Авторизация
Загрузка...
Яблочный пирог - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68, 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1626
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 1:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Испекла Яблочный пирог со штрейзелем

Очень вкусный, легкий и сочный пирог.
Яблоки были очень сладкие, поэтому сахар уменьшила наполовину. Цедру лимона заменила пакетиком апельсинового сахара. Интереснее, наверное, будет, если яблоки будут покислее. Ну, на любителя. В тесто добавила щепотку соли.

Йогурт был только черничный, поэтому в заливке увеличила количество сливок до 300г и добавила 100г сметаны.

Рома тоже не случилось, поэтому сбрызнула яблоки водкой.
Хорошо с мороженым или со взбитыми сливками.




pic-2.jpg
pic-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1778 раз(а)

pic-3.jpg
pic-3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1776 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13034
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 9:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот его и буду печь сегодня! sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11986
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! Ира, какой красивый! Он у меня тоже в планах laugh.gif

Оля, у меня к тебе вопрос. Твой пирог Мраморный пирог с яблоками
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1824978#1824978
Его можно будет как кекс резать? Или он именно пирог? Хочу на след. неделе детям с собой в школу сделать. Сейчас он "щёчки" берут wink1.gif
Осталось 6 пирогов laugh.gif А сколько еще нашла! глаза разбегаются...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13034
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, наверное можно из любого пирога форму кекса сделать и резать. Только если яблоки мешать не будут. И я точно не помню, но по фото рыхлее кекса. Теперь и его тоже хочу, в планы внесла laugh.gif

Пирог Карины уже в духовке. Посчитала. На 100 гр получается 167.48 ккал. Отлично)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11986
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Оля! Я тебе такой пирог покажу! sigh.gif На мой взгляд - торт! Самый настоящий!

Итак, Румяные щёчки от нашей Ани - очень вкусно, удобно. Я делала много теста, крупные такие ЩЕКИ! happy.gif

и Яблочный шоколадный пирог от Любаши
Ее рецепты для меня - нечто очень уютное, теплое, домашнее, что создает непередаваемую атмосферу стабильности, прочности, добра, семейности, какой-то хорошей вечности и "тыла" sigh.gif
И несмотря на мои косяки, которые сплошь и рядом сыпались (ну времени было мало и слишком многое отвлекало blush.gif ), пирог - нет! это торт! самый настоящий! - вышел на ура.
Мои косяки... форма - маленькая оказалась, 24 см - маловато! В белки у меня попал желток, потому у меня только три белка пошло взбитыми в яблочную начинку. Тесто я сначала сильно охладила, поняла - не смогу быстро с ним справиться, достала, оно было слишком мягкое - какое там раскатать blush.gif Низ выложила, а верх - кусками blush.gif Хотя - надо было охладить! Раскатать! Выложить до - убрать в холод. И верх лучше раскатать и убрать в холод. Но несмотря на все... просто сногсшибательно вкусный торт вышел sigh.gif и Я не помню такого похожего шоколадно-яблочного рецепта sigh.gif
помадка - как обычно, всеми любимая, сахар, масло, какао, сметана poketoungeb.gif
Да, из-за маловатой формы дно в серединке, как мне кажется, слегка не допеклось - но нам это не мешает laugh.gif Какое там тесто... sigh.gif

И он еще теплый очень на фото - потому такой "взлохмаченный"
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1641 раз(а)

пирог кусочек.jpg
пирог кусочек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1638 раз(а)

щечки.jpg
щечки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1645 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13034
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Румяные щёчки мы тоже любим, а вот шоколадный пирог не пекла ещё. Красивый sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8658
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 24, 2018 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, красота какая! thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13034
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Сен 25, 2018 13:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ



Сначала не хотела показывать, но он такой вкусный, что быстренько на телефон чик-чик и готово laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 325
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Вт Сен 25, 2018 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольга, обалдеть! как такую красоту не показать...)
_________________
Я -Лена))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3118
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Ср Сен 26, 2018 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1005728#1005728
Оля, спасибо за волшебный пинок!
Этот пирог я пекла часто....он великолепен с нектаринами!!!!!!
Этой пропорции теста мне хватает на 2 формы 17 диаметров. Йогурт беру АКТИВИЯ с манго...фото не ахти конечно...




Уменьшено (500)
Уменьшено (500)

Файл был скачан или просмотрен 1107 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11986
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2018 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ

очень интересный рецепт happy.gif Не могу сказать, что войдет в число самых-самых, но он и правда вкусный и достойный. Интересное сочетание, нежный и песочный в одно и то же время
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 873 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2207
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Сен 28, 2018 7:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, какие у вас пироги! sigh.gif

У меня чистая импровизация, поэтому пишу рецепт:

ПИРОГ ЯБЛОЧНО-АБРИКОСОВЫЙ

3 средних яйца
2 ст. ложки густой сметаны или йогурта
10 гр сахара с корицей
40 гр. ванильного сахара
20 гр. белого сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ст. ложка растительного масла + для смазки формы
70 гр. цельнозерновой муки
70 гр. пшеничной муки

1 крупное яблоко
5 средних абрикосов (можно заменить нектаринами или размоченной курагой)

Приготовление

Яблоки и абрикосы порезать на немелкие кубики, со стороной примерно по сантиметру-полтора. Яблоки можно взбрызнуть водой с лимонным соком, чтобы не темнели.
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану и масло хорошо перемешать миксером.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной смеси, перемешать миксером на небольшой скорости.
Добавить к тесту фрукты, перемешать ложкой, вылить в смазанную форму и выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут, или до сухой лучины.

Получился вкусный пирог. Кто любит пироги повлажнее можно добавить больше сметаны или взять кефир. У меня была стеклянная форма 15 Х 18 см. Нам как раз хватило, пирог получается небольшим, поэтому на большее число едоков надо увеличивать норму.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




pirog_fruk_raz.jpg
pirog_fruk_raz.jpg

Файл был скачан или просмотрен 751 раз(а)

pirog_fruk.jpg
pirog_fruk.jpg

Файл был скачан или просмотрен 750 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 567
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2018 1:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла тут в очередной раз Олин Пирог из творожного теста с яблоками . Творога случилось не 200 гр, а 250. Я решила не оставлять, а всё положить в тесто. И должна вам сказать, творожная оболочка получилась нежнее и сочнее. Как говорится, тесто творогом не испортишь happy.gif
_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11986
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2018 11:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опять же - пирог с рисовой начинкой, оооочень любопытно! Начинка как крем, очень нежная вышла sigh.gif Форму надо брать большую, написано 30 см, а у меня только 26... Серединка долго допекалась blush.gif

Яблочный пирог с рисом

525 мл молока
100 г сахара
1 палочка корицы
100 г риса
250 г муки
7 г сухих дрожжей
соль
50 г слив. масла (мягкого)
4 яйца
750 г яблок (у меня меньше вышло)
3 ст.л. лимонного сока
6 ст.л. жирных сливок
100 г абрикосового повидла (было малиновое)

400 мл молока довести до кипения с 30 г сахара и корицей. Добавить рис и варить 30 мин, помешивая. Снять с огня, убрать корицу, дать остыть.
Муку смешать с дрожжами, щепоткой соли, маслом, 30 г сахара, 125 мл теплого молока и 1 яйцом. Миксером вымесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 мин.
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, вынуть сердцевину. Сделать надрезы и сбрызнуть лимонным соком.
3 желтка отделить от белков. Добавить со сливками и 40 г сахара в рис. Белки взбить, аккуратно вмешать в рис. Тесто выложить в форму Д 30 см. Сверху выложить рис и яблоки. Выпекать при 200 ок. 30 мин. Готовый пирог смазать повидлом.

Вкусный и необычный пирог. Нежный.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог1.jpg
пирог1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 405 раз(а)

пирог2.jpg
пирог2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 407 раз(а)

пирог3.jpg
пирог3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 407 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11986
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2018 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, и тебе несу спасибо за
Мраморный пирог с яблоками
Мне так хотелось шоколадности... и вот она! Особенно понравились вкрапления кусочков шоколада sigh.gif Яблоки - просто кусочки повтыкала сверху, детям так удобнее резать и с собой давать.
Спасибо!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1124 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68, 69, 70, 71  След.
Страница 67 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения