03, 2012 13:34     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Девочки,спасибо!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 11, 2012 11:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашунь,ну вот и я с твоей Норвежской сельдью в горчично-кофейном маринаде. У меня сельди был килограмм,потому пропорции увеличила. И, согласна с Хелленой,запах кофе еле уловим, необычно и вкусно!

_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 27, 2012 12:20     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Посмотрела все посты. Сельдь тушеная с
овощами - так это моя рыба "по-гречески".
Вот так и сделаю. Ещё вспомнила,
что делала сельдь в кляре с чесноком.
Спасибо девочки за рецепты.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1163
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пт Dec 21, 2012 0:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень нам понравилась Сельдь маринованную по-корейски Похоже на магазинные пресервы, но гораааздо вкуснее! happy.gif И натуральнее, что немаловажно! happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




селедка по-корейски.jpg
селедка по-корейски.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3276 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Dec 21, 2012 1:01     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Запекла сельдь в духовке под фольгой.
Вынула хребет со средним костяком.
Полила лимоным соком,пересыпала луком,морковью,
солью и смазала майонезом.
Очень вкусно! Но костей....
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Dec 21, 2012 16:18     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Никогда не видела свежую сельдь в продаже.
Может в приморских городах?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12916
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2018 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдь тушеная
Я, в поиске нового источника белка, наткнулась на хороший рецепт. Муж ворчал, когда узнал, что бужу готовить селедку. От куда такие мифы, что она воняет жутко? Пахнет не больше, чем любая другая рыба. Муж признал и даже оценил блюдо)))) Рабы изумительно-нежная, даже косточки оставшиеся стали мягкие. На 100 гр 118.21 ккал получилась.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6605
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2018 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ритата писал(а):
Очень нам понравилась Сельдь маринованную по-корейски Похоже на магазинные пресервы, но гораааздо вкуснее! happy.gif И натуральнее, что немаловажно! happy.gif happy.gif happy.gif

Боже! Мне тут 6 лет благодарность лежит, а я и не в курсе shocked.gif
Рита, на здорьвье!! poketoungeb.gif poketoungeb.gif

Оль, селедка выглядит очень даже sigh.gif
Наверное, так любую рыбу можно сделать?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12916
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2018 16:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана , и твоя селедка корейская лежит в заначка. Ищу специи. Для морковки только в жидком виде есть. Ищу в сухом.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2714
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Сен 15, 2018 23:56     Заголовок сообщения: Ответ Ответить с цитатой

Сельдь с овощами,запечённая в пекарской бумаге

Продукты:
- сельдь - 2 шт(1 кг),
- лук репчатый - 300 гр ( 2 головки),
- морковь - 100 гр (2 шт),
- соль и перец по вкусу.
Приготовление.
1. Лук нашинковать,морковь натереть на крупной тёрке и смешать.
Посолить,поперчить, добавить лаврушку.
У меня лаврушка закончилась,я применила хмели-сунели.
Всё перемешала.
2. Рыбу почистить,удалить жабры и внутренности через голову.
Вымыть и высушить бумажным полотенцем.Посолить и поперчить.
Набить плотно овощами.
Я не возилась,удалила голову ,разрезала животики ,
вынула внутренности ,помыла,а потом удалила большие кости.
3. Завернуть рыбу с начинкой плотно в два листа пергамента.
4. Форму застелить фольгой,положить рыбку и и налить немного воды.
5. Поставить форму в холодную духовку и включить духовку на 180 гр.
6. Запекать 50 минут,потом выключить духовку и подержать
рыбу в ней 1 час. Она будет тёплой.
-------------------------------------------------
Не было запаха сельди и рыбка получилась очень вкусной.
Источник: "1000 рецептов готовки сельди и другой рыбы"
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12916
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Сен 25, 2018 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдь по-корейски:
Мне показалось уксуса много, а вот мужу вообще понравилось! ел и хвалил! мариновала одну рыбину...он ее всю и съел, на работу с собой остатки взял.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения